তুলসী একটি খুব জনপ্রিয় রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ। যাতে এটি বৃদ্ধি পায়, গ্রীষ্মে এটি বাইরে রাখা ভাল - একটি বিছানায় বা বারান্দা বা বারান্দায় উপযুক্ত পাত্রে লাগানো হয়। কিন্তু তাপমাত্রা কমে গেলে তুলসীর কী হবে?
তুলসী কি জমে যেতে পারে?
তুলসী একটি অত্যন্ত ঠান্ডা-সংবেদনশীল উদ্ভিদ এবংতুষার সহ্য করে না- এটিদ্রুত জমে যেতে পারে। এমনকি 12 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচের তাপমাত্রাও তুলসীর জন্য খুব ঠান্ডা এবং ভেষজ গুচ্ছগুলি বৃদ্ধি বন্ধ করে প্রতিক্রিয়া দেখায়।
তুলসী তুষারপাত হলে কি হবে?
যদি তুলসীতে তুষারপাত হয়, আপনি পাতার সাহায্যে বলতে পারেন: এইগুলিঝুলে থাকেএবং অতি-শূন্য তাপমাত্রায়ওকালো দাগ হতে পারেপাতায় ফর্ম। আরেকটি ক্ষতিকর চিহ্ন হল যখন পাতা কুঁচকে যায়ছত্রাকের সংক্রমণের ঝুঁকিও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় - এমনকি তাপমাত্রা প্রায় 12 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নেমে গেলেও।
একটি হিমায়িত তুলসী গাছ কি এখনও সংরক্ষণ করা যায়?
তুষার ক্ষতিগ্রস্থ তুলসী দুর্ভাগ্যবশতআর সংরক্ষণ করা যাবে নাএমনকি এটি কেটে ফেলা বা হিমায়িত হওয়ার পরে হিমমুক্ত স্থানে রেখে দিলেও কোন লাভ হবে না - গাছটি হারিয়ে গেছে এবং নিষ্পত্তি করতে হবে এটি তুলসী গাছের ক্ষেত্রেও একই রকম যা খুব তাড়াতাড়ি বিছানায় লাগানো হয়েছিল। দেরী তুষারপাতের ক্ষেত্রে, যেমন তথাকথিত বরফ সন্তদের আগে রাতের তুষারপাত, এগুলিও মারা যেতে পারে।
কিভাবে তুলসী শীতকালে উচিৎ?
তুষার ক্ষতি রোধ করতে, তুলসীকেএর বাইরে স্থায়ীভাবে 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ফেলে রাখা উচিত নয়। হাঁড়িতে থাকা তুলসী সহজেই বাড়ির ভিতরে সরানো যায়। বিছানায় লাগানো নমুনাগুলি অবশ্যই উপযুক্ত মাটি এবং নিষ্কাশন সহ একটি পাত্রে প্রতিস্থাপন করতে হবে। উইন্ডোসিলের উপর বা শীতকালীন বাগানে একটি জায়গা আদর্শ - উজ্জ্বল, যেখানেতাপমাত্রা 15 থেকে 20 °C এর মধ্যে থাকে
শীতের আগে কি তুলসী কাটা উচিত?
যদি বাড়িতে ওভারশীতের জন্য উপযুক্ত জায়গা না থাকে, তাহলেগাছটি বরফে পরিণত হওয়ার আগে কেটে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয় যদি কোমল পাতা সরাসরি তাজা খাওয়া না যায়, আপনি এটি থেকে পেস্টো তৈরি করতে পারেন। বিভিন্ন জাতগুলি শুকানোর বা হিমায়িত করার জন্যও খুব উপযুক্ত। এর মানে সবসময় হাতে সরবরাহ থাকে।
টিপ
শীতের বাইরে বিভিন্ন ভেষজ
আপনি যদি শীতকালে আপনার ভেষজগুলিকে বাড়ির ভিতরে রাখতে না চান বা আপনার কাছে সেগুলির জন্য জায়গা না থাকে, তাহলে আপনার এমন জাতগুলি বেছে নেওয়া উচিত যেগুলি সহজেই বাইরে শীতকালে এবং উপ-শূন্য তাপমাত্রা ভালভাবে সহ্য করতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, পুদিনা, অরেগানো এবং লেবু বালাম, যা হিমশীতল তাপমাত্রায় কিছু মনে করে না। বন্য রসুন কোন সমস্যা ছাড়াই শীতকাল বাইরে কাটাতে পারে।
