ন্যায্য সংখ্যক উদ্যানপালক বিশেষ করে গুজবেরি পছন্দ করেন না। আশ্চর্যের কিছু নেই: এই বন্য আগাছা নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন এবং রানার এবং এর বীজের মাধ্যমে বেশ ভারীভাবে বৃদ্ধি পায়। আসুন বীজটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক
লাউয়ের বীজ দেখতে কেমন এবং এগুলো কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?
Giersch বীজ দীর্ঘায়িত, চ্যাপ্টা, ডানাহীন এবং গড় 3 মিমি লম্বা। এগুলি ক্যারাওয়ে, ডিল বা পার্সলে বীজের মতো এবং সম্পূর্ণ পাকলে বাদামী থেকে বাদামী-কালো রঙের হয়।বীজ ভোজ্য, স্বাদ মশলাদার এবং সস, সালাদ, স্যুপ এবং স্ট্যুর জন্য মশলা হিসাবে উপযুক্ত।
বীজের বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য
বীজগুলো চটকদার বা এমনকি দর্শনীয় দেখায় না। এগুলি ক্যারাওয়ে বা গাজর, ডিল এবং পার্সলে বীজের কথা মনে করিয়ে দেয়। প্রাথমিকভাবে তারা সবুজ রঙের হয়। সম্পূর্ণ পাকলে বাদামী থেকে বাদামী-কালো বর্ণ ধারণ করে।
এগুলি লোভের পুষ্পের পূর্বের, ছাতার মতো ফুলের উপর সোজা হয়ে দাঁড়ায়। প্রতিটি ফুলে প্রায় 100টি বীজ থাকে। তারা দুই ভাগে বিভক্ত ফলের মধ্যে অবস্থিত। এগুলি দীর্ঘায়িত, চ্যাপ্টা, ডানাবিহীন এবং গড় 3 মিমি লম্বা। তাদের প্রায়শই সরু, অর্ধচন্দ্রাকার আকৃতি থাকে।
বীজ কখন পাকা হয়?
ফুলের সময়কালের পরে, যা এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে, গ্রাউন্ডউইডের বীজ পাকে। প্রথম বীজ জুন মাসে পাকা হয়। অন্যরা শরৎ পর্যন্ত পরিপক্কতা পায় না। পাকা বীজ বাদামী রঙের হয়।
ভোজ্য - একটি গরম মশলা
বীজ টাটকা এবং শুকনো দুইভাবেই খাওয়া যায়। তারা মশলাদার স্বাদ। বীজগুলিকে গুঁড়ো করে দিলে স্বাদ ভালভাবে প্রকাশ করা হয়, উদাহরণস্বরূপ একটি মর্টার দিয়ে। তারা এর জন্য উপযুক্ত:
- সস
- সালাদ
- স্যুপ
- স্ট্যুস
বীজ বপন - এইভাবে কাজ করে
আপনি বসন্ত, গ্রীষ্ম বা শরতে বীজ বপন করতে পারেন। তারা পুষ্টিকর-দরিদ্র মাটিতে আসে। মনোযোগ: তারা হালকা অঙ্কুর! অতএব, তাদের মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত নয়, বরং কেবল চাপা দেওয়া উচিত। সাবস্ট্রেটকে আর্দ্র রাখুন এবং কয়েকদিন পর বীজ অঙ্কুরিত হবে।
বীজ পাকার আগে লড়াই করুন
আপনি যদি গাউটউইডের বিরুদ্ধে লড়াই করতে চান, তাহলে বীজ পাকার আগে আপনার পুরো জিনিসটি মোকাবেলা করা উচিত। বীজ পাকা হয়ে গেলে বাতাসে সহজেই ছড়িয়ে পড়ে। উদ্ভিদ তাদের সাহায্যে দৃঢ়ভাবে পুনরুৎপাদন করে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে বীজ থাকে এবং এগুলি স্ব-বপনের প্রবণতা রাখে।
টিপ
আপনার বীজ কেনার দরকার নেই। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে আপনি এগুলি নিজেই সংগ্রহ করতে পারেন। বাদামী রঙের হওয়ার সাথে সাথে এগুলি পাকা হয় এবং সহজেই বীজের মাথা থেকে আলাদা করা যায়।
