জুনিপার জুনিপারাস প্রজাতির অন্তর্গত, যার প্রায় ৭০টি প্রজাতি রয়েছে এবং প্রধানত উত্তর গোলার্ধে পাওয়া যায়। অভিযোজিত গাছগুলি সাবর্কটিক জলবায়ু অঞ্চল এবং আধা-মরুভূমির মধ্যে আবাসস্থলে বাস করে। তাদের বৃদ্ধির অভ্যাস এবং সুন্দর ফলের কারণে, তারা জনপ্রিয় শোভাময় গুল্ম হিসাবে বিবেচিত হয়।
জুনিপার গাছের বৈশিষ্ট্য কি?
জুনিপার (জুনিপারাস) একটি চিরহরিৎ গুল্ম বা গাছ যা বিভিন্ন বাসস্থানে দেখা যায়।এটি কালো-নীল রঙের সাথে বেরি-আকৃতির শঙ্কু বিকাশ করে, সুই-আকৃতির বা স্কেল-আকৃতির পাতা রয়েছে এবং বাগানে রৌদ্রোজ্জ্বল এবং শুষ্ক অবস্থা পছন্দ করে। এটি স্বাভাবিকভাবেই মজবুত কিন্তু নাশপাতি মরিচা সংবেদনশীল।
বৃদ্ধি
জুনিপারাস প্রজাতি একটি গুল্ম বা গাছের মত বেড়ে ওঠে। কিছু প্রজাতি যেমন Juniperus horizontalis প্রোস্ট্রেট অঙ্কুর বিকাশ করে এবং স্থল আচ্ছাদন হিসাবে উপযুক্ত। অন্যান্য গাছ যেমন জুনিপেরাস কমিউনিস শক্তভাবে খাড়া হয় এবং একটি স্তম্ভের অভ্যাস গড়ে তোলে। সমস্ত জুনিপার চিরহরিৎ এবং স্কেল বা সুই আকৃতির পাতা থাকে।
ফুল ও ফল
জুনিপার জিমনোস্পার্ম উদ্ভিদ গ্রুপের অন্তর্গত। কাঠের গাছগুলি বিভিন্ন গাছের উপর পুরুষ ও স্ত্রী শঙ্কু তৈরি করে যার ফুলের অঙ্গগুলি উন্মুক্ত থাকে। বায়ু দ্বারা পরাগায়ন ঘটে। স্ত্রী শঙ্কু বেরি আকৃতির এবং ফল পাক না হওয়া পর্যন্ত তাদের আকৃতি পরিবর্তন করে না। রঙ দেখে ফল পাকলে বলতে পারবেন।তখন পর্যন্ত সাধারণত দুই বছর সময় লাগে।
চূড়ান্ত পর্যায়ে, শঙ্কু ফল কালো-নীল বর্ণের এবং নীলাভ হিম। এগুলি পাখিদের দ্বারা খাওয়া হয়, যা বীজ ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করে। ফলের স্বাদ খুব তিক্ত এবং বেশিরভাগ প্রজাতির মধ্যে বিষাক্ত। জুনিপেরাস কমিউনিস কম মাত্রার বিষাক্ত অপরিহার্য তেলের সাথে ফল তৈরি করে।
রান্নাঘরে ব্যবহার করুন:
- আত্মা তৈরির জন্য
- হৃদয়কর খাবারে মশলার যোগ হিসেবে
- চা আধানের জন্য
চাপানোর পরামর্শ
বাগানে, জুনিপার একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান এবং শুষ্ক অবস্থা পছন্দ করে। জুনিপার পৃথক বা গোষ্ঠী রোপণের জন্য উপযুক্ত। গুল্মগুলি গোপনীয়তা হেজেস তৈরি করে বা তাদের লতানো কান্ড দিয়ে বাগানের কুৎসিত কোণগুলিকে আবৃত করে৷
গাছের পরিচর্যা করা সহজ। নিয়মিত ছাঁটাই ছাড়াও, আপনাকে ঝোপের দিকে কোন মনোযোগ দিতে হবে না।বছরের পর বছর গাছপালা আরও সুন্দর হয়ে ওঠে। জুনিপেরাস কমিউনিস বেরি সংগ্রহ করতে, স্ত্রী এবং পুরুষ গাছপালা অবশ্যই কাছাকাছি হতে হবে। অন্যথায় শঙ্কু নিষিক্ত করা যাবে না।
রোগ
জুনিপার একটি শক্তিশালী গাছ যা খুব কমই রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। একটি সাধারণ রোগ নাশপাতি মরিচা, যা একটি ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট হয়। স্থানটি উপযুক্ত না হলে বা ভুল যত্নের ব্যবস্থা করা হলে গুলি করে মৃত্যু ঘটতে পারে। বাদামী অঙ্কুর একটি ছত্রাকের কারণেও হতে পারে।
