চকলেট পুদিনা তার সুগন্ধি পাতা দিয়ে রান্নাঘরকে সমৃদ্ধ করে। Mentha x piperita "চকলেট" একটি সূক্ষ্ম চকলেট সুগন্ধকে পুদিনার ইঙ্গিতের সাথে একত্রিত করে। সঠিকভাবে যত্ন না নিলে পাতার স্বাদ মলিন হয়ে যায়। তীব্র সুগন্ধ শুধুমাত্র কিছু নির্দিষ্ট শর্তে বিকশিত হয়।
আমি কিভাবে চকলেট পুদিনা সঠিকভাবে যত্ন করব?
চকোলেট পুদিনা সঠিকভাবে যত্ন নিতে, পুষ্টি সমৃদ্ধ, হিউমাস-সমৃদ্ধ মাটিতে রোদে থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত স্থানে রোপণ করুন।নিয়মিত জল, জলাবদ্ধতা এড়ান এবং অল্প পরিমাণে সার দিন। ক্রমবর্ধমান পর্যায়ে পুদিনা কাটুন এবং শীতকালে তুষারপাত থেকে রক্ষা করুন।
মাটি এবং অবস্থান
মাটি পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্র থাকলে চকলেট পুদিনা সম্পূর্ণ সূর্যের জায়গায় রোপণ করা যেতে পারে। আংশিক ছায়াযুক্ত স্থানগুলিও উপযুক্ত। রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ ছায়ায় কম আরামদায়ক বোধ করে। যখন আলোর অভাব হয়, গাছপালা শুধুমাত্র কয়েকটি প্রয়োজনীয় তেল তৈরি করে, তাই পাতার স্বাদ খুব কমই চকোলেটের মতো হয়।
নিখুঁত সাবস্ট্রেট:
- হিউমাস উপাদান সহ বাগানের স্বাভাবিক মাটি
- বালি ভাল ব্যাপ্তিযোগ্যতা নিশ্চিত করে
- পুষ্টিতে সমৃদ্ধ
ঢালা
রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজকে সর্বোত্তমভাবে বিকাশের জন্য, পর্যাপ্ত জল সরবরাহ গুরুত্বপূর্ণ। চকোলেট পুদিনা একটি উচ্চ জল প্রয়োজন আছে এবং শুষ্কতা সংবেদনশীল.নিয়মিতভাবে সাবস্ট্রেট পরীক্ষা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে মাটি সর্বদা সামান্য আর্দ্র থাকে। জলাবদ্ধতা রোধ করতে হবে। জমে থাকা জল প্রায়শই পাত্রযুক্ত উদ্ভিদের সমস্যা হয়ে দাঁড়ায়।
সার দিন
যদি মাটিতে হিউমিক বৈশিষ্ট্য থাকে তবে অতিরিক্ত সার দেওয়ার প্রয়োজন নেই। পুষ্টির একটি অতিরিক্ত সুবাস প্রভাবিত করতে পারে। বালুকাময় মাটিতে, চকলেট পুদিনা বিশেষ ভেষজ সারের নিয়মিত সরবরাহ উপভোগ করে (আমাজনে €6.00), যা আপনি চার থেকে ছয় সপ্তাহের ব্যবধানে পরিচালনা করেন। বসন্তে আপনি সাবস্ট্রেটে কিছু কম্পোস্ট যুক্ত করতে পারেন। বিকল্পভাবে, আমরা জৈব সার যেমন হর্ন শেভিং যোগ করার পরামর্শ দিই।
কাটিং
চকোলেট পুদিনা নিয়মিতভাবে বৃদ্ধির পর্যায়ে ছাঁটাই করা হয় যাতে এটি নতুন শাখা এবং তাজা পাতা তৈরি করে। ছাঁটাইয়ের ব্যবস্থা নিশ্চিত করে যে পাতাগুলি একটি পূর্ণ সুগন্ধ বিকাশ করে।নিয়মিত ছাঁটাই না করলে গাছটি বন্য হয়ে যেতে থাকে। শরৎ বা বসন্তে একটি জোরালো ছাঁটাই প্রয়োজন। গাছটি পুনরুজ্জীবিত হয় এবং তারপরে আরও জোরালোভাবে অঙ্কুরিত হয়।
শীতকাল
চকলেট পুদিনা শুধুমাত্র সামান্য উপ-শূন্য তাপমাত্রা -10 ডিগ্রি সেলসিয়াস সহ্য করতে পারে। পাইন শাখা বা খড়ের পুরু স্তর দিয়ে গাছটিকে রক্ষা করুন। শূন্যের নিচে দুই অঙ্কের তাপমাত্রা সহ কঠোর শীতের মাসগুলিতে, আপনার গাছটিকে বাইরে ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়, তবে এটি খনন করে একটি পাত্রে রাখা উচিত। উইন্ডোসিলে উষ্ণ শীতকাল সম্ভব। শীতের মাসগুলিতে পাতার গন্ধ উল্লেখযোগ্যভাবে দুর্বল হয়।
