বাটারকাপ, তীক্ষ্ণ বাটারকাপ নামেও পরিচিত, বসন্তে পার্ক, বনের প্রান্ত এবং ঝোপের মধ্যে অসংখ্য তৃণভূমি সাজায়। এটি প্রায়শই জলের কাছেও পাওয়া যায়। এটাকে বিষাক্ত মনে করা হয়, কিন্তু কেন?
বাটারকাপ বিষাক্ত কেন?
বাটারকাপ বিষাক্ত কারণ এতে প্রোটোআনেমোনিন এবং রানুনকুলিনের মতো বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে। সেবন করলে এগুলো প্রদাহ, বমি, ডায়রিয়া এবং ত্বকের জ্বালা সৃষ্টি করে। যাইহোক, ঘোড়া এবং ভেড়ার মত প্রাণীরা স্বভাবতই বাটারকাপ খাওয়া এড়িয়ে চলে।
প্রোটোআনিমোনিন এবং রানুনকুলিন - বিষাক্ত পদার্থ
বাটারকাপ খাওয়া বা বাছাই করা উচিত নয়। তাদের নির্দোষ চেহারা সত্ত্বেও, বাটারকাপগুলি বিষাক্ত। এগুলি বাটারকাপ উদ্ভিদ পরিবারের অন্তর্গত এবং সর্বোপরি, এগুলিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ টক্সিন রয়েছে। একে বলা হয় প্রোটোঅ্যানিমোনিন। তার উপরে, বাটারকাপে রয়েছে বিষাক্ত পদার্থ রানুনকুলিন।
সাধারণত বিষক্রিয়ার লক্ষণ
প্রোটোআনেমোনিন মুখ ও গলা সহ খাওয়ার সময় শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে একটি বিরক্তিকর প্রভাব ফেলে। এটি প্রদাহ সৃষ্টি করে এবং নির্দিষ্ট পরিমাণে খাওয়া হলে বমি ও ডায়রিয়া হয়। বিষক্রিয়ার নিম্নলিখিত লক্ষণগুলিও দেখা দিতে পারে:
- কিডনির প্রদাহ
- আঁটসাঁট
- স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাধি
- শ্বাসযন্ত্রের পক্ষাঘাত
- মুখ ও গলায় জ্বালাপোড়া
সংযোগ করলে ত্বকের জ্বালা অনিবার্য
এমনকি ত্বকের সংস্পর্শে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। কান্ড এবং পাতার দুধের রস জ্বালা, লালভাব এবং ফুসকুড়ি হতে পারে - অন্তত সংবেদনশীল ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে। বাটারকাপ দিয়ে খালি পায়ে তৃণভূমিতে হাঁটলে তথাকথিত মেডো ডার্মাটাইটিস হতে পারে (ত্বকের উপর ফোস্কা তৈরি হওয়া, জ্বলন্ত ব্যথা)।
প্রাণীদের জন্যও বিষাক্ত
বাটারকাপগুলি প্রাণীদের জন্যও বিষাক্ত - ড্যান্ডেলিয়নের বিপরীতে, যা কখনও কখনও বাটারকাপ হিসাবে উল্লেখ করা হয় এবং অ-বিষাক্ত। তবে খুব বেশি উদ্বিগ্ন হওয়ার কোনো কারণ নেই: ঘোড়া, ভেড়া এবং গরুর মতো চারণকারী প্রাণী সাধারণত বাটারকাপ খায় না কারণ তারা সহজাতভাবে জানে যে তারা বিষাক্ত।
টিপ
যেহেতু বাটারকাপের স্বাদ অপ্রীতিকরভাবে মশলাদার, তাই এটির সাথে বিষ প্রয়োগের সম্ভাবনা কম। যাইহোক: যখন শুকানো হয়, বাটারকাপগুলি অ-বিষাক্ত হয় কারণ শুকিয়ে গেলে বিষাক্ত পদার্থগুলি রূপান্তরিত হয়।
