আমাদের তাৎক্ষণিক পরিবেশে বন্য গুল্ম জন্মায়, যা আমরা সাধারণত অসাবধানতার সাথে চলে যাই। তারা একটি বাস্তব ধন বুকে, স্বাস্থ্যকর এবং নিরাময় উপাদান সঙ্গে কানায় পূর্ণ. আপনার সমস্ত ইন্দ্রিয় দিয়ে তাদের জানুন। সংগ্রহ করার সময় কী কী খেয়াল রাখতে হবে তা আমরা আপনাকে বলব।
বুনো ভেষজ সংগ্রহ করার সময় আপনার কী মনে রাখা উচিত?
বুনো ভেষজ সংগ্রহ করার সময়, ভোজ্য এবং বিষাক্ত উদ্ভিদের মধ্যে পার্থক্য করা, আপনার সাথে সহায়ক সংগ্রহের পাত্রগুলি নিয়ে যাওয়া এবং দূষণকারীর জন্য সংগ্রহের স্থানটি পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ।সুপরিচিত বন্য ভেষজ যেমন ডেইজি, ড্যান্ডেলিয়ন, গ্রাউন্ডউইড এবং নেটল দিয়ে শুরু করুন।
খাদ্য বা বিষাক্ত?
একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন যখন এটি আসে যে কোন ভেষজ ঝুড়িতে শেষ হতে পারে। প্রতিটি সংগ্রাহককে শুরু থেকেই সচেতন হওয়া উচিত যে বনে সব ধরণের বিষাক্ত বন্য ভেষজ রয়েছে। কিছু এমনকি ভোজ্য বন্য আজ খুব অনুরূপ দেখতে. তাই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম হল: শুধুমাত্র ভোজ্য বন্য ভেষজ সংগ্রহ করুন যা আপনি স্পষ্টভাবে সনাক্ত করতে পারেন।
নিরাপদভাবে উদ্ভিদ সনাক্ত করুন
চিন্তা করবেন না: আপনি যত বেশি বন্য ভেষজ সংগ্রহ করবেন, তারা তত বেশি পরিচিত হবে। এক পর্যায়ে আপনি নিশ্চিতভাবে জানতে পারবেন এটি কী ভেষজ। তবে শুরুতেই তাদের স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানতে হবে।
- বুনো ভেষজ বই পড়ুন
- হার্ব হাইক হাঁটুন এবং সেমিনারে যোগ দিন
- বন্য হার্ব অ্যাপ ব্যবহার করুন
- পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বৈশিষ্ট্য সনাক্তকরণ সহ চিত্রগুলি অধ্যয়ন করুন
প্রকৃতিতে আপনার প্রথম অভিযানে আপনার সাথে সবকিছু নিয়ে যাওয়া বোধগম্য হয় যা আপনাকে ভেষজ শনাক্ত করতে সাহায্য করতে পারে।
ব্যবহারযোগ্য উদ্ভিদ অংশ
বেশিরভাগ ভোজ্য বন্য ভেষজের সুস্বাদু পাতা থাকে। কিছু প্রজাতি তাদের ফুল, বীজ, শিকড় বা ফল দিয়ে মুগ্ধ করে। একজন সংগ্রাহক হিসাবে আপনি যে উদ্ভিদের সন্ধান করেন বা খুঁজে পান তার জন্য এটি আপনার জানা উচিত। সংগ্রহের সময়ও একটি ভূমিকা পালন করে। প্রথম দিকে সংগ্রহ করা পাতাগুলি অল্প বয়স্ক এবং কোমল হয়, কিছু কিছু বয়সের সাথে সাথে বেশ তিক্ত হয়ে যায়।
সংগ্রহ বিন্দুর গুরুত্ব
প্রতিটি বন্য ভেষজ গাছেরই পছন্দের স্থান রয়েছে যেখানে এটি বিকাশ লাভ করে এবং সহজেই ট্র্যাক করা যায়। কিছু প্রজাতি প্রায় সর্বত্র বাড়িতে মনে হয়. তাই এটা আশ্চর্যের কিছু নয় যে আমরা বাগানে কিছু বন্য ঔষধি খুঁজে পেতে পারি। উদাহরণস্বরূপ, চিকউইড।ভেষজটির সাথে কোন ক্ষতিকারক পদার্থ সংযুক্ত নেই তা নিশ্চিত করার জন্য প্রতিটি সংগ্রহের পয়েন্ট অবশ্যই একটি সমালোচনামূলক পরিদর্শনের অধীন হতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিত প্রশ্নগুলি স্পষ্ট করা গুরুত্বপূর্ণ:
- কুকুররা কি এর পাশ দিয়ে হেটে যায়?
- আশেপাশে কি কোন ব্যস্ত রাস্তা আছে?
- আশেপাশের বিছানা/ক্ষেতে কি রাসায়নিক স্প্রে করা হচ্ছে?
পাত্র সংগ্রহে সহায়ক
বিস্তৃত বন্য ভেষজ শিকারে খালি হাতে যাবেন না। নিম্নলিখিত পাত্রগুলি মৌলিক সরঞ্জামগুলির অংশ, যা অনুসন্ধানটিকে আরও সহজ করে তুলতে পারে। প্রতিবার প্রয়োজন অনুযায়ী সেগুলো একসাথে রাখুন।
- ঝুড়ি/ব্যাগ
- কাঁচি/ছুরি
- বেলচা
- লম্বা পোশাক (টিক্স/কাঁটা)
- বর্ণনা বই বা অ্যাপ
টিপ
আপনার প্রকৃতিতে হাঁটার সময় সর্বদা আপনার সাথে একটি ব্যাগ নিয়ে যাওয়া ভাল। আপনি কখনই জানেন না যে আপনি কখন অপ্রত্যাশিতভাবে একটি ভোজ্য বন্য ভেষজ দেখতে পাবেন।
শুরুদের জন্য বন্য ভেষজ
ভোজ্য বন্য ভেষজের সংখ্যা অনেক বেশি। সমস্ত প্রজাতি পরিমিতভাবে বৃদ্ধি পায় না এবং প্রতিটি অঞ্চলে নয়। আপনি যদি প্রথমবারের মতো বন্য ভেষজ খুঁজছেন, আপনার কয়েকটি সুপরিচিত নমুনা দিয়ে শুরু করা উচিত:
- ডেইজি
- ড্যান্ডেলিয়নস
- Giersch
- স্টিংিং নেটল
আপনি যদি চান, শীঘ্রই নতুন ভেষজ যোগ করুন। স্পষ্টত বাহ্যিক বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে যাদের সনাক্তকরণ আপনার কাছে নিশ্চিত বলে মনে হয়।
