হথর্ন ঐতিহ্যগত ঔষধে হার্ট শক্তিশালী করার এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদের সমস্ত অংশ অ-বিষাক্ত এবং ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। আপনি সুগন্ধি জ্যাম তৈরি করতে ফল ব্যবহার করতে পারেন যা শীতের মাসে আপনার মেনুকে সমৃদ্ধ করে।
হথর্ন কি বিষাক্ত?
হথর্ন মানুষের ব্যবহারের জন্য অ-বিষাক্ত। পাতা, ফুল এবং কমলা-লাল ফল উভয়ই ভোজ্য এবং হৃদপিণ্ড ও রক্ত চলাচলের সমস্যার জন্য ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এটি নেওয়ার আগে আপনি একজন ডাক্তার বা বিকল্প চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
হথর্নের নিরাময় ক্ষমতা
কাঁটাযুক্ত ঝোপের পাতা এবং ফুলের মধ্যে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড এবং প্রোসায়ানিডিন মানবদেহে এনজাইম এবং রিসেপ্টর ডকিং সাইটগুলির সাথে যোগাযোগ করে। ক্লিনিকাল স্টাডিজ হার্টের সংকোচন বল এবং স্ট্রোক ভলিউমের উপর হাথর্নের কার্যকারিতা প্রদর্শন করে। হাথর্নের নির্যাস ধারণকারী ওষুধগুলি করোনারি ধমনীতে রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে প্রমাণিত হয়েছে৷
হথর্নের কমলা-লাল ফল ভোজ্য। এগুলিতে ফুল এবং পাতার মতো একই উপাদান রয়েছে তবে কম ঘনত্বে। শুকনো বেরিগুলি কার্ডিয়াক এবং রক্ত সঞ্চালনের কার্যকারিতা সমর্থন করতে ব্যবহার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ নিম্ন রক্তচাপের ক্ষেত্রে৷
কোমল ওষুধ হিসেবে হাথর্ন?
প্রাকৃতিক ওষুধের সাধারণ ডোজ ফর্ম:
- শুকনো পাতা এবং ফুল (চা তৈরি)
- গুঁড়ো করা এবং ট্যাবলেট, ক্যাপসুল বা ড্রেজেসের মধ্যে মানসম্মত
- মাদার টিংচার বা তাজা গাছের রস হিসাবে
আপনি বসন্তের শুরুতে পাতা এবং ফুল সংগ্রহ করতে পারেন যখন গাছটি সুগন্ধি ফুলের ছাতা দিয়ে সজ্জিত হয়। যদি ফল সেপ্টেম্বরের শেষে বা অক্টোবরের শুরুতে টমেটো লাল হয়ে যায়, আপনি সেগুলি গাছ থেকে তুলতে পারেন। এই কাজটি করার সময় সর্বদা গ্লাভস পরিধান করুন, কারণ হথর্নের কাঁটা ত্বকে বেদনাদায়ক আঘাতের কারণ হতে পারে।
যদিও হথর্নের মৃদু প্রভাব রয়েছে, তবে এটি গ্রহণ করার আগে আপনার সর্বদা একজন ডাক্তার বা বিকল্প চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
হথর্নের ফল
হথর্নের সামান্য মিলি বেরিগুলি ভোজ্য। অন্যান্য ধরণের ফলের সাথে মিশিয়ে, ফলটি সুস্বাদু জাম তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেরির সূক্ষ্ম তেতো বাদামের সুগন্ধ ফলটিকে একটি সূক্ষ্ম নোট ছড়িয়ে দেয়।
টিপস এবং কৌশল
হথর্নের কমলা-লাল বেরিগুলি ভোজ্য। প্রয়োজনের সময় এগুলি মাটি করা হত এবং ময়দার বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হত। রোস্ট করা বীজ কফির বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
