সব ভায়োলেট এক নয়। সুগন্ধি ভায়োলেট, প্যানসি এবং শিংওয়ালা বেগুনি বিশেষভাবে পরিচিত। কিন্তু এগুলো কোনোভাবেই সব প্রজাতি নয়। এখানে আপনি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রতিনিধিদের একটি ব্যাপক ওভারভিউ পাবেন৷
কি ধরনের ভায়োলেট আছে?
সবচেয়ে পরিচিত ভায়োলেট প্রজাতির মধ্যে রয়েছে সুগন্ধি ভায়োলেট (ভায়োলা ওডোরাটা), শিংওয়ালা বেগুনি (ভায়োলা কর্নুটা) এবং বাগানের প্যানসি। অন্যান্য আকর্ষণীয় প্রজাতির মধ্যে রয়েছে সোয়াম্প ভায়োলেট, ফরেস্ট ভায়োলেট, গ্রোভ ভায়োলেট, পারমা ভায়োলেট, অস্ট্রেলিয়ান ভায়োলেট এবং পেন্টেকস্ট ভায়োলেট।সমস্ত ভায়োলেট ভোজ্য এবং ভিটামিন সি, স্যালিসিলিক অ্যাসিড এবং অপরিহার্য তেল সমৃদ্ধ।
সবচেয়ে বিখ্যাত ৩ প্রজাতি
ভায়োলেট হল ভায়োলেট উদ্ভিদ পরিবারের একটি জিনাস৷ বিশ্বব্যাপী এদের 500 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে৷ এরা প্রধানত পৃথিবীর নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশে বাস করে। সুগন্ধি ভায়োলেট (ভায়োলা ওডোরাটা) বিশেষভাবে পরিচিত। তাদের নামের সাথে সত্য, তাদের একটি শক্তিশালী ঘ্রাণ রয়েছে। মার্চ থেকে মে মাসের মধ্যে ফুল ফোটে এবং বেগুনি ফুল ফোটে।
শিংওয়ালা বেগুনি (Viola cornuta) সম্পূর্ণ ভিন্ন প্রভাব ফেলে। এপ্রিল থেকে অক্টোবরের মধ্যে তাদের একটি ক্ষীণ ঘ্রাণ এবং ফুল ফোটে। তাদের মধ্যে অসংখ্য জাত রয়েছে যেগুলি বিভিন্ন রঙের এবং এমনকি বহু রঙের হতে পারে৷
তৃতীয় সুপরিচিত ভায়োলেট হল বাগানের পানসি। এটি শিংযুক্ত ভায়োলেটের সাথে খুব মিল। তবে এর ফুল বড়। এছাড়াও বাজারে বিভিন্ন রঙের প্রচুর জাত রয়েছে।
অল্প পরিচিত, কিন্তু এখনও আকর্ষণীয়
এখানে অন্যান্য প্রজাতির ফুলের রঙ, ফুল ফোটার সময় এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- সোয়াম্প ভায়োলেট: হালকা বেগুনি, ছোট, এপ্রিল থেকে জুন
- বন বেগুনি: হালকা বেগুনি বা সাদা, এপ্রিল থেকে মে
- গ্রোভ ভায়োলেট: নীল-বেগুনি, এপ্রিল থেকে জুন
- পারমা ভায়োলেট: দ্বিগুণ, তীব্র সুগন্ধি, নীল-বেগুনি, সাদা বা হালকা নীল, মার্চ থেকে মে
- অস্ট্রেলিয়ান ভায়োলেট: সাদা, মে থেকে সেপ্টেম্বর, শক্ত নয়
- পেন্টেকোস্ট ভায়োলেট: সাদা, গোলাপ-লাল বা ভায়োলেট-নীল, মে থেকে জুন
এছাড়াও লো ভায়োলেট, ফেদার ভায়োলেট, পেনি-লেভড ভায়োলেট, পিরেনিয়ান ভায়োলেট, ব্লু ভায়োলেট, ওয়াইল্ড প্যান্সি, বগ ভায়োলেট, ফিল্ড প্যান্সি, ইয়েলো ভায়োলেট, লং-স্পার ভায়োলেট, হিল ভায়োলেট, লম্বা বেগুনি এবং মিরাকল ভায়োলেট উল্লেখ করা যাবে না
ভায়োলেটের বিশেষ বৈশিষ্ট্য
ভায়োলেটগুলি শোভাময় উদ্ভিদ, ঔষধি গাছ, রান্নাঘরের উদ্ভিদ এবং সুগন্ধি তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ।বাগানে প্রায়শই রোপণ করা শোভাময় প্রতিনিধিদের মধ্যে রয়েছে গ্রোভ ভায়োলেট 'পুরপুরিয়া' এবং পিওনি ভায়োলেট 'আলবিফ্লোরা' এবং 'ফ্রেকলস'। সমস্ত বেগুনি 5 থেকে 10 সেন্টিমিটারের মধ্যে উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়, বহুবর্ষজীবী এবং আকারের দৌড়বিদ। তাদের দীর্ঘ-কান্ডযুক্ত পাতা রয়েছে।
ফুল সবসময় পাঁচগুণ হয় এবং ক্যাপসুল ফল থেকে গঠিত হয়। ফুলের সময় বেগুনি থেকে বেগুনি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সমস্ত প্রজাতি ভোজ্য, ভিটামিন সি, স্যালিসিলিক অ্যাসিড এবং অপরিহার্য তেল সমৃদ্ধ।
টিপস এবং কৌশল
আফ্রিকান ভায়োলেট, যা বিষাক্ত এবং হাউসপ্ল্যান্ট হিসাবে জনপ্রিয়, ভায়োলেট গণের অন্তর্গত নয়৷
