একটি বড়, রঙিন ফলের ঝুড়ি শুধু সুন্দর দেখায় না, সাথে সাথে স্বাস্থ্যকর খাবার খেতেও আপনাকে প্রলুব্ধ করে। এটা খুব কমই আশ্চর্যজনক যে এটি অনেক পরিবারের রান্নাঘর বা বসার ঘরে পাওয়া যেতে পারে। কিন্তু আপেল এবং কলা একসাথে রাখার মানে কি?
আপনি কি আপেল এবং কলা একসাথে সংরক্ষণ করতে পারেন?
আসলে, আপেল এবং কলাকোন অবস্থাতেইএকসাথে সংরক্ষণ করা উচিত নয়। বিশেষ করে কলা দ্রুত বাদামী দাগ পায়এবং আর তেমন আকর্ষণীয় থাকে না।আপেল একটি পাকা গ্যাস ছেড়ে দেয় যা কলা - এবং অন্যান্য ফল -কেদ্রুত পাকতে দেয়.
আপেল এবং কলা একসাথে সংরক্ষণ করবেন না কেন?
পাকা ফল নির্গত হয়ইথিলিন, একটি গ্যাস যাপাকা প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করেআপেল বিশেষ করে এই গ্যাসের বেশি পরিমাণে নির্গত করে, যার কারণে সংরক্ষিত কলা খুবদ্রুত বাদামী হয়ে যায়এবং তারপরমুশি। হয় আপনার খুব দ্রুত সেগুলি খাওয়া উচিত - অথবা আপেল থেকে নিরাপদ দূরত্বে সেগুলি সংরক্ষণ করুন৷
কলাও ইথিলিন নির্গত করে, তবে অল্প পরিমাণে। যাইহোক: কলাগুলি অপরিপক্কভাবে কাটা হয়, তারপরে পরিবহন করা হয় এবং অবশেষে সুপারমার্কেটে পৌঁছে দেওয়ার আগে গ্যাস করা হয়। তাই তারা এখনও একটি ক্ষুধাদায়ক হলুদ রঙের প্রদর্শনে শেষ হয়৷
আপেল এবং কলা কত দূরত্বে সংরক্ষণ করা উচিত?
যাতে আপেল থেকে পাকা গ্যাস ইথিলিন কলার জন্য বিপদ ডেকে আনতে না পারে, আপনার উচিত প্রায়দেড় থেকে দুই মিটারদূরে - এ একটি সর্বনিম্ন.অন্য ধরনের ফল ও সবজিও সম্ভব হলে আপেল থেকে দূরে রাখতে হবে। সুতরাংদুটি ফলের ঝুড়ি - যেমন একটি বসার ঘরে কলা এবং অন্যান্য ফল এবং একটি রান্নাঘরে বিভিন্ন ধরণের আপেল।
আপনি কখন আপেল এবং কলা একসাথে সংরক্ষণ করতে পারেন?
তবে, আপনি চাইলে এই পাকা প্রভাবের সুবিধা নিতে পারেনঅপাকা ফলযেমন সবুজ কলা বা টমেটোপাকতে। এই ফলগুলোকে পাকা আপেলের পাশে দুই থেকে তিন দিনের জন্য রেখে দিন। ফল কিছুক্ষণের মধ্যেই খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।
টিপ
কোন ফল একে অপরের পাশে রাখা যায়?
আপনি নিরাপদে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল একে অপরের পাশে সংরক্ষণ করতে পারেন - যতক্ষণ না তাদের পাকা হওয়ার পরিমাণ একই থাকে। কম পাকা ফলের পাশে খুব পাকা ফল না রাখার বিষয়ে সতর্ক থাকুন - ফল যত বেশি পাকা হবে, তা যত বেশি ইথিলিন নির্গত হবে, তা যে রকমই হোক না কেন।
