তাজা ডুমুরই দূর দেশ থেকে আসা একমাত্র রসালো, মিষ্টি খাবার নয়। অন্যান্য অনেক ফল আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সুবিধার জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে। আমরা আপনাকে দোকানে উপলব্ধ সেরা ডুমুরের মতো ফলগুলি অন্বেষণ করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি৷
কোন ফল ডুমুরের মতো?
Prickly Pear (Opuntia ficus-indica) ডুমুর (Ficus carica) এর সাথে অনেক মিল। অসংখ্য বিদেশী ফল রসালো, মিষ্টি, ডুমুরের মতো সজ্জা দিয়ে তালুকে লাঞ্ছিত করে।এর মধ্যে রয়েছে আনারস, চেরিমোয়া, ড্রাগন ফল, খেজুর, ডালিম, পেয়ারা, কাঁঠাল, কিউই, লিচু, আম, প্যাশন ফ্রুট, নাশি, পেঁপে, পেপিনো, স্টার ফল এবং তামারিলো।
আপনি ডুমুরকে কোন ফল দিয়ে বিভ্রান্ত করতে পারেন?
ডুমুর (Ficus carica) প্রায়শইPrickly pears (Opuntia ficus-indica) এর সাথে বিভ্রান্ত হয়। অনুরূপ নাম ছাড়াও, উভয় ফলই উপক্রান্তীয় অঞ্চল থেকে আসে, একটি নরম ত্বক এবং সরস, মিষ্টি মাংস রয়েছে। জার্মানিতে ডুমুর এবং কাঁটাযুক্ত নাশপাতির প্রধান মৌসুম জুলাই থেকে নভেম্বর। অন্যান্য মিলগুলির মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্যকর উপাদান যেমন ভিটামিন এবং ফাইবার এবং সেইসাথে একটি ছোট শেলফ লাইফ৷
বিদেশী ফলের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য হল আপনি ডুমুরের খোসা খেতে পারেন। কাঁটাযুক্ত নাশপাতির খোসা খাওয়া যায় না।
কোন ফলের ডুমুরের মত গুণ আছে?
তাজা ডুমুরের অনুরূপ বৈশিষ্ট্য সহ, অসংখ্যবিদেশী ফল A থেকে, যেমন আনারস, যেমন লেবু ফল পোমেলো, আনন্দদায়ক। আমরা আপনাকে জার্মানিতে কিনতে পারেন এমন সেরা ডুমুরের মতো ফল দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি:
- অ্যাভোকাডো (পার্সিয়া আমেরিকানা)
- চেরিমোয়া (অ্যানোনা চেরিমোলা)
- ড্রাগন ফ্রুট (পিটাহায়) এবং খেজুর (ডাকটিলিফেরা)
- পেয়ারা (Psidium), ডালিম (Punica granatum)
- হর্নমেলোন (কিওয়ানো)
- কাঁঠাল (আর্টোকার্পাস হেটেরোফিলাস)
- কাকি (Diospyros kaki), কিউই (Actinidia deliciosa)
- লিচি, চুন (চুন)
- আম (Mangifera indica) এবং প্যাশন ফল (Passiflora edulis)
- নাশি (পাইরাস পাইরিফোলিয়া)
- পেঁপে (কারিকা পেঁপে) এবং পেপিনো (সোলানাম মুরিক্যাটাম)
- স্টারফ্রুট (Averrhoa carambola)
- টামারিলো (সোলানাম বেটাসিয়াম)
টিপ
বাড়ির দেয়ালে ডুমুর চাষ করা যায়
অধিকাংশ বিদেশী ফলের বিপরীতে, আপনি জার্মানিতে নিজেই ডুমুর চাষ করতে পারেন। একটি ডুমুর গাছ বাড়ির রৌদ্রোজ্জ্বল দেয়ালে সবচেয়ে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, আদর্শভাবে পশ্চিম বা দক্ষিণ দিকে এবং হালকা শীতের সুরক্ষা সহ একটি এস্পালিয়ার ফল হিসাবে।রোদে ভেজা বারান্দায়, একটি ডুমুর গাছ একটি পটল গাছ হিসাবে আপনাকে আগস্ট থেকে একটি জমকালো ফসল দেবে, তারপর অক্টোবর/নভেম্বর থেকে হিম-মুক্ত শীত আসবে।
