আপনি যদি আপনার নিজের বাগানে একটি হ্যাজেলনাট রোপণ করতে চান, তাহলে আপনাকে হেজেলনাটের বিভিন্ন প্রকারের বিস্তৃত পরিসর দেখে নেওয়া উচিত। পরিসরটি প্রায় অন্তহীন বলে মনে হচ্ছে - তাই এটি একটি ওভারভিউ রাখা এবং নিজের জন্য সঠিক বৈচিত্র্য খুঁজে পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ৷
বাগানের জন্য কোন হ্যাজেলনাট জাত উপযোগী?
বাগানের জন্য জনপ্রিয় হ্যাজেলনাটের জাতগুলির মধ্যে রয়েছে সেলার বাদাম (করিলাস অ্যাভেলানা) এবং ল্যাম্বার্টের বাদাম (কোরিলাস ম্যাক্সিমা) এবং তাদের রূপগুলি। উদাহরণ হল লাল-পাতা সেলার বাদাম, বার্জারের সেলার বাদাম, রোমান সেলার বাদাম, ব্লাড হ্যাজেল, ফার্টাইল ডি নটিংহাম এবং হ্যালেশে রিসেনাস।
দুটি প্রধান পরিচিত প্রজাতি এবং অপরিচিত প্রজাতি
হ্যাজেলনাটের দুটি সবচেয়ে পরিচিত প্রকারের মধ্যে রয়েছে জেলার বাদাম এবং ল্যামবার্ট বাদাম। এছাড়াও আরও কয়েকটি প্রকার রয়েছে, তবে সেগুলি কম গুরুত্বপূর্ণ। এর মধ্যে রয়েছে ট্রি হ্যাজেল (করিলাস কলার্না), যার মধ্যে অত্যন্ত শক্ত খোসাযুক্ত বাদাম, এবং জাপানি হ্যাজেলনাট, যা ঝোপের মতো বৃদ্ধি এবং পুরু কাণ্ড দ্বারা চিহ্নিত৷
সেলার বাদাম/কোরিলাস অ্যাভেলানা
কোষ বাদাম আসল বন হ্যাজেলে ফিরে যায়। এগুলি সাধারণত ল্যাম্বার্ট বাদামের চেয়ে ছোট এবং স্বাদে কম সুগন্ধযুক্ত হয়। কিন্তু তাদের সবচেয়ে শক্তিশালী সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল তাদের দুর্বল বৃদ্ধি। ল্যাম্বার্ট বাদামের বিপরীতে, সেলার বাদাম আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং কম দৌড়বিদ বিকাশ করে। এটি তাদের ছোট বাগানের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
বাজারে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং প্রমাণিত জাতের সেলার বাদামের মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে:
- 'লাল-পাতা সেলার বাদাম': গাঢ় লাল অঙ্কুর, লাল-বাদামী গ্রীষ্মের পাতা, উচ্চ ফলন, পাতলা খোসা
- 'Berger's Zellernuss': স্বাস্থ্যকর, উচ্চ ফলনশীল, বড় ফল
- 'Roman Zellernuss': উচ্চ এবং নিয়মিত ফলন সহ পুরানো জাত
The Lambert's Nut/Corylus maxima
ল্যামবার্ট বাদাম মূলত তুরস্ক থেকে আসে, যেটি এখন প্রধান হ্যাজেলনাট ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি। তারা hazelnuts প্রতিনিধিত্ব করে, যা ক্রমবর্ধমান দোকানে পাওয়া যায়। সেলার বাদামের তুলনায়, ল্যাম্বার্ট বাদাম বৃদ্ধিতে বেশি লোভনীয় এবং স্বাদ মিষ্টি। একটি প্রধান অসুবিধা: এগুলি সংগ্রহ করা আরও কঠিন কারণ বাদামগুলি ফলের খোসা থেকে আলাদা করা কঠিন।
ল্যাম্বার্ট বাদাম, যা হ্যাজেলনাট গুল্ম এবং হ্যাজেলনাট গাছ হিসাবে উভয়ই জন্মানো যায়, নিম্নলিখিত প্রস্তাবিত জাতগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
- ব্লাড হ্যাজেল: লাল-পাতার জাত
- 'ফারটাইল ডি নটিংহাম': অত্যন্ত উচ্চ ফলন
- 'ওয়েবস প্রাইজ নাট': উচ্চ-ফলনশীল, বড় ফলযুক্ত
- 'কসফোর্ড': তাড়াতাড়ি পাকা
- 'Hallesche Riesennut': উচ্চ-ফলনশীল, বড় ফলযুক্ত
- 'Wunder aus Bollweiler': খুব উত্পাদনশীল, দেরিতে পাকা
টিপস এবং কৌশল
আপনি কি আপনার বাগানে অস্বাভাবিক হ্যাজেলনাট জাত চান? কান্নাকাটি হ্যাজেল তার মনোরম ওভারহ্যাঙিং কান্ড সহ, কর্কস্ক্রু হেজেল তার কর্কস্ক্রু-সদৃশ শাখাগুলি বা সোনালি হ্যাজেল 'অরিয়া' এর হলুদ-সবুজ পাতা এবং এর কমলা-হলুদ কান্ডের সাথে কেমন হয়?
