লাল ডগউড (কর্নাস স্যাঙ্গুইনিয়া), যা রক্ত-লাল ডগউড, সুন্দর-ফুলযুক্ত ডগউড বা হর্নবশ নামেও পরিচিত, একটি তিন থেকে পাঁচ মিটার উঁচু ঝোপঝাড় যার বৈশিষ্ট্যযুক্ত লাল শাখা রয়েছে। বিস্তৃত গুল্মটি মে থেকে জুন মাসে তার সমতল, সাদা ফুলের ছাতা দেখায়, যেখান থেকে শরত্কালে ছোট, কালো ড্রুপগুলি বিকাশ লাভ করে। অনেক অজ্ঞাত সংগ্রাহক ডগউডকে বড়বেরির সাথে গুলিয়ে ফেলে।
লাল ডগউড কি বিষাক্ত?
লাল ডগউড (কর্নাস স্যাঙ্গুইনিয়া) মানুষের জন্য সামান্য বিষাক্ত। এর উপাদান কর্নিন পাতা, ছাল বা শিকড় খাওয়া হলে হালকা পেট ব্যথা এবং ডায়রিয়া হতে পারে। কাঁচা ফল খাওয়ার অযোগ্য, তবে রান্না করা হলে রস বা জ্যামের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
ডগউড মানুষের জন্য সামান্য বিষাক্ত
পাতা এবং বাকল উভয়েই, কিন্তু শিকড়েও আছে, কার্নিন নামক পদার্থ রয়েছে, যা মানুষের জন্য সামান্য বিষাক্ত এবং ডায়রিয়া এবং পেটে ব্যথা হতে পারে, বিশেষ করে বাচ্চাদের খাওয়া হলে। বনের ইউনিভার্সিটি হাসপাতালে বিষক্রিয়ার বিরুদ্ধে তথ্য কেন্দ্রের তথ্য অনুযায়ী, রেড ডগউডের ফল কাঁচা অবস্থায় বিষাক্ত নয়, তবে অখাদ্য। যাইহোক, রান্না করা হলে তারা ফলের রস বা জ্যাম তৈরি করা যেতে পারে। লোমশ পাতা, যা ক্যালসিয়াম কার্বনেট দিয়ে লেপা, স্পর্শ করলে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে ফুসকুড়ি হতে পারে।
টিপ
লাল ডগউড মৌমাছির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ চারণভূমি, এবং এর ফলগুলি অনেক বন্য পাখির খাদ্যের উৎস হিসেবেও কাজ করে। গাছটি শুধুমাত্র ছোট পোষা প্রাণী যেমন গিনিপিগ, হ্যামস্টার বা খরগোশের জন্য বিপজ্জনক।
