বাটারকাপ, যা অন্যান্য নামেও পরিচিত বার্নিং হার্ব, লার্ড ফ্লাওয়ার, শার্প বাটারকাপ, ইয়েলোওয়ার্ট এবং হাউন্ডস্টুথ, এমনকি বাচ্চাদের কাছেও পরিচিত। কে না জানে এই ফুল যে বসন্তের শেষের দিকে এত তৃণভূমি বসায়?
বাটারকাপ কোন উদ্ভিদ পরিবারের অন্তর্গত?
বাটারকাপটি বাটারকাপ উদ্ভিদ পরিবারের (Ranunculaceae) অন্তর্গত এবং এতে রানুনকুলিন এবং প্রোটোঅ্যানিমোনিন রয়েছে এমন পদার্থের কারণে এটি বিষাক্ত।এটি আর্দ্র তৃণভূমিতে, বনের প্রান্তে এবং নাইট্রোজেন-সমৃদ্ধ, চুনযুক্ত মাটিতে জন্মায় এবং ইউরোপ, এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকায় বিস্তৃত।
একটি বিষাক্ত বাটারকাপ উদ্ভিদ
বাটারকাপ হল উদ্ভিদের বাটারকাপ পরিবারের সবচেয়ে বেশি পাওয়া প্রতিনিধি, যা Ranunculaceae নামেও পরিচিত। এই পরিবারের অন্য সব গাছের মতো, বাটারকাপও টক্সিনে ভরা।
দুটি টক্সিন এবং শরীরে তাদের প্রভাব
র্যানুনকুলিন নামক সক্রিয় উপাদান ছাড়াও, যা সমস্ত বাটারকাপ গাছে পাওয়া যায়, এটি প্রোটোঅ্যানিমোনিন নামক পদার্থ যা বাটারকাপকে এত বিষাক্ত করে তোলে। বিশেষ করে শিকড়গুলি এই উপাদানে কানায় কানায় পূর্ণ, যা শুকিয়ে গেলে বিষাক্ত অ্যানিমোনিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়৷
যে কেউ টাটকা বাটারকাপ খায় (অপ্রীতিকরভাবে তীক্ষ্ণ স্বাদের কারণে আপনি সেগুলি বেশি খাওয়ার কথা কমই ভাববেন) তাদের অবশ্যই এমন লক্ষণগুলি আশা করা উচিত যা বিষক্রিয়া নির্দেশ করে, এমনকি অল্প পরিমাণেও। এর মধ্যে রয়েছে, অন্যদের মধ্যে:
- মুখ ও গলায় জ্বালাপোড়া
- ডায়রিয়া
- বমি বমি ভাব
- বমি করা
- ভার্টিগো
- প্যারালাইসিস
সেখানে আপনি বাটারকাপ পাবেন
বাটারকাপ পরিবারের এই উদ্ভিদটি আর্দ্র তৃণভূমিতে, বনের ধারে, ঝোপে, রাস্তার ধারে এবং মাটি নাইট্রোজেন এবং চুনযুক্ত যেখানেই পাওয়া যায়। এটি ইউরোপ থেকে এশিয়া এমনকি উত্তর আমেরিকা পর্যন্ত স্থানীয়। এর প্রধান বিতরণ এলাকা হল মধ্য ইউরোপ। এটি 2,300 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত উন্নতি করতে পারে।
বৈশিষ্ট্য যার দ্বারা আপনি তাদের চিনতে পারেন
এই বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করে আপনি সহজেই বাটারকাপ চিনতে পারবেন:
- বসন্তের শেষের দিকে ফুল ফোটার সময়
- খালি ডালপালা এবং পাতা
- কৌণিকভাবে কাটা করাত বেসাল পাতা
- বহুবর্ষজীবী ভেষজ
- 20 থেকে 100 সেমি উচ্চ
- পাতাগুলো বাটারকাপের কথা মনে করিয়ে দেয়
- গোলাকার কান্ড
- বিকল্প পাতা বিন্যাস
- 3 সেমি পর্যন্ত চওড়া, সোনালি হলুদ ফুল
- ফুলের রঙ চর্বিযুক্ত এবং চকচকে
- জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত সবুজ বাদাম
টিপ
ড্যান্ডেলিয়নকে বাটারকাপও বলা হয়। বাটারকাপ তার জন্য একটি সাধারণ জনপ্রিয় নাম, বিশেষ করে দক্ষিণ জার্মানিতে। কিন্তু ধারালো বাটারকাপের মত, এটা বিষাক্ত নয়।
