অবার্গিন ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। শখের উদ্যানপালক এবং স্ব-কেটারাররাও এর জন্য একটি স্বাদ তৈরি করেছে। যাইহোক, নাইটশেড হিসাবে, তারা সবার জন্য উপযুক্ত নয়। বেগুনের পাশের বিছানায় কোন জাত থাকা উচিত এবং কোনটি উচিত নয় তা এখানে জেনে নিন।
কোন অংশীদার গাছ বেগুনের সাথে ভাল যায় এবং কোনটি যায় না?
Aubergines (Solanum melongena) হল রাতের ছায়াযুক্ত উদ্ভিদ এবং ভারী খাবার।তাদেরঅন্য রাতের ছায়া গাছের পাশে কখনই রোপণ করা উচিত নয় (যেমন টমেটো, আলু বা মরিচ) এবং ভারী ফিডার (জুচিনি, কুমড়া)। অন্যথায়, রোগ এবং কীটপতঙ্গ আরও দ্রুত ছড়িয়ে পড়বে। ভালো অংশীদার গাছ সব ধরনের বাঁধাকপি, সালাদ এবং মটরশুটি।
বেগুনের জন্য সবচেয়ে ভালো বিছানা প্রতিবেশী কি?
প্রাকৃতিকভাবে স্বাস্থ্যকর বেগুন গাছ (এটিকে বেগুনও বলা হয়) একটি মিশ্র সংস্কৃতিতে সর্বোত্তমভাবে উন্নতি লাভ করে। বেগুনগুলি ভারী ভক্ষণকারী, তাই তাদের প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন এবং দুর্বল ভক্ষণকারীদের পাশে রাখা ভাল। বেগুনের জন্য ভাল অংশীদার গাছগুলি হল:
- বাঁধাকপির প্রকারভেদ (ফুলকপি, কোহলরাবি, ব্রকলি)
- সালাদ (লেটুস, লেটুস)
- মটরশুটি
- পালংশাক
বিভিন্ন রকমের উপযোগী সবজি লাগান। উদ্ভিদের বিভিন্ন পুষ্টির প্রয়োজন এবং তাই একে অপরের সাথে প্রতিযোগিতায় নেই।তাদের ক্ষতিকারক প্যাথোজেন এবং পরজীবীগুলির প্রতিরোধের বিভিন্ন মাত্রা রয়েছে। একটি মিশ্র সংস্কৃতিতে, গাছপালা একে অপরকে রক্ষা করে, এমনকি পাত্র বা উত্থিত বিছানায়ও।
কোন গাছের পাশে বেগুন লাগানো উচিত নয়?
অবার্গিন হল নাইটশেড গাছ। এগুলি কখনই অন্যনাইটশেড উদ্ভিদ, বিশেষ করে গ্রিনহাউসের কাছাকাছি থাকা উচিত নয়। এর মধ্যে রয়েছে:
- টমেটো
- আলু
- মরিচ
যদি এগুলো একসাথে খুব কাছাকাছি হয়, তাহলে রোগের মতো রোগ যেমন চিড়া এবং কীটপতঙ্গ বিশেষ করে সহজেই ছড়িয়ে পড়তে পারে এবং ফসল কাটা ঝুঁকির মধ্যে পড়ে।
এছাড়া, বেগুনের পাশে সরাসরিব্যাপক গাছপালা লাগাবেন না। বেগুনগুলি ভারী ফিডার এবং শুরুতে একটু ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। যে গাছগুলি দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে সেগুলি বেগুনের মূল্যবান পুষ্টি এবং স্থান কেড়ে নিতে পারে।এর মধ্যে রয়েছে গাছপালা যেমন:
- জুচিনি
- শসা
- কুমড়া
মিশ্র সংস্কৃতিতে অবার্গিন বাড়ানোর সময় আমার কী বিবেচনা করা উচিত?
আপনার বিছানায়
গাছ লাগানকোন মনোকালচার নেই এটি অন্য সব গাছের মতো বেগুনের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। মনোকালচারে, রোগ এবং কীটপতঙ্গের খুব সহজ সময় থাকে এবং বড় এলাকায় ছড়িয়ে পড়ে। আপনার ফসল রক্ষা করার জন্য, আপনাকে প্রায়শই একরঙে রাসায়নিক সুরক্ষা পণ্য ব্যবহার করতে হবে। এটি আপনার ফলের গুণমান হ্রাস করে এবং পরিবেশের ক্ষতি করে। উপরন্তু, মনোকালচারের জন্য সার বৃদ্ধির প্রয়োজন হয়। যেহেতু প্রত্যেকেরই একই পুষ্টির প্রয়োজন, এটি মাটিকে মারাত্মকভাবে ক্ষয় করে এবং বেগুন গাছগুলি প্রতিযোগিতা করে।
টিপ
আগামী বছর একই জায়গায় বেগুন লাগাবেন না
বেগুন বাড়ানোর সময়, বার্ষিক ফসলের ঘূর্ণনের দিকে মনোযোগ দিন।আপনি পরপর বছর একই জায়গায় এগুলি রোপণ করা উচিত নয়। যেহেতু বেগুনগুলি ভারী খাদ্য, তাই তারা ইতিমধ্যেই মাটি থেকে সমস্ত পুষ্টি আহরণ করেছে এবং পরবর্তী বেগুন গাছগুলির জন্য খুব কমই অবশিষ্ট আছে। এছাড়াও, মাটিতে কীট বা ছত্রাক থাকতে পারে যা অবিলম্বে অল্প বয়স্ক উদ্ভিদকে আক্রমণ করতে পারে।
