কিউই, মূলত চীন থেকে, নিউজিল্যান্ডের প্রজননকারীদের দ্বারা পরিমার্জিত হয়েছিল এবং ইউরোপে প্রবর্তিত হয়েছিল। আজ, নিউজিল্যান্ড এবং চিলির পাশাপাশি, ইতালি, ফ্রান্স এবং গ্রীসের মতো ইউরোপীয় দেশগুলি বৃহত্তম রপ্তানিকারক৷
কিউই প্রধানত কোথায় জন্মায়?
কিউইদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ক্রমবর্ধমান অঞ্চল হল চীন, নিউজিল্যান্ড, ইতালি, ফ্রান্স, গ্রীস, স্পেন এবং চিলি। এই দেশগুলো বিশ্ব বাজারে ভিটামিন সমৃদ্ধ বেরি ফল সরবরাহ করে এবং কিউই গাছের ভালো বৃদ্ধির জন্য জলবায়ুর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
কিউই (অ্যাকটিনিডিয়া ডেলিসিওসা) হল চাষকৃত রে স্টাইলাসের একটি বেরি ফল। ফলগুলি ডিম্বাকৃতির, প্রায় 6-8 সেন্টিমিটার আকারের এবং একটি বাদামী, লোমযুক্ত ত্বক রয়েছে। এরা উঁচু-নিচু, জোড়া ঝোপঝাড়ের উপর বড় সংখ্যায় জন্মায় এবং অপরিপক্কভাবে কাটা হয়। পরিবহন এবং স্টোরেজের সময় এগুলি পাকা হয়৷
কিউই ফল গাছের জলবায়ুর প্রয়োজনীয়তা
বিকাশের জন্য, কিউই গাছের পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি, প্রচুর রোদ এবং পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাত প্রয়োজন। কিউইরা যে কোনো জায়গায় জন্মাতে পারে
- খুব উষ্ণ গ্রীষ্ম,
- মৃদু শীত এবং
- বসন্তে কোন হিম নেই।
চীনে, চাংজিয়াং এবং সিচুয়ান অঞ্চলগুলি যেখানে প্রধানত কিউই জন্মে। নিউজিল্যান্ডের উত্তর দ্বীপে, প্রচুর উপসাগরের একটি কিউই ক্রমবর্ধমান এলাকা হিসাবে কয়েক দশক ধরে ঐতিহ্য রয়েছে। ইতালিতে এইগুলি হল এমিলিয়া-রোমাগনা এবং ল্যাজিওর কেন্দ্রীয় ইতালীয় অঞ্চল।
বিশ্বব্যাপী ক্রমবর্ধমান দেশ
হার্ডি কিউই বুশ শুধুমাত্র চীন এবং নিউজিল্যান্ডেই নয়, ইউরোপেও জন্মে। ফ্রান্স, ইতালি, গ্রীস এবং স্পেন অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলিতে ভিটামিন সমৃদ্ধ কিউই ফল সরবরাহ করে। চিলি ইউরোপীয় সুপারমার্কেটের আরেকটি বড় সরবরাহকারী। তাইওয়ান, জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া বা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে কিউই ইউরোপে রপ্তানি হয় না।
জার্মানিতে কিউইরা কোথা থেকে আসে?
জার্মানিতে, কিউইরা সারা বছর মৌসুমে থাকে। ফলগুলি ডিসকাউন্টার সহ জার্মান সুপারমার্কেটগুলির মান পরিসরের অংশ৷ এপ্রিল থেকে নভেম্বরের সময়কালে তারা দক্ষিণ গোলার্ধ থেকে, চিলি এবং নিউজিল্যান্ড থেকে আমাদের কাছে আসে। সেপ্টেম্বর মাসে ইতালি, গ্রীস এবং ফ্রান্সে ফসল কাটা শুরু হয়।
টিপস এবং কৌশল
কিউই গুল্ম এখন জার্মান বাগানে প্রবেশ করেছে। মসৃণ, ভোজ্য ত্বক সহ হিম-প্রতিরোধী মিনি কিউই বিশেষভাবে উত্পাদনশীল।
