সবজি - শাক-সবজি, বাগান থেকে তাজা, খাদ্যের সম্ভাব্য জেনেটিক ম্যানিপুলেশন সম্পর্কে অবিরাম এবং ভোক্তা-অস্বস্তিকর বিতর্কের সময়ে খুব প্রচলিত। যারা একটি বরাদ্দ বাগানের মালিক তারা আবার তাদের নিজস্ব সবজি চাষে ক্রমশ খুশি - এখানে তারা জানেন যে গাছটিতে কী আছে।
আপনি কিভাবে সফলভাবে স্যাভয় বাঁধাকপি বাড়াতে পারেন?
স্যাভয় বাঁধাকপি বাড়াতে, মার্চ থেকে মে মাসের মধ্যে বিভিন্ন জাতের আগাম বীজ বপন করুন, মে মাস থেকে চুনযুক্ত মাটিতে (pH 6.5-7.5) রোপণ করুন এবং জৈব সার দিয়ে নিয়মিত সার দিন।শস্য ঘূর্ণন এবং ভালো আগের ফসল যেমন আলু, মটর বা মটরশুটি মনোযোগ দিন।
সভয় বাঁধাকপি, বাঁধাকপির মধ্যে সবচেয়ে সুন্দর
একটি জনপ্রিয় ধরনের বাঁধাকপি হল স্যাভয় বাঁধাকপি, যা এর কোঁকড়া এবং তরঙ্গায়িত পাতা দ্বারা সহজেই চেনা যায়। খাদ্য ইতিহাসের দিক থেকে তুলনামূলকভাবে তরুণ সবজিটি - এটি শুধুমাত্র 18 শতক থেকে আমাদের বাগানে চাষ করা হয়েছে, যখন সাদা বাঁধাকপি এবং লাল বাঁধাকপি 11 শতক থেকে মেনুতে রয়েছে - একটি শক্তিশালী সবজি যা সংগ্রহ করা যায়। সারাবছর. Gourmets এর সূক্ষ্ম পাতার প্রশংসা করে, যা বাড়ির রান্নাঘরে বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, চোখ এটি সঙ্গে খায়, savoy বাঁধাকপি এর পাতা একটি খুব আলংকারিক প্রভাব আছে। যাইহোক, এটি পুরোপুরি পাকার আগেই খাওয়া যেতে পারে। এমনকি যদি এটি এখনও একটি দৃঢ় মাথা না থাকে, এটি একটি ভাল স্বাদ অভিজ্ঞতা প্রদান করে
সেভয় বাঁধাকপি মে মাস থেকে বাইরে জন্মায়
বীজ কেনার সময় শখের মালীর জন্য বিভিন্ন জাতের দিকে মনোযোগ দেওয়া বোধগম্য হয় যাতে তারা সারা বছর স্যাভয় বাঁধাকপি উপভোগ করতে পারে।বিভিন্ন জাত আগে, পরে এবং মাঝারি চাষ সক্ষম করে। ঋতু তাদের বিভিন্ন নাম দেয়। উদ্যানপালকরা প্রাথমিক, গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীতকালীন স্যাভয় বাঁধাকপির মধ্যে পার্থক্য করে।
উইন্ডসিলে বা, যদি পাওয়া যায়, গ্রিনহাউসে (আমাজনে €219.00) বাড়তে, এটি মার্চ থেকে মে মাসের মধ্যে বপন করা উচিত। মে থেকে এটি বাইরে ছাড়া করা যাবে। মালীকে চুনযুক্ত মাটিতে রোপণ করা উচিত; স্যাভয় বাঁধাকপি 6.5 এবং 7.5 এর মধ্যে pH মান পছন্দ করে। স্যাভয় বাঁধাকপি এটি পরিষ্কার এবং আর্দ্র পছন্দ করে। নিয়মিত জল দেওয়া এবং বাঁধাকপি কাটা এটির উন্নতির জন্য অপরিহার্য। তারও খাবারের প্রয়োজন: তিনি সার প্রয়োগকে শক্তিশালী বৃদ্ধির সাথে পুরস্কৃত করেন।
টিপস এবং কৌশল
সেভয় বাঁধাকপির ফলন বাড়ানোর জন্য, সার দেওয়ার সময় জৈব সার ব্যবহার করা মূল্যবান। এটি উদ্ভিদকে আরও শক্তিশালী হতে দেয়। ফসলের আবর্তন বজায় রাখা বাগানের সাফল্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।সেভয় বাঁধাকপি শুধুমাত্র তৃতীয় বছরে একই এলাকায় আবার জন্মানো উচিত। আলু, মটর বা মটরশুটি অনুকূল পূর্ববর্তী ফসল হিসাবে বিবেচিত হয়। ফসলের আবর্তন না মানলে রোগের ঝুঁকি থাকে। ক্লাবরুট, যা একটি স্লাইম ছাঁচ দ্বারা সৃষ্ট, সবচেয়ে বিপজ্জনক রোগ হিসাবে বিবেচিত হয়। ছত্রাকের বীজ মাটিতে দশ বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকতে পারে। রোগ দেখা দিলে যতটা সম্ভব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মোকাবিলা করা উচিত।
মালীকে প্রথমবার সার দেওয়ার আগে স্যাভয় বাঁধাকপি রোপণের তিন সপ্তাহ অপেক্ষা করতে হবে। বাঁধাকপি বাড়ার সাথে সাথে নিয়মিত সার প্রয়োজন। বিশেষজ্ঞরা তিন থেকে চারটি ডোজ সুপারিশ করেন।
