আপনি কি জানেন যে বিটরুটের শিকড় মাটিতে এক মিটার পঞ্চাশ পর্যন্ত পৌঁছায়? এটি অবস্থান পছন্দের উপর প্রভাব ফেলে। বিটগুলির জন্য সঠিক অবস্থান সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে খুঁজুন।
বিটরুট কোথায় সবচেয়ে ভালো জন্মায়?
বিটরুটের জন্য আদর্শ অবস্থান হল আলগা, হিউমাস-সমৃদ্ধ মাটি সহ সম্পূর্ণ সূর্যের জায়গা। এটির জন্য পরিমিত পুষ্টির প্রয়োজন এবং মটরশুটি, ডিল, গার্ডেন ক্রেস, স্ট্রবেরি, শসা, রসুন, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, কোহলরাবি, ধনে, জুচিনি এবং লেটুসের মতো উদ্ভিদের সাথে ভালভাবে মিলিত হয়।গাজর, লিক এবং ভুট্টা এড়িয়ে চলতে হবে।
বিটরুটের সূর্যের প্রয়োজন
বিটরুট সূর্য থেকে শক্তি অর্জন করে এবং পূর্ণ সূর্যের অবস্থানে সবচেয়ে ভালোভাবে বিকাশ লাভ করে। তবে, আংশিক ছায়ায়ও কন্দ সন্তোষজনক আকারে পৌঁছায়।
ভ্রমণ
সূর্য কম, নাইট্রেট বেশি
বিটরুট নাইট্রেট সমৃদ্ধ সবজির মধ্যে অন্যতম। যাইহোক, নাইট্রেটের পরিমাণ প্রতি কিলো বিটরুটে 150 থেকে 5000 মিলিগ্রাম নাইট্রেটের মধ্যে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, নাইট্রেটের পরিমাণ সূর্যালোকের ঘন্টার উপর নির্ভর করে। বীটরুট যত কম রোদে পায়, নাইট্রেটের পরিমাণ তত বেশি। উদ্ভিদ প্রতিবেশীদের সার এবং নির্বাচন করার সময় এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। নাইট্রেট আমাদের রক্তে অক্সিজেন পরিবহনে বাধা দেয় এবং তাই স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
আলগা, হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি বৃদ্ধিকে সহজ করে
বীটরুট একটি গভীর শিকড়যুক্ত উদ্ভিদ। এটি মাটির গভীরে শিকড় খনন করতে পারে যখন এটি আলগা এবং প্রবেশযোগ্য হয়। এটি হিউমাস-সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে, তবে সামান্য বেলে মাটিতেও বৃদ্ধি পায়।
বিটরুটের কয়টি পুষ্টির প্রয়োজন?
বিটরুট একটি মাঝারি খাওয়ানো উদ্ভিদ, যার মানে এটি বিশেষভাবে পুষ্টির জন্য ক্ষুধার্ত উদ্ভিদ নয়। তাই এটি প্রায়শই ভারী ফিডারের উত্তরসূরি হিসেবে রোপণ করা হয়।
চতুরতার সাথে বীট একত্রিত করুন
সঠিক প্রতিবেশীরা স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি সমর্থন করে। বিট এর সাথে বিশেষভাবে ভালো যায়:
- মটরশুটি
- ডিল
- গার্ডেন ক্রেস
- স্ট্রবেরি
- শসা
- রসুন এবং পেঁয়াজ
- বাঁধাকপি এবং কোহলরবি
- ধনিয়া
- জুচিনি
- সালাদ
আপনার গাজর, লিক বা ভুট্টা লাগানো এড়িয়ে চলা উচিত। আপনি এখানে ভাল এবং খারাপ প্রতিবেশীদের একটি বিস্তৃত তালিকা পেতে পারেন৷
