কর্নেলিয়ান চেরি হল এমন একটি গাছ যা আপনি নিরাপদে বাগানে একক গুল্ম বা হেজ হিসাবে রোপণ করতে পারেন। উদ্ভিদ বিষাক্ত নয়। ফলগুলোকে জ্যাম, জুস বা লিকার বানানো যায় এমনকি কাঁচাও খাওয়া যায়।
কর্নেলিয়ান চেরি কি মানুষ এবং প্রাণীদের জন্য বিষাক্ত?
কর্নেলিয়ান চেরি সম্পূর্ণরূপে মানুষ এবং প্রাণীদের জন্য অ-বিষাক্ত। ফলগুলি কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যায় এবং জ্যাম, জুস, লিকার এবং অন্যান্য খাবারে তৈরি করা যায়। এগুলি মৌমাছি এবং পাখিদের কাছেও আকর্ষণীয় এবং পুষ্টিকর।
কর্নেলিয়ান চেরি বিষাক্ত নয়
আপনার যদি বাচ্চা বা পোষা প্রাণী থাকে তাহলে বাগানের জন্য কর্নেলিয়ান চেরি হল আদর্শ গাছ। গাছটি সম্পূর্ণ অ-বিষাক্ত।
যদিও ফলগুলো কাঁচা খাওয়া যায়, তবে এগুলোর স্বাদ এমনই থাকে যে সেগুলো রান্না করে পরিবেশন করা ভালো।
শুধুমাত্র পাকা, প্রায় কালো ফল মিষ্টি, ফলের স্বাদ এবং কাঁচাও খাওয়া যায়।
রান্নাঘরে ব্যবহার করুন
প্রয়োজনের সময়ে, কর্নেলিয়ান চেরির অ-বিষাক্ত ফলগুলি প্রায়ই জ্যাম এবং জুস তৈরিতে ব্যবহৃত হত। যেহেতু আরও বেশি সংখ্যক লোক পুরানো বন্য ফলের দিকে ঝুঁকছে, তাই কর্নেলিয়ান চেরিগুলি এখন আরও ঘন ঘন প্রক্রিয়াজাত করা হচ্ছে।
ফল থেকে বিভিন্ন খাবার এবং পানীয় তৈরি করা যায়:
- জ্যাম
- রস
- লিকার
- ক্যান্ডি
- বন্য খেলা কমপোট
- চাটনি
ক্র্যানবেরি এবং কর্নেলিয়ান চেরি থেকে তৈরি বন্য গেম কমপোট গেম এবং মাছের খাবারের সাথে খুব ভাল যায়।
মৌমাছি এবং অনেক ধরনের পাখির কাছে জনপ্রিয়
কর্ণেলিয়ান চেরি শুধুমাত্র বসন্তে ফুল ফোটার কারণেই মৌমাছি এবং বাম্বলবিকে আকর্ষণ করে। হেজহগ এবং অনেক পাখিও গ্রীষ্মের শেষের দিকে পাকা ফল পছন্দ করে।
15 বিভিন্ন প্রজাতির পাখি কর্নেলিয়ান চেরি খায়। প্রকৃতিপ্রেমী উদ্যানপালকদের জন্য, একটি কর্নেলিয়ান চেরি বা পুরো কর্নেলিয়ান হেজ হল বাগানের প্রাণীদের জন্য ভালো কিছু করার সেরা উপায়৷
টিপ
কর্নেলিয়ান চেরি নামটি বিভ্রান্তিকর। ফলের গাছটি ডগউড পরিবারের অন্তর্গত। ফলগুলি চেরি নয়, তারা কেবল তাদের মতো দেখতে। তবে, এগুলি বাগানে জন্মানো সাধারণ চেরি থেকে অনেক ছোট।
