আপনি যদি কখনো বন এবং তৃণভূমির মধ্য দিয়ে ভ্রমণ করে থাকেন, তাহলে আপনি হয়তো এমন গাছের সন্ধান পেয়েছেন যা দেখতে অনেকটা ডিলের মতো। পিনাট পাতা এবং ডাবল ছাতা উভয়ই কেবল ডিলেই পাওয়া যায় না, অন্যান্য কিছু উদ্ভিদেও পাওয়া যায়।
কি গাছের ডিল বিভ্রান্ত হতে পারে?
ডিল অন্যান্য অনেক ছাতা জাতীয় গাছের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে যেমনমৌরি,Anise,Carawayএবংস্পটেড হেমলকবিভ্রান্ত হতে পারে।কুকুরের পার্সলে এবং ওয়াটার হেমলকও অস্পষ্টভাবে একই রকম দেখায়। বিভ্রান্তি এড়াতে, শুধুমাত্র গৃহপালিত বা বাণিজ্যিকভাবে জন্মানো ডিল ব্যবহার করা উচিত।
কিভাবে ক্যারাওয়ে বীজের মতো ডিল এবং আপনি কীভাবে তাদের আলাদা করবেন?
ডিল এবং ক্যারাওয়ে বাহ্যিকভাবেবৃদ্ধি,পাতাএবংফুলেরএবং তাই সাধারণের জন্য খুব কমই আলাদা করা যায়। এদের উচ্চতার পাশাপাশি এদের ডালপালা, পাতা ও ফুলের বৈশিষ্ট্যও একই রকম। বীজ ব্যবহার করে একটি ভাল পার্থক্য সম্ভব। ডিল বীজ খুব সমতল হয়। অন্যদিকে, ক্যারাওয়ে বীজগুলি দীর্ঘায়িত এবং বাঁকা হয়। উভয়ের মধ্যে আরেকটি পার্থক্য হল, দ্বিবার্ষিক ক্যারাওয়ের বিপরীতে, ডিল শুধুমাত্র একটি বার্ষিক উদ্ভিদ। বীজ বপনের মাত্র কয়েক মাস পরেই ফুল ফোটে।
ডিলের সাথে মৌরির কি মিল আছে?
ডিল এবং মৌরি উভয়েরইপালক, খুব সরু এবং সবুজপাতা। তারা উভয়ইUmbelliferous পরিবারএর অন্তর্গত এবং গ্রীষ্মে একটিছাতা আকৃতির ফুলের ছাতা গঠন করে। তারা উভয়ই রান্নাঘরে জনপ্রিয়।
ডিল এবং মৌরির মধ্যে পার্থক্য কি?
আপনি যদি আপনার বাগানে ডিল এবং মৌরি উভয়ই জন্মে থাকেন এবং কোন গাছটি কোথায় বপন করা হয়েছিল তা মনে না থাকলে, আপনিপাতা,ব্যবহার করে এটি খুঁজে পেতে পারেনউচ্চতা,গন্ধএবংবীজ। এখানে মূল পার্থক্যকারী:
- ডিল পাতা আরও সূক্ষ্ম এবং ছোট
- মৌরি 200 সেমি পর্যন্ত উঁচু হয়
- ডিল 40 থেকে 150 সেমি উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়
- ডিল ঘন হয়
- মৌরি লিকোরিসের মতো গন্ধ
- মৌরি বীজ বড় হয়
- মৌরি বহুবর্ষজীবী
- বাল্ব মৌরি একটি সাদা বাল্ব গঠন করে
ডিলে কি বিষাক্ত ডপেলগ্যাঙ্গার থাকে?
ডিলের তিনটি বিষাক্ত প্রতিরূপ রয়েছে:দাগযুক্ত হেমলক,ওয়াটার হেমলকএবংডোগলিযাইহোক, একটু জ্ঞান থাকলে, ছাতার পরিবারের এই বিষাক্ত সদস্যদের সহজেই ডিল থেকে আলাদা করা যায়। ডিলের পাতা অনেক সূক্ষ্ম ও ছোট এবং গাছের উচ্চতা কম। লালচে-বাদামী দাগযুক্ত কান্ডের কারণে দাগযুক্ত হেমলক ডিল থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা, যার ডালপালা শুধুমাত্র সবুজ। ওয়াটার হেমলক এবং ডগ পার্সলে ডিলের চেয়ে কম গভীরভাবে কাটা পাতা থাকে।
কিভাবে ডিল এবং মৌরিকে আলাদা করা যায়?
মৌরিস এবং ডিলের আলাদাফুলের রং। যখন অ্যানিসে আছেসাদাফুলের ছাতা, অ্যানিথাম গ্রেভোলেন্সে আছেহলুদছাতা। আরেকটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল পাতার স্বাদ। মৌরি পাতার স্বাদlicorice-like.
কিভাবে ডিল সনাক্ত করা যায়?
অন্য উদ্ভিদ থেকে ডিলকে আলাদা করার সর্বোত্তম উপায় হল এরগন্ধএবংস্বাদ।আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে এটি আসলে ডিল কিনা, আপনি পাতা গুঁড়ো করার সময় যে তীব্র গন্ধ বের হয় তা পরীক্ষা করুন। আপনি প্রায় নিশ্চিত হলেই আপনার স্বাদ পরীক্ষা করা উচিত।
টিপ
ডিল সাধারণত বন্য হয় না
ডিল সাধারণত তৃণভূমিতে, রাস্তার ধারে বা জঙ্গলে জন্মায় না, তবে শুধুমাত্র বাগানে চাষ করা হয়। সুতরাং আপনি যদি বন্যের মধ্যে এমন একটি উদ্ভিদ খুঁজে পান যা দেখতে ডিলের মতো, তবে এটি সম্ভবত ডিল নয়, তবে এর একটি ডপেলগ্যাঞ্জার।
