তরমুজগুলি এখন প্রায় সারা বছরই দোকানে পাওয়া যায়, যা বিশেষ করে সহজে পরিবহন করা যায়, ছোট-ফলযুক্ত সুগার বেবি জাতের জন্য সত্য। বাগানের উষ্ণ জায়গায় আপনি নিজেও সুস্বাদু ফল রোপণ করতে পারেন।
কীভাবে বীজ থেকে তরমুজ জন্মাতে হয়?
বীজ থেকে তরমুজ জন্মাতে, উপযুক্ত বীজ যেমন ক্রিমসন সুইট বা সুগার বেবি বেছে নিন, বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ ফল থেকে বীজ নিন বা বিশেষজ্ঞ দোকান থেকে কিনুন। এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে বাড়ির ভিতরে বীজ বাড়ান এবং তাপমাত্রা হিম-মুক্ত হলে মে মাসে রোপণ করুন।
তরমুজের বীজের সাংস্কৃতিক ও ঐতিহাসিক গুরুত্ব
তরমুজ বোটানিক্যালি তথাকথিত কুমড়া পরিবারের (Cucurbitaceae) অন্তর্গত, কারণ এটি কুমড়ার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং এর টেন্ড্রিলের বৃদ্ধির সাথে তুলনামূলকভাবে একই রকম দেখায়। উদ্ভিদের উৎপত্তি পশ্চিম আফ্রিকায় পাওয়া যায়, যেখানে একটি বন্য আদি রূপ, তথাকথিত Tsamma তরমুজ, আজও বিদ্যমান। যাইহোক, এটিতে তরমুজের মতো মিষ্টি মাংস নেই যা আমরা জানি। যাইহোক, বিশ্বজুড়ে তরমুজের বিস্তারে যে বিষয়টি অবদান রেখেছিল তা হল যে, তাদের বরং তিক্ত স্বাদ থাকা সত্ত্বেও, কয়েক শতাব্দী আগে নাবিকরা তাদের সাথে দীর্ঘ পথের বিধান হিসাবে তাদের সাথে নিয়ে গিয়েছিল। এই প্রথম দিকের তরমুজগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বীজ থাকার কারণে এটি হয়েছিল, কারণ বীজগুলি পুষ্টিকর খাবার তৈরি করতে এবং ময়দাতে পিষতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তরমুজ প্রথম দিকে মিশর, পারস্য এবং এশিয়া মাইনরে ছড়িয়ে পড়ে।
চাষের জন্য উপযুক্ত বীজ নির্বাচন করুন
বীজ বিক্রি করার সময়, বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতারা সাধারণত বাণিজ্যিক বাণিজ্যের মানক জাতের উপর ভিত্তি করে তরমুজ চাষ করে। এগুলি হল ক্রিমসন সুইট যার বিশাল ফল এবং ছোট, তবে কিছুটা মিষ্টি স্বাদযুক্ত সুগার বেবি। বীজ বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ ফল থেকেও নেওয়া যেতে পারে, যদি সেগুলি বীজহীন চাষের ফর্ম না হয়। নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অবশ্যই অনুসরণ করতে হবে:
- বীজ থেকে সমস্ত পাল্প অপসারণ
- সর্বোচ্চ ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বীজ শুকানো
- বপন না হওয়া পর্যন্ত ভাল-বাতাসবাহী এবং শুকনো স্টোরেজ
শুধুমাত্র ভালভাবে পরিষ্কার করা তরমুজের বীজগুলি সঞ্চয়ের সময়কাল এবং অঙ্কুরোদগমের পর্যায় ছাঁচে না হয়ে বেঁচে থাকে।
গাছপালা পছন্দ করুন এবং যত্ন সহকারে রোপণ করুন
এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে জানালার সিলে আলগা, পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটিতে বীজ বাড়ান যাতে আপনি মে মাসে যখন তাপমাত্রা হিমমুক্ত থাকে তখন রোপণ করতে পারেন।যাতে আপনি সংবেদনশীল শিকড়গুলিকে আঘাত না করেন, এটি একটি বসন্তের পাত্রে বা অন্য একটি পাত্রে দুই বা তিনটি বীজ বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় যা পচে যেতে পারে।
টিপস এবং কৌশল
অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে হাইব্রিড জাতগুলি সাধারণত পরবর্তী প্রজন্মের জন্য আরও প্রজননের জন্য উপযুক্ত নয়৷
