আপনি যদি সঠিক বেগোনিয়া রোপণ করেন তবে আপনি রন্ধনসম্পর্কীয় দিক থেকেও ফুল থেকে উপকৃত হতে পারেন। বেগোনিয়ার কোন অংশগুলি ভোজ্য এবং তারা কোন স্বাদে পরিবেশন করে তা এখানে আপনি খুঁজে পেতে পারেন৷
কোন বেগোনিয়া ভোজ্য?
ice begoniasএবংtuber begonias এর ফুল ভোজ্য। তাদের একটি আকর্ষণীয় রঙ আছে এবং একটি তীব্র স্বাদ আছে। সাবধানে ব্যবহার করা হলে, তারা অনেক খাবারকে পরিমার্জিত এবং অলঙ্কৃত করতে পারে।
বেগোনিয়া ফুলের স্বাদ কেমন?
বেগোনিয়া ফুলেরটক স্বাদের প্রবণতা তারা ভিনেগার বা কিছু মিষ্টি খাবারের সাথে ভালভাবে মিলিত হয়। বেগোনিয়ার ভোজ্য ফুলের ব্যবহার ইতিমধ্যেই পুরানো রান্নার বইগুলিতে উল্লেখ করা হয়েছে এবং বর্তমানে এটি পুনরায় আবিষ্কৃত হচ্ছে। ছোট ফুলের স্বাদের পাশাপাশি আকর্ষণীয় রঙও ভূমিকা রাখে। কিছু মিষ্টান্ন ফুলের বিছানা থেকে উপাদান ব্যবহার করে আরও আকর্ষণীয় করা যেতে পারে। সুতরাং আপনি যদি সঠিক বেগোনিয়াস রোপণ করেন তবে এটি দ্বিগুণ মূল্যবান।
কোন অ-বিষাক্ত বেগোনিয়া ভোজ্য?
বিশেষ করেআইস বেগোনিয়াস(বেগোনিয়া সেম্পারফ্লোরেন্স) এবংটিউবার বেগোনিয়াস (বেগোনিয়া টিউবারহাইব্রিডা) ব্যবহার করা হয়। যেহেতু বিষাক্ত বেগোনিয়াসও রয়েছে, তাই এই ক্ষেত্রে আপনার উল্লিখিত জাতগুলিতে নিজেকে সীমাবদ্ধ করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, টক্সিন থাকে:
- ট্রাউট বেগোনিয়া (বেগোনিয়া ম্যাকুলাটা)
- কিং বেগোনিয়া (বেগোনিয়া রেক্স)
- বেগোনিয়া গ্র্যাসিলিস
বরফ বেগোনিয়া ফুল সাধারণত রান্নার উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। যখন কন্দযুক্ত বেগোনিয়াসের কথা আসে, কিছু জাত স্বাদ বরং তিক্ত এবং অন্যগুলি বরং টক। ঠিক কিভাবে স্বাদ আউট সক্রিয় সংশ্লিষ্ট উদ্ভিদ এবং তার অবস্থানের উপর নির্ভর করে। তাজা ফুল ব্যবহার করুন এবং কাটা বেগোনিয়া ফুল তুলে ফেলুন।
বেগোনিয়াস কতটা ভোজ্য উপাদান অফার করে?
বেগোনিয়ার ফুলের সময়কাল দীর্ঘ থাকে এবং তাই আপনাকে একটিটেকসই ফসলের প্রস্তাব দেয় যেহেতু ফুলের তীব্র স্বাদ থাকে, তাই আপনার অনেকের প্রয়োজন নেই। এমনকি বেগোনিয়াস বা কয়েকটি গাছপালা সহ একটি ছোট বিছানা আপনাকে পর্যাপ্ত ফুল সরবরাহ করবে। আপনি যদি আপনার খাবারগুলিকে আরও রঙিন করতে চান তবে আপনি ভোজ্য ফুলের সাথে অতিরিক্ত ফুলও লাগাতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিতগুলি এর জন্য উপযুক্ত:
- Nasturtium
- কর্নফ্লাওয়ার
- ল্যাভেন্ডার
- ভায়োলেটস
- গোলাপ
টিপ
শামুকের জন্য অখাদ্য
শামুক বরফের বেগোনিয়াকে সম্পূর্ণ অখাদ্য বলে মনে করে। প্রাণীরা এই বেগোনিয়ার ঘ্রাণ সহ্য করতে পারে না এবং তাই ফুলটি এড়িয়ে যায়। ফলস্বরূপ, আপনি শামুক-প্রতিরোধী বরফ বেগোনিয়াকে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সমৃদ্ধকরণ হিসাবে এবং একই সময়ে শামুক-বিরোধী উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
