সকল জীবের মতো, উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য এবং তাদের বিপাকের জন্য শক্তি পাওয়ার জন্য খাদ্য প্রয়োজন। তারা বায়ু থেকে গ্যাস বা মাটি থেকে পানির উপাদান হিসেবে কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন নামে তিনটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান শোষণ করে। কিন্তু উপরন্তু, তাদের অন্যান্য পুষ্টির সম্পূর্ণ পরিসরের প্রয়োজন যা আমাদের তাদের সরবরাহ করতে হবে।
কিভাবে সবজি বাগানে সার দেওয়া উচিত?
একটি উদ্ভিজ্জ বাগানকে সর্বোত্তমভাবে সার দেওয়ার জন্য, আপনার উদ্ভিদকে ভারী ফিডার, মাঝারি ফিডার এবং দুর্বল ফিডারে ভাগ করা উচিত এবং ডোজ নির্দেশাবলী অনুসারে জৈব বা জৈব-খনিজ সম্পূর্ণ সার ব্যবহার করা উচিত। নিয়মিত বাগানের মাটি চুন এবং মাঝে মাঝে বিশেষজ্ঞ পরীক্ষাগার দ্বারা পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
সার দেওয়ার সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম
প্রায় সব উদ্ভিদের পুষ্টি উপাদান মাটিতে থাকে, কিন্তু উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ সংগ্রহ ও অপসারণ করার মাধ্যমে, মালী তাদের মধ্যে আবদ্ধ পুষ্টি উপাদানগুলিকেও অপসারণ করে, যাতে মাটির মজুদ ধীরে ধীরে হ্রাস পায়। তাই নিষিক্তকরণের উদ্দেশ্য হল ক্রমাগত মাটির মজুদ পূরণ করা।
উদ্ভিদের প্রজাতির সাথে নিষিক্তকরণ সামঞ্জস্য করুন
মূলত, বাগানের গাছপালা (এবং তাই উদ্ভিজ্জ গাছও) ভারী ফিডার, মাঝারি ফিডার এবং দুর্বল ফিডারে বিভক্ত। এই পার্থক্যটি আপনাকে বলে যে একটি উদ্ভিদের কতগুলি পুষ্টির প্রয়োজন।ভারী ভোজনকারীদের জন্য প্রস্তুতকারকের ডোজ নির্দেশাবলী অনুসারে প্রস্তুতকৃত জৈব বা অর্গানিক-খনিজ সম্পূর্ণ সার ব্যবহার করুন, মাঝারি ভোজনকারীদের জন্য অর্ধেক ডোজ এবং হালকা ভোজনকারীদের জন্য ডোজের এক চতুর্থাংশ। মাটিতে অতিরিক্ত সার দেওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ একদিকে মাটিতে ফসফেট ইত্যাদি জমে থাকে - এবং অন্যদিকে, অতিরিক্ত নিষিক্তকরণের পাশাপাশি অপুষ্টির ফলে বৃদ্ধির ব্যাঘাত ঘটে এবং রোগ ও কীটপতঙ্গের আক্রমণের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায়। উপরন্তু, সাধারণ অতিরিক্ত নিষিক্ত রোগ দেখা দিতে পারে, যা শেষ পর্যন্ত ফলন কমিয়ে দেয়।
কোন সবজিতে কত সার লাগে?
নিম্নলিখিত সারণী আপনাকে দেখায় যে কোন সবজিতে প্রচুর সার প্রয়োজন এবং কোনটিতে সামান্য প্রয়োজন। আপনি যদি আপনার বাগানে কম্পোস্ট দিয়ে সার দেন, ভারী এবং মাঝারি ফিডারের জন্য ব্যবহৃত অতিরিক্ত সম্পূর্ণ সার অর্ধেক হ্রাস করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, দুর্বল ভক্ষণকারীরা আর কোনও সম্পূর্ণ সার পায় না।আপনি যদি বসন্তে নিয়মিতভাবে প্রতি বর্গমিটারে দুই থেকে তিন লিটার কম্পোস্ট ছড়ান, তাহলে আপনি সম্পূর্ণ সার সম্পূর্ণভাবে বাদ দিতে পারেন এবং এর পরিবর্তে ভারী ফিডারের জন্য প্রতি বর্গমিটারে 150 গ্রাম হর্ন শেভিং (আমাজনে €32.00) প্রয়োগ করতে পারেন। মাঝারি ফিডারের জন্য 100 গ্রাম।
| ভারী ভক্ষণকারী | মধ্য ভক্ষক | দুর্বল ভক্ষক |
|---|---|---|
| শসা | চিকোরি | গুল্ম শিম |
| আলু | চীনা বাঁধাকপি | মটর |
| বাঁধাকপি | স্ট্রবেরি | ভেড়ার লেটুস |
| কুমড়া | মৌরি | ভেষজ |
| মরিচ | গাজর | ক্রেস |
| Rhubarb | রসুন | Purslane |
| সেলেরি | কোহলরাবী | মুলা |
| টমেটো | চার্ড | শালগম |
| জুচিনি | পার্সনিপ | |
| মিষ্টিকর্ন | পার্সলে | |
| লিক | ||
| মুলা | ||
| বিটরুট | ||
| সালাদ | ||
| পালংশাক |
সবজি বাগানে সঠিকভাবে চুন লাগান
খুব কম উদ্যানপালক তাদের বাগানের মাটির সঠিক pH মান জানেন। তবুও, মাটি মাঝে মাঝে চুন করা উচিত, এবং এই স্কিম অনুযায়ী এটি ঘটবে যদি কম্পোস্ট নিয়মিত ব্যবহার করা হয়: প্রতি দুই থেকে তিন বছর আগে শরতের শুরুতে, প্রস্তুতকারকের ডোজ নির্দেশাবলী অনুসারে একটি ধীর-অভিনয়কারী চুন সার ছড়িয়ে দিন। সন্দেহ হলে, আপনার একটু কম ডোজ ব্যবহার করা উচিত।
আপনার বাগানের মাটি পরীক্ষা করুন
মূলত, প্রতি চার বছর পর পর একটি বিশেষজ্ঞ পরীক্ষাগারের মাধ্যমে মাটি পরীক্ষা করা এবং তারপর মাটির উপযোগী উপায়ে সার দেওয়ার পরামর্শ পাওয়া ভালো। একটি মাটি পরীক্ষা করা হয় সর্বশেষে যখন উদ্ভিজ্জ গাছগুলি প্রায়শই বৃদ্ধির ব্যাধি দেখায় বা পাতা ঝকঝকে হয়ে যায় বা এমনকি বোধগম্য কারণে ফসলের ব্যর্থতা দেখা দেয়।
টিপ
নিটল এবং কমফ্রে থেকে তৈরি বাড়িতে তৈরি উদ্ভিদ সার চেষ্টা করা হয় এবং জৈব তরল সার পরীক্ষা করা হয় যা দ্রুত গাছগুলিতে নাইট্রোজেন এবং পটাশ সরবরাহ করে। উভয়েই অন্যান্য পুষ্টি উপাদান এবং উদ্ভিদ-শক্তি বৃদ্ধিকারী যৌগ যেমন নীটল থেকে সিলিকা রয়েছে।
