গ্রাউন্ডসেল এখন পর্যন্ত সবচেয়ে প্রজাতি সমৃদ্ধ ফুলের গাছগুলির মধ্যে একটি। তদনুসারে, এটি বিশ্বব্যাপী অবস্থিত। এই দেশে অন্তত 30 প্রজাতি আছে। মাঝে মাঝে বিছানার মাঝখানে। ভেষজটি কি বিষাক্ত এবং যদি তাই হয় তবে কতটা বিষাক্ত?
রাগওয়ার্ট কি মানুষের জন্য বিষাক্ত?
Racewort মানুষের জন্য বিষাক্ত কারণ এতে পাইরোলিজিডিন অ্যালকালয়েড রয়েছে, যার লিভার-ক্ষতিকর এবং কার্সিনোজেনিক প্রভাব রয়েছে এবং অল্প পরিমাণেও অত্যন্ত বিষাক্ত বলে বিবেচিত হয়। এই পদার্থের ঘনত্ব সবচেয়ে বেশি, বিশেষ করে ফুল এবং কচি গাছে।
খাদ্য নয়, কিন্তু বিষাক্ত
যদিও অনেক বন্য ভেষজ আমাদের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু, তবে আপনাকে অবশ্যই রাগওয়ার্ট থেকে দূরে থাকতে হবে। এটি শুধুমাত্র মানুষের খাওয়ার জন্য অনুপযুক্ত নয়, বিষাক্ত।
- রেডওয়ার্টে পাইরোলিজিডিন অ্যালকালয়েড রয়েছে
- অল্প পরিমাণেও এগুলি গ্রহণ করা অত্যন্ত বিষাক্ত
- পদার্থগুলো লিভারের ক্ষতিকর এবং কার্সিনোজেনিক
- ফুল এবং কচি গাছে ঘনত্ব সবচেয়ে বেশি
টিপ
গ্রাউন্ডসেলের পাতা কিছু ভোজ্য বন্য ভেষজ দিয়ে বিভ্রান্ত করা যেতে পারে। অতএব, সালাদের জন্য বন্য ভেষজ বাছাই করার সময় বিশেষভাবে সতর্কতা অবলম্বন করুন।
বিলম্বিত প্রভাব
Pyrrolizidine অ্যালকালয়েডের তাৎক্ষণিক বা সরাসরি মারাত্মক প্রভাব নেই। লিভারে রূপান্তরিত হলেই তারা বিপজ্জনক টক্সিনে পরিণত হয়।
- বিষের লক্ষণ দেরিতে দেখা দেয়
- সাধারণত সপ্তাহ বা এমনকি মাস পরে
পরোক্ষ রেকর্ডিং
অনেক প্রজাতির গ্রাউন্ডসেল চারণভূমিতেও জন্মায়। জীবন্ত গাছপালা গরু দ্বারা এড়ানো হয়। এগুলি খড়ের অংশ হিসাবে খাওয়া হয় কারণ শুকিয়ে গেলে এগুলি আর তিক্ত স্বাদ পায় না। তাই গ্রাউন্ডসেলের বিষাক্ত উপাদান দুধ, ডিম, মধু বা কিছু ভেষজ চা-তেও পাওয়া যায়।
