টমেটোর ফল এবং পাতায় বাদামী থেকে কালো দাগ সবসময় টমেটো সংগ্রহ করা ছেড়ে দেওয়ার কারণ নয়। সংক্রমিত গাছপালা সাধারণত সহজে চিকিত্সা করা যেতে পারে।
টমেটোতে বাদামী দাগের কারণ কি?
টমেটোতে বাদামী দাগ ফুলের শেষ পচা, লেট ব্লাইট বা ব্লাইটের মতো রোগের কারণে হতে পারে। চিকিত্সার বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ, জলের স্প্ল্যাশিং এড়ানো, এবং নিয়মিতভাবে গাছের শিকড় উপড়ে ফেলা এবং সার দেওয়া।
কোন রোগের কারণে টমেটোতে বাদামী দাগ পড়ে?
গাছের কোন অংশে দাগ দেখা যায় তার উপর নির্ভর করে, তারা পুষ্টির ঘাটতি বা ভুল যত্ন নির্দেশ করে। সবচেয়ে সাধারণ বাদামী দাগের রোগের মধ্যে রয়েছে ফুলের শেষ পচা এবং দেরীতে ব্লাইট। যদি টমেটো গাছগুলি সংক্রামিত হয়, তবে অগ্রগতি কেবল ধীর হতে পারে তবে সঠিক যত্নের মাধ্যমে বন্ধ করা যায় না। বাদামী পচা টমেটো গাছ সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা উচিত এবং আর খাওয়া উচিত নয়।
টমেটো ফলের উপর বাদামী দাগ
টমেটো ফলের উপর বাদামী দাগ প্রায়ই শৌখিন উদ্যানপালকদের ভয় দেখায়। পচা দাগগুলি টমেটোর গুরুতর রোগের একটি ইঙ্গিত হতে পারে, যা কখনও কখনও সম্পূর্ণ ফসল ব্যর্থ করে দেয়। কিছু রোগ গাছপালাকে এতটাই দুর্বল করে দেয় যে প্রথম ফসল উৎপাদনের আগেই তারা মারা যায়।
ব্লসম শেষ পচা, দেরী ব্লাইট নাকি ব্লাইট?
বাইবেলে ইতিমধ্যেই লেখা আছে: "আপনি তাদের ফলের দ্বারা চিনতে পারবেন।" কারণ আপনি যদি টমেটো নিজেরাই ঘনিষ্ঠভাবে দেখেন তবে আপনি বলতে পারবেন গাছটি কোন রোগে ভুগছে। ফুলের শেষ পচা ফুলের গোড়ার নীচে বাদামী দাগ তৈরি করে, যখন শুষ্ক দাগ রোগ প্রধানত উপরের অংশকে প্রভাবিত করে। যাইহোক, টমেটোতে দেরীতে ব্লাইট সাধারণত বড় বাদামী দাগ সৃষ্টি করে।
ফুল শেষ পচা
ব্লসম এন্ড পচ চিনতে সহজ এবং অন্যান্য রোগ থেকে আলাদা করা সহজ। অভিজ্ঞ টমেটো পেশাদারদের তুলনায় নতুন রোপণ সাইট এবং অনভিজ্ঞ শখের উদ্যানপালকদের মধ্যে এটি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। কারণ ফুলের শেষ পচা ব্যাকটেরিয়া নয়, বরং একটিগাছের পুষ্টির ক্যালসিয়ামের কম যোগানজল, নিষিক্তকরণ এবং মাটির pH মানের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া সঠিক হলে, ঘাটতির লক্ষণগুলি সাধারণত দেখা যায় না।
কারণ: ছত্রাক বা ব্যাকটেরিয়া উভয়ই ফুলের শেষ পচে যাওয়ার কারণ নয়। পরিবর্তে, উদ্ভিদে খনিজ ক্যালসিয়ামের অভাব রয়েছে, যা টমেটো ফলের কোষের দেয়ালের গঠন এবং স্থিতিশীলতার জন্য দায়ী। গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির অভাব হলে কোষের দেয়াল ভেঙে পড়ে।
লক্ষণ: অভাবের শুরুতে ফলের নিচের দিকে ছোট কালো বিন্দু দেখা যায়। এই দাগগুলি বড় এবং জল-কাঁচযুক্ত হয়ে যায় এবং টমেটোর নীচের অর্ধেক অংশ নিতে পারে। ফুলের শেষের ফুলে ফুলে ক্ষয়ক্ষতি সম্পন্ন হয়, যা চামড়াজাত এবং পচা হয়ে যায়। পাকা ও না পাকা ফল আক্রান্ত হতে পারে।
প্রতিরোধ: ফুলের শেষ পচা এড়াতে, মাটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে হবে। কম্পোস্ট এবং সার থেকে জৈব নিষেক বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই যথেষ্ট।নাইট্রোজেনের ব্যবহার অতিরঞ্জিত করা উচিত নয়। মাটির pH মান আদর্শভাবে 6.5 থেকে 7। মানটি খুব বেশি অম্লীয় হলে, পাথরের ধুলো মাটিকে আরও ক্ষারীয় করে তুলতে পারে এবং একই সাথে ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে।
ব্লাইট এবং বাদামী পচা
আর্লি ব্লাইট (Phytophthora infestans) হল একটিছত্রাকজনিত রোগ যা সাধারণত সংক্রামিত আলু গাছ থেকে উদ্ভূত হয় স্যাঁতসেঁতে এবং শীতল গ্রীষ্মের মাসগুলি ছত্রাকের বীজের বিস্তারকে উৎসাহিত করে। যদিও বাইরে জন্মানো টমেটোগুলি প্রায়শই প্রভাবিত হয়, গ্রিনহাউস টমেটোগুলি ভাল জলবায়ু অবস্থার কারণে দেরীতে ব্লাইট কম প্রায়ই ভোগে।
কারণ: ছত্রাক প্রায় প্রতিটি মাটিতে এবং বিশেষ করে আলু কন্দে পাওয়া যায় যা রোপণের উদ্দেশ্যে। ফলস্বরূপ, Phytophthora infestans আলুর চারপাশের মাটির মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে এবং জল দেওয়ার সময় টমেটোর নিচের পাতায় ছিটকে যেতে পারে।সেখানে ছত্রাক উদ্ভিদে প্রবেশ করে এবং দ্রুত সংখ্যাবৃদ্ধি করে।
লক্ষণ: সংক্রমণের শুরুতে, পাতা এবং ডালপালা ধূসর-সবুজ দাগ দিয়ে আবৃত থাকে যা ঝাপসা হয়ে যায়। কিছুক্ষণ পর এগুলো বাদামী থেকে কালো হয়ে যায়। পাতার নিচের দিকে প্রায়ই সাদা দাগ তৈরি হয়। এমনকি কান্ডেও বাদামী-কালো দাগ থাকতে পারে। ফলগুলি বাদামী, অবতল পচা দাগ তৈরি করে, যা প্রধানত টমেটোর উপরের অর্ধেক পাওয়া যায়। পচা দাগের নিচে মাংস শক্ত হয়ে গেছে।
প্রতিরোধ: প্রথমে এবং সর্বাগ্রে, টমেটো একে অপরের থেকে পর্যাপ্ত দূরত্বে (60-70 সেমি) এবং যতটা সম্ভব আলু থেকে দূরে লাগানো উচিত। এছাড়াও, ছত্রাকের দ্রুত বৃদ্ধি রোধ করতে, শুষ্কতা এবং বায়ুচলাচল নিশ্চিত করতে হবে। নিয়মিত পরিষ্কার করা এবং একটি রেইন কভার এর জন্য আদর্শ। প্রতিটি ঋতুর পরে ফুটন্ত জল দিয়ে পাত্র এবং ট্রেলিস জীবাণুমুক্ত করুন যাতে পরবর্তী বছরে কোনও স্পোর বাহিত না হয়।
খরা দাগ রোগ
আরেকটি ছত্রাক যা বাড়ির বাগানে টমেটোকে প্রভাবিত করে তা হল অল্টারনারিয়া সোলানি বা অল্টারনারিয়া অল্টারনাটা। অধিকাংশ ascomycetes মত, ব্লাইট ব্লাইট প্যাথোজেন একটি আর্দ্র জলবায়ু পছন্দ করে; কিন্তু দেরী ব্লাইট, উষ্ণ তাপমাত্রার বিপরীতে। ছত্রাক বা এর স্পোর প্রাকৃতিকভাবে মাটিতে পাওয়া যায় এবং এমনকি দীর্ঘ পতিত সময় পর্যন্ত বেঁচে থাকে।
কারণ: অল্টারনারিয়া টমেটো গাছকে সংক্রমিত করে মাটির মাধ্যমে বা শিকড়ের মাধ্যমে, ক্লাইম্বিং এডসের মাধ্যমে বা সরাসরি টমেটো বীজের মাধ্যমে। ভুল জল দেওয়া বা খুব কম সার গাছকে দুর্বল করে দেয় এবং এটি সংক্রমণের জন্য আরও সংবেদনশীল করে তোলে। আর্দ্র এবং উষ্ণ আবহাওয়া উল্লেখযোগ্যভাবে ছত্রাকের প্রজননের পক্ষে।
লক্ষণ: সংক্রমিত গাছের পাতায় ধূসর-বাদামী দাগ থাকে এবং প্রান্ত হলুদাভ দেখায়। শুষ্ক অঞ্চলগুলিও অনিয়মিত আকারে উপস্থিত হয় এবং বড় হয়।একই সময়ে, দাগের মধ্যে সামান্য ভিন্ন রঙের রিং তৈরি হয়। সময়ের সাথে সাথে, পাতা কুঁচকে যায় এবং অবশেষে ঝরে যায়। শুষ্ক দাগ রোগটি ফলের ডাঁটার গোড়ায় বাদামী-কালো দাগের মাধ্যমে ফলগুলিতে লক্ষণীয়। ক্ষেত্রগুলি ভিতরের দিকে কিছুটা বাঁকা, বরং শক্ত এবং একটি অনুরূপ রিং গঠন দেখায়।
প্রতিরোধ: সংক্রমিত গাছের বীজ পরের বছর বৃদ্ধির জন্য ব্যবহার করা উচিত নয় কারণ তারা ইতিমধ্যেই সংক্রামিত। নীতিবাক্যটি এখানেও প্রযোজ্য: পাতায় জল ছিটানো প্রতিরোধ করুন। ভাল বায়ুচলাচল শিশির শুকাতে সাহায্য করে। ট্রেলিস এবং পাত্র প্রতিটি ঋতু পরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা আবশ্যক। একটি ক্ষেতের ঘোড়ার টেলের নির্যাস একটি শক্তিশালী এজেন্ট হিসাবে পাতায় স্প্রে করা যেতে পারে বা সেচের জলে যোগ করা যেতে পারে।
টমেটো পাতায় বাদামী দাগ
গাছের অন্যান্য অংশে প্রায়ই বাদামী দাগ দেখা যায়: শুকনো দাগ রোগ, পাতার দাগ রোগ এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত উইল্ট টমেটো পাতায় বাদামী দাগ সৃষ্টি করে।কিন্তু ঘাটতির উপসর্গও পাতার বিবর্ণতার পিছনে থাকতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, লক্ষণীয় দাগযুক্ত পাতাগুলিকে নিরাপদ দিকে সরিয়ে ফেলা উচিত।
টমেটো গাছে ঘাটতির লক্ষণ
পুষ্টিতে ভারসাম্যহীনতা পাতায় বাদামী দাগের কারণ হতে পারে। নাইট্রোজেনের ঘাটতি প্রাথমিকভাবে নীচের পাতায় নিজেকে প্রকাশ করে, যেখানে তারা প্রথমে হলুদ এবং পরে বাদামী হয়। পটাশিয়ামের ঘাটতি হলে পাতার কিনারা বাদামী হয়ে শুকিয়ে যায়। হালকা বাদামী দাগ যা পুরো পাতায় ছড়িয়ে পড়ে এবং শুধুমাত্র পাতার শিরাগুলো সবুজ রঙের মাধ্যমে জ্বলজ্বল করে তা ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি নির্দেশ করে।
খরা দাগ রোগ
টমেটো পাতায় বাদামী দাগ ছত্রাকজনিত ব্লাইট রোগের ইঙ্গিত হতে পারে। কারণ ও উপসর্গের বিস্তারিত বিবরণ এবং প্রতিরোধের টিপস উপরের অনুচ্ছেদে পাওয়া যাবে।
লিফ স্পট রোগ
লিফ স্পট প্যাথোজেনের সংক্রমণ সাধারণত নির্দেশিত হয় যদি টমেটো গাছগুলি সেলারির কাছাকাছি থাকে। সেপ্টোরিয়া ছত্রাক মূল শাকসবজিতে বিশেষজ্ঞ, তবে টমেটোকেও আক্রমণ করতে পারে। অতএব, সেলারি - যেমন আলুর মতো - ফলের সবজি থেকে দূরে রোপণ করা উচিত।
কারণ: টমেটোর বেশিরভাগ ছত্রাকজনিত রোগের মতো, সংক্রমণ মাটি এবং স্প্ল্যাশ জলের মাধ্যমে বা ইতিমধ্যে সংক্রামিত বীজের মাধ্যমে ঘটে। বাতাসে এবং উদ্ভিদের অংশে অবিরাম আর্দ্রতা ছত্রাকের বিকাশ এবং প্রজননকে চালিত করে। উল্লিখিত অন্যান্য রোগের তুলনায়, পাতার দাগ বেশ বিরল।
লক্ষণ: নীচের পাতা থেকে শুরু করে, ছত্রাকের আক্রমণের কারণে যে ক্ষতি হয় তা গাঢ় বাদামী রঙের জলযুক্ত দাগ দ্বারা দেখা যায়। স্পটটি একটি হলুদ বলয় দিয়ে ঘেরা।কিছুক্ষণ পর পাতা মরে যায়। ঘনিষ্ঠভাবে পরিদর্শন করলে, পাতার নীচের অংশে স্পোর পাত্রে (কালো বিন্দু) দেখা যায়। উদ্ভিদের বৃদ্ধি কখনও কখনও মারাত্মকভাবে সীমাবদ্ধ থাকে, যা ফলন হ্রাসে প্রতিফলিত হয়।
প্রতিরোধ: সর্বোপরি, স্বাস্থ্যকর বীজ এবং সেলারি গাছ থেকে যথেষ্ট দূরত্ব পাতার দাগ রোগ প্রতিরোধ করে। পাতলা এবং বৃষ্টির ছাদ বায়ুচলাচল উন্নত করে এবং ক্রমাগত আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করে, যার ফলে ছত্রাকের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। ওল্লার মতো চতুর জল দেওয়ার পদ্ধতিগুলি দূষিত জলের স্প্ল্যাশিং প্রতিরোধ করে। ফিল্ড হর্সটেল দিয়ে একটি চিকিত্সা টমেটোকে শক্তিশালী করতে পারে এবং এটিকে মোকাবেলায় সহায়তা করতে পারে৷
ব্যাকটেরিয়াল উইল্ট
পাতার উপর বাদামী দাগ ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের ইঙ্গিতও হতে পারে। প্যাথোজেনটিকে "ক্ল্যাভিব্যাক্টর মিশিগানেনসিস স্মিথ এসএসপি" হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। মিশিগানেনসিস (স্মিথ) ডেভিস এট আল।” শুধুমাত্র একটি অযৌক্তিক দীর্ঘ বৈজ্ঞানিক নামই নয়, প্রাথমিকভাবে পুরো টমেটো ফসলকে বিপন্ন করে তোলে।
কারণ: ব্যাকটেরিয়া এপিডার্মিসের আঘাতের মাধ্যমে উদ্ভিদে প্রবেশ করে, কিন্তু স্টোমাটার মাধ্যমেও। রোগজীবাণুটি তরুণ উদ্ভিদে এবং 26 থেকে 28 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে উচ্চ তাপমাত্রায় সবচেয়ে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে। দূষিত বীজ এবং কন্দ হল ব্যাকটেরিয়া উইল্ট প্যাথোজেন ছড়ানোর প্রধান উপায়। জলের ছিটা আশেপাশের গাছগুলিতে রোগ ছড়াতে পারে। জীবাণু জড় বস্তুতে অন্তত এক বছর বেঁচে থাকতে পারে।
লক্ষণ: পাতার শিরার মাঝখানে পাতায় বাদামী দাগ দেখা যায়, যা পচা দাগের চেয়ে জ্বলন্ত কাঁচের পোড়ার কথা বেশি মনে করিয়ে দেয়। তারপর পাতার নীচের অংশ হলুদ হয়ে যায় এবং অঙ্কুরের চ্যানেলগুলি বাদামী এবং বিকৃত হয়ে যায়। পাল্টা ব্যবস্থা না থাকলে পাতা বাদামী হয়ে মরে যায়।
প্রতিরোধ: ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ এড়াতে, মালীকে নিশ্চিত করা উচিত মাটি যতটা সম্ভব আলগা রাখা এবং টমেটোর পরে এবং আগে মাটি ভালভাবে এবং গভীরভাবে চাষ করা। ঋতুঅন্যথায়, স্প্রে-মুক্ত জল, পাতলা এবং পর্যাপ্ত সার প্রয়োগ করুন যাতে উদ্ভিদ তার শক্তি ধরে রাখে।
FAQ
বাদামী দাগযুক্ত টমেটো কি এখনও ভোজ্য?
একটি নিয়ম হিসাবে, বাদামী পচা দাগ সহ টমেটো আর খাওয়া উচিত নয়। দেরী ব্লাইট, ব্রাউন ব্লাইট এবং ব্যাকটেরিয়াল উইল্ট ফলকে অখাদ্য করে তোলে। বিশেষজ্ঞরা ফুলের শেষ পচা সম্পর্কে অনিশ্চিত। পাতার দাগ রোগের কারণে বাদামী দাগ হলেই খাওয়া নিরাপদ।
সংক্রমিত টমেটো বা পাতা কি কম্পোস্টে যেতে পারে?
যে সব গাছপালা এবং ফল ফুলের শেষ পচে যাওয়ার কারণে বাদামী দাগ তৈরি হয় সেগুলিকে কম্পোস্টে রাখা যেতে পারে। অন্যান্য সমস্ত কারণ হয় ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাকজনিত এবং অবশ্যই অবশিষ্ট বর্জ্য দিয়ে পুড়িয়ে ফেলতে হবে বা নিষ্পত্তি করতে হবে। অন্যথায় কম্পোস্টে প্যাথোজেন বেঁচে থাকবে এবং সংখ্যাবৃদ্ধি করবে।
টমেটোতে বাদামী দাগের কারণ কি?
টমেটোতে বাদামী দাগ ক্যালসিয়ামের অভাবের কারণে হতে পারে। কিন্তু ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাক প্রায়ই বাদামী পচা দাগের জন্য দায়ী।
টমেটোতে বাদামী দাগ হলে কি করা যায়?
বাদামী দাগ আছে এমন টমেটো অবিলম্বে অপসারণ করা ভাল। এটি রোগের বিস্তার রোধ করে। তারপরে কার্যকরী পাল্টা ব্যবস্থা নেওয়ার জন্য দাগের কারণ অবশ্যই সাবধানে পরীক্ষা করা উচিত।
