কেন শুধুমাত্র একবার যখন আপনি এটি দুইবার করতে পারেন? এই নীতিবাক্য ব্রকলির ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। চাষের জন্য শুধু অনেক সময়ই লাগে না, যত্নও লাগে, এই কারণেই দ্বিতীয় ফসলের আশীর্বাদ পাওয়ার জন্য এই ফসলটি সঠিকভাবে সংগ্রহ করা মূল্যবান।
কীভাবে ব্রকলি আবার গ্রো করবেন?
ব্রোকলি গাছ পুনরায় জন্মাতে,ফুলের মাথার মূল কান্ডএকটি ছুরি দিয়ে সরাসরি গাছেরবগলএ কাটা উচিত।কেটে ফেলা।শাকসবজি আবার বৃদ্ধি পাবে এবং গ্রীষ্মের শেষের দিকে যখন নতুন ফুল তৈরি হবে তখন দ্বিতীয় ফসল তোলা যাবে।
ব্রকলি কি আবার জন্মানো সম্ভব?
ব্রোকলি বাড়ানোর সময়, এই সবজিটিকে বিছানায় বা পাত্রে বাড়তে দেওয়াসম্ভব। যাইহোক, যদি ব্রোকলি ইতিমধ্যে কাটা হয়ে থাকে, তবে এটি ঘরে ফুলের সাথে ডালপালা হিসাবে বাড়তে পারে না কারণ এটি এর শিকড় হারিয়েছে। এই তথাকথিত regrowing জন্য প্রয়োজনীয়. এর বিপরীতে, আপনি ফসল কাটার পরেও ঘরেই মূল শাকসবজি (যেমন রুট পার্সলে এবং সেলেরিয়াক), শাক সবজি (যেমন রোমাইন লেটুস) এবং পেঁয়াজ গাছ (যেমন বসন্তের পেঁয়াজ এবং লিক) চাষ করতে পারেন।
কখন এবং কিভাবে প্রথমবার ব্রকলি কাটা উচিত?
প্রথমবার ব্রোকলি কাটার সাথে সাথে এটিরবড় ফুলের মাথা। এটি বিভিন্ন ধরণের এবং বপনের সময়ের উপর নির্ভর করে এবং সাধারণত জুন থেকে জুলাইয়ের মধ্যে হয়।কাটএকটি ধারালো ছুরি দিয়ে সরাসরি বগলে ফুলের কুঁড়ি দিয়েপ্রধান অঙ্কুরটি কেটে ফেলুন। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি শুধুমাত্র প্রধান বা মধ্য অঙ্কুর অপসারণ। তবেই ব্রকলি আবার বেড়ে উঠতে পারে এবং আপনি পরে আবার ফসল তুলতে পারবেন।
কবে দ্বিতীয়বার ব্রকলি কাটা যাবে?
গাছের প্রথম কাটার পর নতুন পার্শ্বের অঙ্কুর তৈরি হওয়ার সাথে সাথে (সাধারণত আগস্ট মাসে, প্রায়চার সপ্তাহ পরেপ্রথম ফসল), আপনি দ্বিতীয়বার ব্রকলি গাছ কাটাতে পারেন।
ব্রোকলি পুনঃবৃদ্ধির পর কি সংগ্রহ করা হয়?
দ্বিতীয় ফসল কাটার সময়, এটি বড় ফুলের মাথা নয় যেটি কাটা হয় - এটি শুধুমাত্র একবারই বিকশিত হয় - বরং অনেকগুলিছোট পাশের অঙ্কুর তাই ব্রোকলির বেশ কয়েকটি ফুল রয়েছে যে আপনি তারপর কাটা. বিশেষজ্ঞরা এমনকি বলেন যে প্রথম ফসলের তুলনায় এগুলোর স্বাদ ভালো।
ব্রকলির ভালোভাবে বেড়ে ওঠার জন্য কী গুরুত্বপূর্ণ?
ব্রোকলি গাছেরপর্যাপ্ত পুষ্টির প্রয়োজনপাশাপাশি একটিভাল জল সরবরাহতাই প্রথম ফসল কাটার পরে আপনার গাছে সার দেওয়া উচিত উদাহরণস্বরূপ কিছু চুন এবং কম্পোস্ট মাটি বা একটি উপযুক্ত উদ্ভিজ্জ সার। নেটল সারও চমৎকার। এছাড়াও গাছের মাটি যাতে শুকিয়ে না যায় তা নিশ্চিত করুন।
টিপ
দ্বিতীয় ফসলের জন্য ফুলের চেয়ে বেশি ফসল কাটা
দ্বিতীয় ফসলের সাথে আপনি কেবল ফুলই নয়, ব্রকলির কান্ড এবং পাতাও কাটাতে পারবেন। রান্নাঘরেও এগুলো ব্যবহার করতে পারেন। গাছের অন্যান্য অংশের তুলনায় পাতাগুলি আরও বেশি পুষ্টিকর।
