বৃদ্ধি, পাতা, ফুল, ফল এবং সুন্দর শিনাস প্রজাতির তথ্য সহ এখানে একটি মন্তব্য করা মরিচ গাছের প্রোফাইল পড়ুন। অন্দর উদ্যানপালকদের জন্য বপন নির্দেশাবলী সহ রোপণ এবং যত্নের সেরা টিপস৷
মরিচ গাছ কি এবং আপনি কিভাবে এর যত্ন নেন?
মরিচ গাছ (শিনাস) হল সুমাক পরিবারের চিরহরিৎ গুল্ম বা গাছের একটি প্রজাতি। তারা মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আসে এবং তাদের পিনাট পাতা, হলুদ-সাদা ফুল এবং লাল ড্রুপের জন্য পরিচিত।গৃহস্থালির গাছ হিসাবে এগুলি যত্ন নেওয়া সহজ এবং আলংকারিক, তবে বাইরে শক্ত নয়৷
প্রোফাইল
- বৈজ্ঞানিক নাম: শিনাস
- পরিবার: Sumac পরিবার (Anacardiaceae)
- জেনাস: 30 প্রজাতির মরিচ গাছ
- উৎপত্তি: মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকা
- বৃদ্ধির ধরন: ঝোপ বা গাছ
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 9 মিটার থেকে 15 মিটার
- পাতা: পিনাট
- ফুল: প্যানিকেল
- ফল: ড্রুপ
- বিষাক্ততা: সামান্য বিষাক্ত
- শীতকালীন কঠোরতা: শক্ত নয়
- ব্যবহার করুন: হাউসপ্ল্যান্ট, শীতের বাগান, গ্রীষ্মের বারান্দা
বৃদ্ধি
30টি প্রজাতির সাথে, মরিচ গাছটি সুমাক পরিবারের (Anacardiaceae) মধ্যে নিজস্ব বংশ গঠন করে। এর মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকার জন্মভূমিতে, চিরহরিৎ গাছ প্রাকৃতিক দৃশ্যের একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য।এই দেশে, কিছু শিনাস প্রজাতি চিত্তাকর্ষক পাত্রযুক্ত উদ্ভিদ হিসাবে স্বীকৃত যা এই বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সারা বছর নিজেকে উপস্থাপন করে:
- বৃদ্ধির ধরন: চিরসবুজ, পিনাট পাতা, হলুদ-সাদা ফুলের স্পাইক এবং লাল, মটর আকারের ড্রুপ সহ বড় ঝোপ বা গাছ।
- বৃদ্ধির অভ্যাস: প্রজাতির উপর নির্ভর করে, বহু-কাণ্ডযুক্ত এবং খাড়া বা একক-কাণ্ডযুক্ত এবং বেশি ঝুলে থাকা।
- আবাসস্থলে বৃদ্ধির উচ্চতা: 9 মিটার থেকে 15 মিটার।
- একটি ধারক উদ্ভিদ হিসাবে বৃদ্ধির উচ্চতা: 3 মিটার থেকে 10 মি।
- কান্ডের ছাল: ধূসর-বাদামী, প্রাথমিকভাবে মসৃণ, বয়সের সাথে গভীরভাবে ফুরোনো এবং কাঁটাযুক্ত।
- ঘর্টিকালচারালভাবে আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য: যত্ন নেওয়া সহজ, হিম সংবেদনশীল, কাটা সহ্য করে, সার প্রয়োজন।
ভিডিও: নিজ দেশে ব্রাজিলিয়ান মরিচ গাছ
পাতা
মরিচ গাছটি এই বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সূক্ষ্ম পাতায় তার চিত্তাকর্ষক মুকুট সাজায়:
- পাতার আকৃতি: পেটিওলেট, 15 সেমি থেকে 30 সেমি লম্বা, 7 থেকে 27টি লিফলেট সহ পিনাট।
- পিনাট পাতা: প্রজাতির উপর নির্ভর করে অম্বল, সম্পূর্ণ বা সেরেট, ডিম্বাকৃতি বা লিনিয়ার-ল্যান্সোলেট।
- পাতার রঙ: চকচকে সবুজ
- ব্যবস্থা: বিকল্প
- পাতার বিশেষ বৈশিষ্ট্য: আঙ্গুলের মধ্যে চূর্ণ করা পাতাগুলি মরিচের একটি সুগন্ধযুক্ত, মশলাদার গন্ধ বের করে।
ফুল
মরিচ গাছটি পৃথক লিঙ্গের সাথে একটি ডায়োসিয়াস গাছ হিসাবে বেড়ে ওঠে। পুরুষ ও স্ত্রী ফুল আলাদা গাছে থাকে। নিম্নলিখিত ওভারভিউ ফুলের বৈশিষ্ট্যগুলিকে জানার যোগ্য সংক্ষিপ্ত করে:
- পুষ্পমঞ্জরী: টার্মিনাল, প্রচুর শাখাযুক্ত প্যানিকেল 20 সেমি পর্যন্ত লম্বা, অসংখ্য, ছোট পৃথক ফুল।
- একক ফুল: ছোট-কান্ড, পাঁচ-পাপড়িযুক্ত, হলুদ-সাদা, ডবল পেরিয়ান্থ
- একটি পুরুষ ফুলের বৈশিষ্ট্য সনাক্তকরণ: 10 টি পুংকেশর পর্যন্ত।
- একক স্ত্রী ফুলের বৈশিষ্ট্য সনাক্তকরণ: সংক্ষিপ্ত শৈলীতে ডিম্বাশয়।
- ফুলের সময়: এপ্রিল থেকে জুন।
ফল
গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরত্কালে মহিলা মরিচ গাছে এই বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে আলংকারিক ড্রুপ তৈরি হয়:
- ফলের ধরন: গোলাকার ড্রুপ।
- আকার: 4 মিমি থেকে 6 মিমি ব্যাস।
- রঙ: অপরিণত অবস্থায় সবুজ, পরে গোলাপী-লাল থেকে গাঢ় লাল।
- ফল পাকা: জুলাই থেকে ডিসেম্বর (অতএব ব্রাজিলিয়ান মরিচ গাছের দ্বিতীয় নাম ক্রিসমাস বেরি)।
- পাথুরে বীজ: প্রতিটি ড্রুপে একটি 3 মিমি লালচে-বাদামী বীজ।
- ফলের বৈশিষ্ট্য: ভোজ্য, সুগন্ধি, জুনিপারের মতো স্বাদ সহ হালকা মশলাদার।
- ব্যবহার: গোলমরিচের বিকল্প, ফ্লোরিস্ট্রি (বিশেষ করে ক্রিসমাস ডেকোরেশন হিসাবে), প্রাকৃতিক ঔষধি গাছ (এন্টিসেপটিক, মূত্রবর্ধক, রেচক)।
মরিচ গাছের ফলের বিষাক্ততা বিতর্কিত। যে উপাদানটি স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি তৈরি করে তা হল কার্ডানোল। এই রাসায়নিক যৌগটি অন্যান্য সুম্যাক উদ্ভিদেও পাওয়া যায়, যেমন কাজুবাদামের খোসা। 0.03 শতাংশের ন্যূনতম ঘনত্ব বিবেচনা করে, বিষক্রিয়ার লক্ষণ হিসাবে মিউকাস মেমব্রেনের জ্বালা ট্রিগার করার জন্য মরিচ গাছের ড্রুপগুলি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া উচিত।
মরিচ গাছের প্রজাতি
মধ্য ইউরোপে, এই দুটি মরিচ গাছের প্রজাতি অসামান্য পাত্রযুক্ত উদ্ভিদ হিসাবে নিজেদের প্রতিষ্ঠিত করেছে:
| শিনাস প্রজাতি | ব্রাজিলিয়ান মরিচ গাছ | পেরুভিয়ান পিপার ট্রি |
|---|---|---|
| বোটানিকাল নাম | Schinus terebinthifolia | Schinus molle |
| সমার্থক | Christmasberry | গোলাপী মরিচ |
| বৃদ্ধির উচ্চতা (পটেড উদ্ভিদ) | 2 মিটার থেকে 5 মি | 5 মিটার থেকে 10 মি |
| বৃদ্ধির অভ্যাস | মাল্টি-স্টেমড, সোজা | একক-কান্ডযুক্ত, ওভারহ্যাংিং |
| পাতার আকৃতির পিনাট পাতা | ডিম্বাকৃতির জন্য ডিম্বাকৃতি | লিনিয়ার-ল্যান্সোলেট |
| ফুলের রঙ | সাদা | হলুদ |
| ফলের রঙ | লাল | গোলাপী |
| স্বল্পমেয়াদী সর্বনিম্ন তাপমাত্রা | 0° সেলসিয়াস | -10° সেলসিয়াস |
মরিচ গাছ লাগানো
জার্মানিতে, আপনি শুধুমাত্র ভাল-মজুদ বিশিষ্ট বিশেষজ্ঞের দোকানে বিক্ষিপ্তভাবে রোপণের জন্য প্রস্তুত মরিচের গাছ কিনতে পারেন। শখের উদ্যানপালকরা এতে নিরুৎসাহিত হন না এবং বীজ থেকে বিদেশী ঝোপঝাড় বাড়ান। প্রত্যয়িত বীজ (Amazon এ €2.00) 50টি বীজের জন্য €2.50 থেকে শুরু করে দামে সহজেই উপলব্ধ। নিম্নলিখিত বিভাগগুলি আপনাকে সফল বপন, বিশেষজ্ঞ রোপণ প্রযুক্তি এবং সঠিক অবস্থান সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত এবং কম্প্যাক্ট তথ্য প্রদান করে:
বপন
শিনাস বীজ বপনের জানালা সারা বছর খোলা থাকে। বীজ যত তাজা হবে, ব্যর্থতার হার তত কম হবে। কীভাবে সঠিকভাবে মরিচ গাছের বীজ বপন করবেন:
- 24 থেকে 48 ঘন্টার জন্য হালকা গরম, ফুটানো জলে বীজ রাখুন।
- বীজের মাটি এবং নারকেলের মাটি সমান অংশে মিশ্রিত করুন, কিছু বালি যোগ করুন এবং বীজ পাত্রে ভর্তি করুন।
- 5 মিমি থেকে 10 মিমি গভীরে আর্দ্র বীজ বপন করুন এবং নিচে চাপুন।
- লো-চুনের জলের সূক্ষ্ম স্প্রে দিয়ে সাবস্ট্রেটকে আর্দ্র করুন (ভিজিয়ে রাখবেন না)।
- 18° থেকে 24° সেলসিয়াসে উত্তপ্ত ইনডোর গ্রিনহাউসের একটি উজ্জ্বল স্থানে ক্রমাগত সামান্য আর্দ্র রাখুন।
- অংকুরোদগম সময় ৪ থেকে ৮ সপ্তাহ।
শিনাস চারা অঙ্কুরোদগমের প্রায় এক মাস পরে পৃথক পাত্রে রোপণ করা হয় এবং তারপর থেকে প্রাপ্তবয়স্ক গুল্মগুলির মতো যত্ন নেওয়া হয়।
চাপানোর পরামর্শ
লাভা দানা বা প্রসারিত কাদামাটির মতো মোটা-দানাযুক্ত সংযোজন সহ উচ্চ-মানের পাত্রের মাটিতে মরিচের গাছ লাগান। নারকেল মাটির সংযোজন কাঠামোগত স্থিতিশীলতাকে অপ্টিমাইজ করে এবং জল এবং পুষ্টির জন্য চমৎকার সঞ্চয় ক্ষমতা সহ একটি বায়বীয়, আলগা সামঞ্জস্য তৈরি করে। পাত্রের নীচে নিষ্কাশন অতিরিক্ত সেচের জলকে আরও দ্রুত নিষ্কাশন করতে দেয় যাতে জলাবদ্ধতা তৈরি না হয়। একটি উদ্ভিদ রোলার অনায়াসে গতিশীলতার গ্যারান্টি দেয় যখন দ্রুত বর্ধনশীল মরিচ গাছ একটি ভারী ওজনে বিকশিত হয়।
অবস্থান
একটি স্থান নির্বাচন করার সময়, মরিচ গাছ তার অভিযোজন ক্ষমতা প্রদর্শন করে। আদর্শভাবে, চিরসবুজ সৌন্দর্য শীর্ষ আকারে বেড়ে উঠতে ঋতুতে ভ্রমণ করে।
- পূর্ণ সূর্য থেকে খুব উজ্জ্বল অবস্থানে (আংশিক ছায়া এবং ছায়া কমপ্যাক্ট মুকুট গঠনের প্রতিবন্ধকতা সহ্য করা হয়)।
- বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত, বিশেষত বাইরে রৌদ্রোজ্জ্বল ব্যালকনিতে বা হালকা বন্যার ছাদে।
- শীতকালে কাঁচের নিচে উজ্জ্বল এবং হিম-মুক্ত।
- সারা বছর শীতকালীন উদ্যান, প্রবেশদ্বার হল, লিভিং এবং কাজের কক্ষে পাওয়া যায়।
ব্রাজিলিয়ান মরিচ গাছের জন্য ন্যূনতম তাপমাত্রা 0° সেলসিয়াসের উপর ভিত্তি করে পরিষ্কার করার এবং দূরে রাখার তারিখগুলি। পেরুর মরিচ গাছ অল্প সময়ের জন্য তাপমাত্রা -10 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত সহ্য করতে পারে, তবে অবশ্যই শুধুমাত্র জরুরি অবস্থায় এই ঠান্ডা ধাক্কার সম্মুখীন হওয়া উচিত।
ভ্রমণ
আসল মরিচ একটি আরোহণ উদ্ভিদ
মরিচ গাছ (শিনাস) এবং আসল মরিচ (পাইপার নিগ্রাম) উদ্ভিদগতভাবে সম্পর্কিত নয়। আমরা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় একটি চমত্কার আরোহণ উদ্ভিদের জন্য মশলাদার মরিচের দানাকে ঋণী করি। সেখানে কাঠের অঙ্কুর সহ আসল মরিচ গাছটি শক্তিশালী গাছে উঠে যায়। কাঁচা ও কাঁচা মরিচ কাঁচা পাথরের ফল থেকে পাওয়া যায়। পাকা লাল বেরি খোসা ছাড়াই লাল মরিচ বা খোসা ছাড়িয়ে সাদা মরিচ তৈরি করা হয়। তুলনায়, মরিচ গাছে পাথর ফল প্রাথমিকভাবে ফলের সজ্জা হিসাবে উপযুক্ত। গোলমরিচ উৎপাদনকারীরা মাঝে মাঝে দামি লাল মরিচের সাথে সস্তা শিনাস বেরি মেশান।
মরিচ গাছের যত্ন
শিনাসের শুধুমাত্র ড্রুপ এবং পাতা আছে যা মরিচযুক্ত, এবং কোনভাবেই এর যত্নের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না। জল এবং পুষ্টি সরবরাহ নতুনদের জন্য উপযুক্ত. প্রজাতি-উপযুক্ত overwintering শীতকালীন ত্রৈমাসিক অবস্থার উপর নির্ভর করে।Repotting বার্ষিক বা প্রতি দুই বছর সঞ্চালিত হয়, Schinus প্রজাতির উপর নির্ভর করে। আপনি একটি মরিচ গাছ আপনার ইচ্ছা মত কাটতে পারেন, একটি সূক্ষ্ম এলাকা ছাড়া. এই যত্নের টিপসগুলি একবার দেখে নেওয়া মূল্যবান:
- জলপান: জলাবদ্ধতা ছাড়াই ধ্রুবক স্তরের আর্দ্রতা নিশ্চিত করার জন্য মাটি শুকিয়ে গেলে নিয়মিত মরিচ গাছে জল দিন (স্ট্রেসের সময় পাতা ঝরে)
- সারীকরণ: এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত প্রতি সপ্তাহে জলে গ্রীষ্মমন্ডলীয় পাত্রের গাছের জন্য একটি তরল সার যোগ করুন।
- Overwintering: শিনাস প্রজাতি 8° থেকে 10° সেলসিয়াসে উজ্জ্বলভাবে এবং হিম-মুক্ত থাকে, হালকা স্তরের আর্দ্রতা বজায় রাখে, সার না দেয়, মাকড়সার মাইট প্রতিরোধ করতে পাতা স্প্রে করে।
- Repotting: পেরুর মরিচ গাছ বার্ষিক, ব্রাজিলিয়ান মরিচ গাছ প্রতি দুই বছর পর শীতের শেষে।
- ছাঁটার যত্ন: প্রয়োজনে মরিচ গাছ পাতলা করে বসন্তে কেটে ফেলুন।
- অতিরিক্ত টিপ: ছাঁটাই করার সময়, কেবলমাত্র প্রভাবশালী কেন্দ্রীয় অঙ্কুর (স্টেমের) উপরের কুঁড়িটি কেটে নিন যখন আর ঊর্ধ্বমুখী বৃদ্ধি কামনা করা হয় না (শীর্ষ প্রচারের বৃদ্ধি আইন দেখুন)।
শীতের আলোর প্রভাবে, একটি মরিচ গাছ প্রায়শই তার পাতা ঝরায়। এটি উদ্বেগের কারণ নয়। এপ্রিল/মে মাসে নতুন বৃদ্ধি শুরু হয়।
জনপ্রিয় জাত
মরিচ গাছের জাত এখনও পাওয়া যায় নি।
FAQ
মরিচ গাছের জন্য আপনি কোন জলের জল ব্যবহার করতে পারেন?
সেচের পানির গুণমান পেশাদার মরিচ গাছের যত্নের একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক। অনেক জায়গায়, কল থেকে খুব শক্ত জল প্রবাহিত হয়, যা মরিচ গাছের মতো বিদেশী পাত্রযুক্ত উদ্ভিদের জন্য ভাল নয়। মাদার প্রকৃতির উদাহরণ অনুসরণ করে, নিয়মিত জল সরবরাহের জন্য বৃষ্টির জল উপযুক্ত। আপনার যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে বৃষ্টির জল সংগ্রহ করার উপায় না থাকে তবে এই কৌশলটি সাহায্য করবে: একটি পাটের ব্যাগ পিট শ্যাওলা সহ একটি পূর্ণ জলের ক্যানে কমপক্ষে একদিনের জন্য ঝুলিয়ে রাখুন।এই সময়ের পরে, অ্যাসিডিক পিট জলের প্রায় সমস্ত চুনকে নিরপেক্ষ করে দিয়েছে। আপনি দরকারী ব্যাগটি তিনবার পর্যন্ত পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন।
কতবার আমি আমার মরিচ গাছকে ধারক গাছ হিসাবে জল দিই?
জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি ঋতু এবং স্থানীয় সাইটের অবস্থার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। এই কারণে, থাম্বের কোন সাধারণ নিয়ম নেই। মরিচ গাছের যত্নের সূচনাকারীদের এই নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়: নিম্ন স্তরে সাবস্ট্রেট ক্রমাগত আর্দ্র রাখুন। জলাবদ্ধতা এবং বেলের শুষ্কতা এড়িয়ে চলুন। প্রতিটি জল দেওয়ার প্রক্রিয়ার আগে, উপরের এক বা দুই সেন্টিমিটার মাটি আসলে শুষ্ক মনে হচ্ছে কিনা তা নির্ধারণ করতে আপনার আঙুলের পরীক্ষাটি ব্যবহার করুন৷
ব্রাজিলিয়ান মরিচ গাছে কি কোন কীটপতঙ্গ নিয়ে উদ্বিগ্ন হওয়ার দরকার আছে?
ব্রাজিলিয়ান মরিচ গাছে (Schinus terebinthifolia) অপরিহার্য তেল সংরক্ষণ করা হয়। এই মরিচ জাতীয় পদার্থগুলি বেশিরভাগ কীটপতঙ্গকে দূরে রাখে।শীতকাল খুব গরম হলে, একটি মরিচ গাছ মাকড়সার মাইট বা এফিডের শিকার হতে পারে। সর্বোত্তম প্রতিরোধ হল হিম-মুক্ত, শীতল শীতকালীন ত্রৈমাসিকে 8° সেলসিয়াসে একটি জায়গা৷
বনসাই হিসেবে মরিচ গাছের যত্ন কিভাবে করবেন?
মরিচ গাছের বনসাই এর যত্ন নেওয়া সহজ। শিনাস প্রজাতি অন্দর বনসাই এবং কোল্ড হাউস বনসাই হিসাবে সমানভাবে উপযুক্ত। বছরের যেকোনো সময় ট্রেতে থাকা সাবস্ট্রেটকে শুকিয়ে যেতে দেবেন না। মার্চ থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত, সাপ্তাহিক তরল, জৈব বনসাই সার দিয়ে দ্বিগুণ ঘনত্বে সার দিন। একটি গোলমরিচ গাছের বনসাই প্রতি তিন থেকে চার বছরে বসন্তে পুনঃপ্রতিষ্ঠা করা হয়। ভাল যত্ন সহ, মিনি গাছ প্রতি মাসে 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। সাজসজ্জার জন্য, মে মাসের শুরুতে, জুনের শেষের দিকে এবং আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে শিনাস বনসাই কাটুন।
