প্রতিটি গাছের মতো, বাল্বস এবং মশলাযুক্ত মৌরির জন্য সর্বোত্তম সম্ভাব্য বৃদ্ধির কারণগুলি বপন করার সময় নির্ধারণ করা হয়। এই কারণেই, একদিকে, সঠিক বীজ নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ, তবে অন্যদিকে, ক্রমবর্ধমান মৌরির জন্য অবস্থানটিও সাবধানে নির্বাচন করা উচিত। এটি যতটা সম্ভব উষ্ণ হওয়া উচিত এবং খুব শুষ্ক নয়।
কিভাবে সঠিকভাবে মৌরি বপন করবেন?
মৌরি বপন করতে, একটি উপযুক্ত জাত চয়ন করুন, প্রথমে একটি উষ্ণ ঘরে 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বীজ বপন করুন, অঙ্কুরোদগম করার পরে ধীরে ধীরে 16 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত কম করুন, ক্রমাগত আর্দ্র, আলগা এবং হিউমাস সমৃদ্ধ মাটির স্তর সহ। মে বা জুন মাসে সারিবদ্ধভাবে বাইরে বপন করা যেতে পারে।
একটি উপযুক্ত মৌরি জাত নির্বাচন করা
যখন মৌরির কথা আসে, তিক্ত মৌরির বন্য রূপ ছাড়াও মূলত দুটি ধরণের রুক্ষ শ্রেণীবিভাগ রয়েছে, যা আজ খুব কমই চাষ করা হয়। বাগানে ক্রমবর্ধমান জাতগুলি মশলা মৌরি এবং বাল্বস মৌরিতে বিভক্ত। এগুলি তাদের বৃদ্ধি এবং রান্নায় এবং ওষুধে ব্যবহারের ক্ষেত্রে ভিন্ন।
মশলা মৌরি বপন
যেহেতু মশলা মৌরিও এর প্রচুর ফুলের কারণে নিজেই বীজ বপন করে, তাই এর কচি গাছ সাধারণত চাষের পরের বছরে নিজেরাই অঙ্কুরিত হয়। যাইহোক, ভাল বৃদ্ধির জন্য মৌরি সাইটে ফসল ঘোরানো প্রয়োজন। অতএব, মূল চাষের দুই বছরের মধ্যে অঙ্কুরিত তরুণ মশলা মৌরি গাছগুলিকে অন্য সবজির বিছানায় আলাদা করতে হবে।
সেলেরিয়াক পরে বপন করা হয়
সেলেরিয়াকের অত্যধিক ফুল এড়াতে, এটি শুধুমাত্র মে এবং জুন মাসে বাইরে বপন করা উচিত।এটি মানুষের এবং কুকুর দ্বারা খাওয়ার উদ্দেশ্যে কন্দগুলিকে বড় হতে দেয়। গাছপালা তাড়াতাড়ি বাড়ানো শুধুমাত্র বোল্ট-প্রতিরোধী জাতের মৌরির জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়
মৌরি কচি উদ্ভিদ তাপমাত্রা কমে যাওয়ার প্রতি সংবেদনশীলভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়
ঘরে মৌরি বীজের আগে চাষ করার সময়, প্রায় 20° সেলসিয়াস একটানা তাপমাত্রা নিশ্চিত করুন, অন্যথায় অঙ্কুরোদগম ব্যাহত হতে পারে। মৌরির প্রথম পাতা দৃশ্যমান হওয়ার সাথে সাথে, বাইরের ব্যবহারের জন্য গাছগুলিকে শক্ত করার জন্য তাপমাত্রা ধীরে ধীরে প্রায় 16° সেলসিয়াসে কমিয়ে আনা যেতে পারে। সারিতে সরাসরি বাইরে বপন করা যেতে পারে শুধুমাত্র মে এবং জুন থেকে, কারণ তার আগে রাতের তুষারপাতের ঝুঁকি অনেক বেশি।
অংকুরোদগম পর্যায়ে মৌরির যত্ন নেওয়া
মৌরি বীজ প্রাক-চাষ করার সময় একটি আলগা এবং হিউমাস-সমৃদ্ধ মাটির স্তরে বপন করা উচিত। বীজগুলিকে পাতলা করে মাটি দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে এবং সর্বোত্তম অঙ্কুরোদগম নিশ্চিত করার জন্য স্তরটি সমানভাবে আর্দ্র রাখতে হবে।প্রায় 5 সপ্তাহে, তরুণ মৌরি গাছগুলি উদ্ভিজ্জ প্যাচে আলাদা করার জন্য যথেষ্ট বড় হয়।
টিপস এবং কৌশল
মৌরি বীজ সহজেই সংগ্রহ করা যায় এবং পরবর্তী বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যায় যদি মৌরির পাতা কেটে গুচ্ছ করে শুকানো হয়।
