মাঝারি তাড়াতাড়ি পাকা রেড হ্যাভেন পীচ জাতটি সারা বিশ্বে পরিচিত এবং প্রিয়। মূলত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জন্মানো, রেড হ্যাভেন ইউরোপের ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলিতেও ভালভাবে প্রতিনিধিত্ব করে। এটি এখন সর্বাধিক পরিচিত এবং সর্বাধিক বিস্তৃত "হেভেন" জাত৷
রেড হ্যাভেন পীচের বৈচিত্র্য কী?
রেড হ্যাভেন পীচের জাতটি মাঝারি আকারের, হলুদ-মাংসের এবং রসালো ফল সহ একটি মাঝারি-প্রাথমিক পাকা জাত। এটি ফলন এবং স্বাদের তুলনায় সৌন্দর্যের জন্য কম প্রজনন করা হয় এবং এটি একটি টেবিল এবং টিনজাত ফল হিসাবে আদর্শ।
মাঝারি আকারের, রসালো ফল
সাউথ হ্যাভেনের ইউএস মিশিগান এগ্রিকালচারাল এক্সপেরিমেন্ট স্টেশনে 1930 সালের দিকে রেড হ্যাভেন তৈরি করা হয়েছিল। জাতটি "হেল হ্যাভেন" এবং "কালহেভেন" এর মধ্যে একটি ক্রস থেকে এসেছে এবং 1940 সাল থেকে বাণিজ্যিকভাবে বিক্রি হচ্ছে। মাঝারি আকারের থেকে বড়, হলুদ-মাংসের ফলগুলির ওজন প্রায় 120 গ্রাম এবং আকারে গোলাকার। মাঝারি-দৃঢ় মাংস খুব রসালো, একটি সূক্ষ্ম গঠন আছে এবং হালকা মিষ্টি এবং টক স্বাদ. মাংস পাথর থেকে সহজেই সরানো যেতে পারে, বিশেষত যখন সম্পূর্ণ পাকা হয় এবং এটি বাদামী হয় না। রেড হ্যাভেন পীচ পঞ্চম থেকে ষষ্ঠ পীচ সপ্তাহের কাছাকাছি কাটা যেতে পারে।
ভাল ফলন বৈশিষ্ট্য সহ সর্বজনীন বৈচিত্র
প্রাথমিকভাবে সৌন্দর্যের চেয়ে ফলন এবং স্বাদের জন্য জাতটি জন্মানো হয়েছিল। শোভাময় পীচ "রুবিরা" এর বিপরীতে, ঘণ্টা আকৃতির ফুলগুলি বরং ছোট এবং আকর্ষণীয় নয়। যাইহোক, তারা সামান্য হিম সহ্য করে এবং স্ব-উর্বর হয়।রেড হ্যাভেন অবস্থানের দিক থেকে বেশ অপ্রয়োজনীয়, তবে একটি সমৃদ্ধ এবং নিয়মিত ফলনের জন্য ভাল যত্ন অপরিহার্য। শুধুমাত্র নিয়মিত কাটিং এবং পাতলা করা এই জাতের কর্মক্ষমতা বজায় রাখে।
পীচ গাছ ছাঁটাই
ফুল ফুটার কিছুক্ষণ আগে বসন্তে সম্ভব হলে পীচ গাছ কেটে ফেলতে হবে এবং পাতলা করে দিতে হবে। এটি মূলত পূর্ববর্তী বছরের অঙ্কুরগুলিই ফল দেয়, যখন পুরানো কাঠ সাধারণত আর ফল দেয় না। কিভাবে এগিয়ে যেতে হবে:
- তিন থেকে চারটি শক্তিশালী মূল কান্ড ছেড়ে দিন।
- আগের বছর যে সমস্ত অঙ্কুর ফল ধরেছিল তার অন্তত দুই তৃতীয়াংশ ছোট বা মুছে ফেলুন।
- অ কাঠামোগত কাঠ সরান।
- মিথ্যা ফলের কান্ড কেটে বা ছাঁটা।
অসংখ্য মিউটেশনের মাদার বৈচিত্র
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রেড হ্যাভেন থেকে কয়েকটি কুঁড়ি মিউটেশন জানা যায়: শোজি (1955 সাল থেকে বিক্রি হয়েছে), গারনেট বিউটি (1958 সাল থেকে বিক্রি হয়েছে), আর্লি রেডহাভেন (1961 সাল থেকে বিক্রি হয়েছে)।রেড হ্যাভেনও রিচহেভেনের মাদার স্ট্রেন। রেড হ্যাভেন জাতের পীচগুলি কেবল একটি টেবিল ফল হিসাবেই নয়, একটি টিনজাত ফল হিসাবেও আদর্শ। এইচ. এগুলি জ্যাম, জেলি, জুস, চাটনি বা সংরক্ষণে আশ্চর্যজনকভাবে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে।
টিপস এবং কৌশল
সাদা-মাংসের পীচের জাত যেমন B. পাইলট সাধারণত জার্মান বাগানে চাষের জন্য উপযুক্ত কারণ তারা রোগ এবং আবহাওয়ার প্রভাবের প্রতি কম সংবেদনশীল। যাইহোক, রেড হ্যাভেন একটি ভাল বিকল্প, কিন্তু কার্ল রোগের জন্য বেশি সংবেদনশীলতা দেখায়।
