সামুদ্রিক শৈবাল বা সামুদ্রিক শৈবাল, শৈবাল বা সামুদ্রিক শৈবাল - এই শব্দগুলি প্রায়শই পরস্পর পরিবর্তনযোগ্যভাবে ব্যবহৃত হয় (=একই অর্থ), কিন্তু এটি সঠিক নয়। সিগ্রাস এবং সামুদ্রিক শৈবাল ভিন্ন প্রাণী। শৈবাল এবং সামুদ্রিক শৈবাল এক নয়। পার্থক্য কি?
সামুদ্রিক শৈবাল এবং শৈবাল: পার্থক্য কি?
সমুদ্র শৈবাল এবং শৈবালের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে কথা বলা একটি কঠিন বিষয়, কারণ সামুদ্রিক শৈবাল হল শৈবাল। আরও ভালভাবে বলা হয়েছে, সামুদ্রিক শৈবাল হল নির্দিষ্ট ধরণের সামুদ্রিক শৈবালের সম্মিলিত শব্দ যা বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহৃত এবং শোষিত হয়৷
যাইহোক সামুদ্রিক শৈবাল কি?
" সমুদ্র শৈবাল" শব্দটি একটিসামুদ্রিক শৈবালের সংগ্রহকে লুকিয়ে রাখেযা বেশিরভাগ সমুদ্রতটে জন্মে। তাদের মধ্যে অনেকেই ঠাণ্ডা জল এবং উপকূলীয় অঞ্চল পছন্দ করে।
Seaweed ম্যাক্রোঅ্যালগি (বড় শৈবাল) এবং আণুবীক্ষণিক অণুজীব উভয়ই অন্তর্ভুক্ত করে।স্বতন্ত্র প্রজাতির সঠিক তালিকা খুঁজে পাওয়া কঠিন। সামুদ্রিক শৈবাল একটি পৃথক পরিবার গোষ্ঠী গঠন করে না; বরং, গ্রুপটিতে বিভিন্ন ধরণের বাদামী শৈবাল, লাল শৈবাল এবং সবুজ শৈবাল রয়েছে। অন্যদিকে, শৈবাল উদ্ভিদ নয়, উদ্ভিদের মতো প্রাণীর একটি সংগ্রহ যা সালোকসংশ্লেষণে সক্ষম।
কিভাবে সামুদ্রিক শৈবাল ব্যবহার করা যায়?
সামুদ্রিক শৈবাল ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ,সারবাখাদ্যহিসাবে। এটি প্রায়ই উপকূলের কাছাকাছি বৃদ্ধি পায়, তাই এটি বেশ সহজে কাটা যায়। কিছু প্রজাতি গভীর পানিতেও জন্মায়, তবে তা পরিষ্কার হলেই।সামুদ্রিক শৈবাল, সাধারণভাবে শেত্তলাগুলির মতো, বৃদ্ধির জন্য শুধুমাত্র জলই নয়, প্রচুর আলোরও প্রয়োজন৷ যেহেতু এই সামুদ্রিক শৈবাল নীচের অংশে জন্মায় না, তাই এটি পৃষ্ঠ থেকে মাছ ধরা যায়।
কিভাবে রান্নায় সামুদ্রিক শৈবাল ব্যবহার করা হয়?
শৈবাল নরির প্রকারসুশি এর একটি উপাদান হিসাবে সবচেয়ে বেশি পরিচিত। তবে জাপানে ওয়াকামেও প্রায়শই খাওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ সালাদ বা ভাতের থালায়। অন্যদিকে, কম্বু জনপ্রিয় দাশির ঝোলের একটি প্রধান উপাদান। সামুদ্রিক শৈবালও বহু শতাব্দী ধরে চীন এবং কোরিয়ার মেনুতে রয়েছে৷
সামুদ্রিক শৈবাল সার হিসাবে কি করে?
সামুদ্রিক শৈবালের মধ্যে অনেক খনিজ রয়েছে যা উদ্ভিদের জন্য মূল্যবান এবংবৃদ্ধিএবংস্থিতিস্থাপকতা জোরদার করার উদ্দেশ্যে। সামুদ্রিক শৈবালকে উদ্ভিদের সালোকসংশ্লেষণের ক্ষমতা এবং মাটির গুণমান উন্নত করতেও বলা হয়।আপনার বাগানে সার হিসাবে তাজা সামুদ্রিক শৈবাল ছড়িয়ে দেওয়ার আগে, আপনার বিবেচনা করা উচিত যে এটি লোনা জলে বাড়িতে রয়েছে।
টিপ
নিজেই সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহ করুন
আপনি নিজেও সামুদ্রিক শৈবাল সংগ্রহ করতে পারেন। ইন্টারনেট আপনাকে বলবে কিভাবে এটি করতে হয় বা আপনি একটি প্রাসঙ্গিক বই পড়তে পারেন। সাধারণভাবে, কোনো ধরনের শেওলা বিষাক্ত বলে জানা যায় না, তবে সব ধরনের সুস্বাদু হতে হবে না। সামুদ্রিক শৈবাল প্রায় সারা বছরই ইউরোপের সমুদ্র উপকূলে পাওয়া যায়, তা ভূমধ্যসাগরে হোক বা আটলান্টিক, উত্তর বা বাল্টিক সাগরে।
