সাদা, বেগুনি, হলুদ-সবুজ। কাঁচা, স্টিমড, সিদ্ধ। ফুলকপি (Brassica oleracea var. botrytis) এর বহুমুখিতা দ্বারা মুগ্ধ করে। সব বাঁধাকপি সবজির মতো এটি একটি শাক। আপনি কিভাবে সফলভাবে এই অলরাউন্ডারকে আপনার বাগানে রোপণ করতে পারেন তা এই নিবন্ধে জানতে পারবেন।
কিভাবে আমি বাগানে ফুলকপি সফলভাবে চাষ করতে পারি?
ফলকপি সফলভাবে জন্মানোর জন্য, আপনার হিউমাস সমৃদ্ধ, মাঝারি-ভারী মাটি, নিয়মিত জল দেওয়া এবং নিষিক্তকরণ, জাতগুলির একটি উপযুক্ত নির্বাচন এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে ভাল যত্ন প্রয়োজন। বিভিন্ন জাত চাষ করলে সারা বছর ফসল পাওয়া সম্ভব।
অবস্থান প্রয়োজনীয়তা
ভারী ফিডার ফুলকপি মাঝারি-ভারী, হিউমাস-সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে যা জল এবং পুষ্টির জন্য উচ্চ সঞ্চয় ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বালুকাময় মাটিতে জন্মানো কঠিন, তবে জল দেওয়া এবং ঘন ঘন নিষিক্ত করা হলে সফল হতে পারে। এসব মাটির সঞ্চয় ক্ষমতা কম হওয়ায় পানি ও সারের মোট পরিমাণকে কয়েকটি ভাগে ভাগ করতে হবে। ফুলকপি জৈব সার সহ্য করে, যেমন সার বা কম্পোস্ট।আপনি যদি চাহিদাযুক্ত সবজিগুলিকে এই অবস্থানের বৈশিষ্ট্যগুলি অফার করেন এবং জুলাই/আগস্ট মাসে অতিরিক্ত শীতকালীন জাত বপন করেন, তাহলে আপনিআশা করতে পারেন।
প্রায় বছরব্যাপী ফসল
বসন্তের শুরু থেকে শীতকাল পর্যন্ত ক্রমবর্ধমান এবং ফসল কাটার জন্য বিভিন্ন জাত নির্বাচন করা একটি পূর্বশর্ত। "এরফুর্ট ডোয়ার্ফ" ফেব্রুয়ারি থেকে বপনের জন্য উপযুক্ত; গ্রীষ্মের ফসল কাটার জন্য আপনি মার্চ থেকে মে পর্যন্ত "ক্ল্যাপটন" বপন করতে পারেন। "ওয়ালচেরেন উইন্টার" একটি উপযুক্ত শীতকালীন জাত, যা জুন বা জুলাই মাসে বপন করা হয় এবং আগস্টে বায়ু-সুরক্ষিত স্থানে প্রতিস্থাপন করা হয়।পরের বছর এপ্রিল থেকে এই জাতের ফলন করা যাবে। সাধারণ নিয়ম হল বীজ বপনের প্রায় 4-6 সপ্তাহ পরে রোপণ করা যেতে পারে। একটি সফল ফসল কাটার জন্য, ক্রমবর্ধমান মৌসুমে নিয়মিতপ্রয়োজন
যত্ন
এর মধ্যে রয়েছে নিয়মিত কুড়াল দেওয়া, জল দেওয়া এবং সার দেওয়া। নেটল সার বিশেষভাবে উপযুক্ত। গাছে নাইট্রেটের পরিমাণ কম থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য ফসল কাটার প্রায় 4 সপ্তাহ আগে আপনার সার দেওয়া বন্ধ করা উচিত। কীটপতঙ্গের আক্রমণের জন্য নিয়মিতভাবে গাছগুলি পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। ফুলকপির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পোকামাকড়ের মধ্যে রয়েছে:
- বাঁধাকপি সাদা প্রজাপতি (পিয়ারিস), এই প্রজাপতি পাতার নিচে ডিম পাড়ে। হ্যাচড লার্ভা দ্রুত মে মাসের শেষের দিকে প্রচুর পরিমাণে পাতা ধ্বংস করে। পাখি সুরক্ষা জাল বিছিয়ে উপদ্রব প্রতিরোধ করা যেতে পারে।
- ক্যাবেজ ফ্লাই (ডেলিয়া রেডিকাম), মাছি মূলত জুলাই মাসে মূলের কলারে ডিম পাড়ে।ক্ষতির কারণ হল পরবর্তী গ্রাব খাওয়া, যার ফলে কচি গাছের মৃত্যু হতে পারে। উদ্ভিজ্জ সুরক্ষা জাল এবং শিলা ধুলো শিকড়ের ঘাড়ে ছিটিয়ে সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
- ফ্লি বিটলস (ফাইলোট্রেটা), এই ছোট পোকা খরা পছন্দ করে এবং কচি গাছের পাতা ছিঁড়ে ফেলে। মাটি আর্দ্র রাখলে এবং নিয়মিত কুড়াল দিলে উপদ্রব প্রতিরোধ হয়।
Clubroot (Plasmodiophora brassicae) হল একটি স্লাইম ছাঁচ যা শিকড়ের বিকৃতি ঘটায় এবং উদ্ভিদের মৃত্যু ঘটায়। সংক্রমণের পরে, সাত বছর ধরে আপনার বিছানায় ক্রুসিফেরাস পরিবার থেকে আর কোনো গাছ লাগাতে হবে না।
টিপস এবং কৌশল
ফুলকপির মাথা জ্বলন্ত সূর্যের সংস্পর্শে আসা উচিত নয়। শুধু কিছু ফুলকপি পাতা বাঁকুন এবং আপনার মাথার উপর রাখুন।
