ব্ল্যাক সালসিফাই দীর্ঘকাল ধরে একটি স্বাস্থ্যকর, হজমযোগ্য শীতকালীন সবজি হিসাবে ভুলে গেছে যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায়। বাগানে তাদের বেড়ে উঠা জটিল হতে দেখা যাচ্ছে। বীজ বপনের সময় ভালো ব্যাকগ্রাউন্ড জ্ঞান প্রয়োজন।
আমি কিভাবে বাগানে সঠিকভাবে সালসিফাই বপন করব?
সালসিফাই বপনের জন্য, একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান এবং গভীর, হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি বেছে নিন। ফেব্রুয়ারির শেষ থেকে মার্চের মাঝামাঝি প্রায় 2 সেমি গভীরে বীজ বপন করুন, গাছের মধ্যে 6 সেমি এবং সারির মধ্যে 30 সেমি।বীজগুলিকে প্রচুর পরিমাণে জল দিন এবং 10 থেকে 12 দিনের মধ্যে অঙ্কুরোদগম না হওয়া পর্যন্ত মাটিকে আর্দ্র রাখুন৷
সঠিক পছন্দ করা: অবস্থান এবং মাটি
আপনি বাগানে সালসিফাই বাড়ানো শুরু করার আগে, একটি উপযুক্ত স্থান এবং মাটি নির্বাচন করা উচিত যা এটির জন্য উপযোগী। অনুগ্রহ করে নিচের দিকে মনোযোগ দিন:
- একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান পছন্দ করা হয়
- আগের বছরের শরৎকালে বা বপনের সর্বশেষ 2 সপ্তাহ আগে: 30 সেমি গভীরে বিছানা আলগা করুন
- মাটি: গভীর, হিউমাস সমৃদ্ধ, আর্দ্র
বপনের জন্য সর্বোত্তম সময়
বপনের পর প্রথম শীতকালে সালসিফাই করতে সক্ষম হওয়ার জন্য, ফেব্রুয়ারির শেষ থেকে মার্চের মাঝামাঝি মধ্যে বীজ বপন করতে হবে। শীতল অঞ্চলে যেখানে অল্প বয়স্ক গাছগুলি অত্যধিক তুষারপাতের সংস্পর্শে আসবে, বপন শেষ এপ্রিলের মধ্যে হওয়া উচিত। সালসিফাই মরসুমে একটি ফসল তাই মূলত নিশ্চিত।
এখন বপন শুরু হতে পারে
বপনের জন্য নিম্নোক্ত জাতের সালসিফাই সুপারিশ করা হয়:
- 'Hoffmann's Black Stake': চেষ্টা করা হয়েছে এবং পরীক্ষা করা হয়েছে
- 'মেরেস': নতুন শাবক, মিডিউ প্রতিরোধী
- 'ডুপ্লেক্স': শক্তিশালী ক্রমবর্ধমান
- 'রাশিয়ান জায়ান্ট': প্রমাণিত, বিশেষ করে বড়
- 'ব্ল্যাক পিটার': ভারী মাটি সহ্য করে
সালসিফাইয়ের রড আকৃতির বীজ মাটির 2 সেমি গভীরে স্থাপন করা হয়। গাছের মধ্যে কমপক্ষে 6 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় রাখতে হবে। অল্পবয়সী গাছগুলিকে পরে আলাদা করাও সম্ভব বা, এমনকি আরও সহজে, বীজের টেপ ব্যবহার করাও সম্ভব (আমাজনে €9.00)। সারির মধ্যে 30 সেমি দূরত্ব যথেষ্ট।
জোরে জল দেওয়ার পরে এবং আর্দ্র রাখার পরে, সালসিফাই বীজগুলি 10 থেকে 12 দিন পর অঙ্কুরিত হতে শুরু করে। যাতে নিয়মিত জল দেওয়ার মাধ্যমে মাটি সংকুচিত না হয়, এটি বারবার আলগা করতে হবে।
বিবেচনার আর কি আছে?
উত্তম ফসল সংগ্রহের সাফল্যের জন্য, নিম্নলিখিত দিকগুলিও বিবেচনায় নিতে হবে:
- টমেটো বা গাজরের পরে কখনো সালসিফাই বাড়াবেন না
- আদর্শ প্রাক-সংস্কৃতি: আলু, লুপিন, শসা, লিক, সেলারি
- উপযুক্ত মিশ্র সংস্কৃতি: মটরশুটি, বাঁধাকপি, পালং শাক, লেটুস, পেঁয়াজ, লিক
টিপস এবং কৌশল
বার্ষিক বীজ বপনের জন্য ব্যবহার করা উচিত। সলসিফাই বীজের অঙ্কুরোদগম করার ক্ষমতা দ্রুত হ্রাস পায়, যার ফলে ফসল কাটার জন্য দীর্ঘ অপেক্ষা বা অঙ্কুরোদগম সম্পূর্ণ ব্যর্থ হতে পারে।
