স্টেভিয়া, মিষ্টি ভেষজ বা মধু পাতা নামেও পরিচিত, বহুবর্ষজীবী হয়, কিন্তু আমাদের অক্ষাংশে শক্ত নয়। ভাল যত্ন সহ, আপনি ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান মরসুমে মিষ্টি ভেষজ পাতা সংগ্রহ করতে পারেন এবং তাজা ব্যবহার করতে পারেন বা সংরক্ষণ করতে পারেন।
আমি কীভাবে স্টেভিয়া গাছের যত্ন নেব?
একটি স্টেভিয়া গাছের সঠিকভাবে যত্ন নিতে, এটিকে নিয়মিত জল দিন এবং জলাবদ্ধতা এড়ান, এটিকে পরিমিতভাবে সার দিন এবং মাসে একবারের বেশি নয়, এটিকে নিয়মিতভাবে পুনঃপুন করুন, শক্তিশালী বৃদ্ধির জন্য এটিকে কাটুন এবং তুষার ছাড়াই একটি উজ্জ্বল জায়গায় এটিকে শীতকালে দিন।
মিষ্টি ভেষজের পানির প্রয়োজনীয়তা
স্টেভিয়া গাছপালা ভিজা এবং শুকনো মধ্যে পরিবর্তন পছন্দ করে এবং এই পরিস্থিতিতে সর্বোত্তমভাবে উন্নতি লাভ করে। অতএব, মধুর ভেষজকে নিয়মিত জল দিন এবং তারপর পাত্রের বলটিকে শুকাতে দিন যতক্ষণ না এটি ভিতরে সামান্য আর্দ্র বোধ করে (আঙুল পরীক্ষা)। যাইহোক, জলাবদ্ধতা এড়াতে ভুলবেন না, যাতে মিষ্টি ভেষজ খুব সংবেদনশীলভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়।
পরিমিতভাবে সার দিন
স্টিভিয়া উদ্ভিদকে খুব কম পরিমাণে নিষিক্ত করুন, কারণ অনেক ভেষজ উদ্ভিদের মতো, স্টেভিয়া রোগের জন্য সংবেদনশীল হয়ে ওঠে যদি এটি পুষ্টির সাথে অতিরিক্ত সরবরাহ করা হয়। ক্রমবর্ধমান মরসুমে মাসে একবারের বেশি সার দেবেন না এবং রিপোটিং করার পরে কমপক্ষে এক চতুর্থাংশের জন্য অতিরিক্ত সার প্রয়োগ করা থেকে বিরত থাকুন।
নিয়মিত রিপোট
পাত্রে জন্মানো স্টিভিয়া যখন গাছটি তার পুরানো রোপণের জন্য অনেক বড় হয়ে যায় তখন অবশ্যই পুনরুদ্ধার করতে হবে।মিষ্টি ভেষজটির অবাধে বিকাশের জন্য প্রচুর স্থান প্রয়োজন এবং শক্তিশালী, সমতল স্টোরেজ শিকড় গঠন করে। অতএব, উদার পাত্র বা বাটি চয়ন করুন। সাধারন পাত্রের মাটি বা বিশেষ ভেষজ মাটি উদ্ভিদের স্তর হিসাবে উপযুক্ত।
কাটিং শক্তিশালী বৃদ্ধি নিশ্চিত করে
গ্রীষ্মের মাসগুলিতে নিয়মিত মিষ্টি পাতা সঙ্কুচিত করুন যাতে গাছটি শক্তিশালী এবং ঝোপঝাড় বৃদ্ধি পায়। প্রথম শীতল রাতের আগে শরতের সূচনা হয়, আপনার স্টেভিয়াকে প্রায় দশ সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে কেটে ফেলা উচিত।
সাধারণ কীটপতঙ্গ এবং রোগ:
যখন সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া হয়, স্টিভিয়া একটি অত্যন্ত সংবেদনশীল ভেষজ। মিষ্টি ভেষজ অস্থির ডালপালা এবং খারাপভাবে বিকশিত, হালকা সবুজ পাতার সাথে অতিরিক্ত নিষেকের প্রতিক্রিয়া দেখায়। এই ক্ষেত্রে, কয়েক সপ্তাহের জন্য উদ্ভিদ সার করবেন না। পাতার নিচের দিকে উজ্জ্বল, সাদা দাগ পাউডারি মিলডিউ বা সাদা মরিচা নির্দেশ করে। এই অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলুন বা উপযুক্ত পণ্য দিয়ে গাছের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করুন (আমাজনে €13.00)।
Overwintering Stevia:
যেহেতু স্টিভিয়া তুষারপাতের প্রতি সংবেদনশীল, তাই মিষ্টি ভেষজ বাইরে শীতকালে গরম করা যাবে না। প্রথম রাতের তুষারপাতের আগে শরত্কালে স্টেভিয়া খনন করুন এবং একটি উজ্জ্বল জায়গায় গাছটিকে শীতকালে দিন।
টিপস এবং কৌশল
স্টেভিয়া তাদের জন্য খুবই মূল্যবান যারা চিনি খেতে পারেন না বা করতে চান না। যাইহোক, খুব অল্প পরিমাণে ভেষজ ডোজ দিন, কারণ অতিরিক্ত মাত্রায় ব্যবহার করলে এটি একটি সামান্য তিক্ত-মিষ্টি স্বাদ তৈরি করে।
