ইউরোপীয়দের কাছে আপেল যা এশিয়ানদের কাছে নাশি নাশপাতি, যা জার্মানিতেও ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা উপভোগ করছে৷ তারা বাগানে রোপণ করা সহজ। যেহেতু সমস্ত নাশি গাছ স্ব-পরাগায়নকারী নয়, তাই নাশি জাত ফসল কাটাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
কি ধরনের নাশি নাশপাতি আছে?
নাশি নাশপাতির জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে রয়েছে স্ব-পরাগায়নকারী "নিজিসেইকি" পাশাপাশি অ-স্ব-পরাগায়নকারী জাত "হোসুই", "শিনসেইকি", "কোসুই", "শিনুই", "চোজুরো", "শিনকো" এবং "সিক চোন আর্লি" । নাশপাতি।" এদের ফল রঙ, স্বাদ এবং পাকার সময় ভিন্ন হয়।
নাশি নাশপাতির প্রধান দুটি জাত
এশিয়ায় অসংখ্য জাতের নাশিস গাছ রয়েছে। তাদের মধ্যে মাত্র কয়েকজন ইউরোপে পৌঁছেছে। এটি আংশিক কারণ কিছু জাত একটি বরং মসৃণ স্বাদ আছে.
নাশি নাশপাতি দুটি প্রধান জাত পাওয়া যায়। একটি হলদে ফল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, অন্যটি ব্রোঞ্জ রঙের নাশিস তৈরি করে।
এটি কোন জাতটি প্রায়শই বিভিন্ন নাম থেকে অনুমান করা যায়। হলুদ রঙের নাশির নাম প্রায়শই "কি" দিয়ে শেষ হয়, যখন ব্রোঞ্জ রঙের ফলগুলির শেষ হয় "ui" দিয়ে।
সব নাশি স্ব-পরাগায়নকারী নয়
আপনি যদি শুধুমাত্র একটি নাশি গাছ লাগাতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে এটি একটি স্ব-পরাগায়নকারী জাত। অ-স্ব-পরাগায়নকারী জাতগুলি থেকে ফল সংগ্রহ করতে, আপনাকে অবশ্যই বাগানে বেশ কয়েকটি গাছ রাখতে হবে বা গাছটিকে একটি নাশপাতি গাছের পাশে রাখতে হবে যেমন 'গেলার্টস বাটার পিয়ার' বা 'উইলিয়ামস ক্রাইস্ট'।
স্ব-পরাগায়িত নাশি জাত
হলুদ "নিজিসেইকি" নাশি নাশপাতি একটি স্ব-পরাগায়নকারী জাত। এটি বাগানে বা ছাদে একটি পাত্রে একক গাছ হিসাবে রাখা যেতে পারে। "নিজিসেইকি" অ-স্ব-পরাগায়নকারী নাশি গাছের পরাগায়নকারী জাত হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটি সাধারণত ইউরোপীয় বাগানে জন্মায় এবং সঠিকভাবে ছাঁটাই করলে প্রচুর ফল ধরে। স্বাদ মিষ্টি এবং টক। ফল খুবই রসালো এবং তাজা খাওয়ার উপযোগী।
স্ব-পরাগায়নকারী "সুই নাশপাতি" কম পরিচিত, যা মিষ্টি এবং রোগ প্রতিরোধী।
অ-স্ব-পরাগায়নকারী জাত
- " হোসুই" - তাড়াতাড়ি পাকা এবং ভারী ভারবহন
- " শিনসেইকি" - খুব মিষ্টি, সরস, পাতলা খোসা
- " কোসুই" - তাড়াতাড়ি পাকা, খুব ভালো মানের
- " শিনুই" - খুব সুগন্ধি
- " চজুরো" - স্বাদে বরং নরম
- " শিঙ্কো" - বড় ফল, ভালো সঞ্চয় করে
- " সিক চোন আর্লি পিয়ার" - খুব শক্তিশালী জাত, নাশপাতি মরিচা প্রতিরোধী
টিপস এবং কৌশল
নাশি নাশপাতি এশিয়ান নাশপাতি বা আপেল নাশপাতি নামেও পরিচিত। ফলের আকৃতি আপেলের মতো। সজ্জা মিষ্টি এবং সতেজ। সুগন্ধটি নাশপাতি এবং তরমুজের স্মরণ করিয়ে দেয়, যদিও এটি ততটা তীব্র নয়।
