অনেক শখের বাগান মালিকদের নিজস্ব বাগানে সবজি চাষ করার সময় নেই। তাদের জন্য, জেরুজালেম আর্টিকোক আদর্শ মূল সবজি। মিষ্টি আলু প্রায় যেকোনো জায়গায় রোপণ করা যায়, সামান্য মনোযোগের প্রয়োজন হয় এবং প্রচুর ফসল উৎপন্ন হয়।
কিভাবে বাগানে জেরুজালেম আর্টিকোক বাড়ানো যায়?
বাগানে জেরুজালেম আর্টিকোক বাড়াতে, আপনার মাটিকে গভীরভাবে আলগা করে কম্পোস্ট দিয়ে সমৃদ্ধ করা উচিত; যদি মাটি ঘন হয় তবে বালি যোগ করুন। কমপক্ষে দুটি চোখ 15 সেমি গভীর, 40 সেমি দূরে কন্দ লাগান।20-30 সেন্টিমিটার উঁচু হয়ে গেলে গাছগুলিকে ঢিপি করুন এবং জলাবদ্ধতা না ঘটিয়ে নিয়মিত জল দিন।
সঠিক অবস্থান
জেরুজালেম আর্টিকোক অবস্থানে সামান্য চাহিদা রাখে। একটি রৌদ্রোজ্জ্বল থেকে আংশিকভাবে ছায়াযুক্ত অবস্থান, একটি আলগা, পুষ্টিকর মাটি - এটি আসলে উদ্ভিদের সমস্ত প্রয়োজন।
কিভাবে মাটি প্রস্তুত করবেন
জেরুজালেম আর্টিচোকের চাষ আলুর মতো ভিন্ন নয়। আগে মাটি ভালো করে আলগা করে নিতে হবে। পাথর এবং ঘনত্ব অপসারণ করা হয়। তাহলে কন্দগুলি বিঘ্নিত হতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি পানিতে প্রবেশযোগ্য। মিষ্টি আলু জলাবদ্ধতা একেবারেই সহ্য করতে পারে না। না হলে মাটিতে পচে যাবে।
জেরুজালেম আর্টিচোক পুষ্টিকর-দরিদ্র মাটিতেও বৃদ্ধি পায়। যাইহোক, একটি ভাল ফসল অর্জনের জন্য, কম্পোস্ট দিয়ে ক্ষয়প্রাপ্ত মাটি সমৃদ্ধ করা অর্থপূর্ণ।
খুব ঘন মাটি, যেমন এঁটেল মাটি, বালি বা কাটা গাছের কাটা দিয়ে আলগা করা হয়।
রোপনের পরামর্শ
জেরুজালেম আর্টিকোক বীজ থেকে জন্মানো যেতে পারে, কিন্তু এই জটিল পথ খুব কমই নেওয়া হয়। বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতার কাছ থেকে কন্দ কেনা বা প্রতিবেশীর সাথে বিনিময় করা অনেক সহজ।
কন্দের কমপক্ষে দুটি চোখ থাকা উচিত। তারা প্রস্তুত মাটিতে 15 সেন্টিমিটার গভীর পর্যন্ত স্থাপন করা হয়। গাছের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 40 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত
গাছের সারি মাটি দিয়ে ঢেকে গেছে, হাঁটছে এবং জল দেওয়া হয়েছে।
জেরুজালেম আর্টিকোকের যত্ন নেওয়া
গাছগুলি 20 থেকে 30 সেন্টিমিটার উঁচু হওয়ার সাথে সাথে সেগুলি স্তূপ করা হয়। তারপর আরও কন্দ গঠন করে। এই প্রক্রিয়াটি একবার বা দুবার পুনরাবৃত্তি করা উচিত।
মিষ্টি আলুতে প্রচুর পানি লাগে, বিশেষ করে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে। সকাল ও সন্ধ্যায় পানি পান করুন তবে জলাবদ্ধতা এড়িয়ে চলুন।
ভালভাবে প্রস্তুত মাটিতে সার দেওয়ার প্রয়োজন নেই। যদি মাটি ইতিমধ্যেই একটু নিঃশেষ হয়ে যায়, আপনি সারিগুলির মধ্যে কিছু পরিপক্ক কম্পোস্ট রেক করতে পারেন। কোনো অবস্থাতেই নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সার দেওয়া উচিত নয়। তিনি কন্দ পচতে দিতেন।
একটি সমৃদ্ধ ফসলের জন্য টিপস
শুধু গাছপালা স্তূপ করে কন্দের গঠনকে উদ্দীপিত করা যায়। ফুল অপসারণ করা নিশ্চিত করে যে গাছের অতিরিক্ত কন্দ তৈরি হয়।
জেরুজালেম আর্টিচোকের চাষ সংক্ষেপে:
- মেঝে প্রস্তুত করুন
- কন্দ বিছানো
- নিয়মিত জল
- গাছের স্তূপ করুন
- নিয়মিত ফসল কাটা
চাষে সমস্যা
টোপিনাম্বুর শুধুমাত্র বীজের মাধ্যমেই নয়, প্রাথমিকভাবে কন্দের মাধ্যমে প্রজনন করে। এমনকি যদি একটি ছোট কন্দ ফসল কাটার সময় উপেক্ষা করা হয় তবে সেখানে একটি নতুন উদ্ভিদ তৈরি হবে। অনিয়ন্ত্রিত প্রজনন রোধ করতে, নিয়মিত ফসল কাটা বা বেডের চারপাশে একটি মূল বাধা স্থাপন করা আবশ্যক।
টিপস এবং কৌশল
জেরুজালেম আর্টিচোক সরাসরি বেড়াতে বাড়ান বা বাগানের কুৎসিত কোণে লাগান। মিষ্টি আলু চার মিটার পর্যন্ত উঁচু হয়, সুন্দর হলুদ বা লালচে ফুল ফোটে এবং এতটাই কম্প্যাক্টভাবে বৃদ্ধি পায় যে এটি একটি অস্বচ্ছ গোপনীয়তা পর্দা তৈরি করে।
