ডুমুর সবার ঠোঁটে। আপনি কি আসলেই জানেন যে সুস্বাদু ফল কোথা থেকে আসে? ডুমুর গাছের উৎপত্তি সম্পর্কে জ্ঞান এখন সাধারণ জ্ঞানের অংশ। ডুমুরের জন্মভূমি এবং ক্রমবর্ধমান অঞ্চল সম্পর্কে এই দরকারী তথ্য পড়ুন।
ডুমুর কোথা থেকে আসে?
আসল ডুমুর (Ficus carica), সব ধরনের ডুমুরের জননী, মূলতAsia Minorথেকে এসেছে ডুমুরগুলিভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলপ্রাচীন কাল থেকে।জার্মানিতে ডুমুর আমদানি করা হয় মূলত ভূমধ্যসাগরীয় দেশ যেমন স্পেন, ইতালি, গ্রীস এবং তুরস্ক থেকে।
ডুমুরের আদি নেটিভ কোথায়?
আসল ডুমুর (Ficus carica) প্রায় নিশ্চিতভাবেই এসেছেAsia Minor বিজ্ঞানীরা সন্দেহ করেন কাস্পিয়ান সাগরের অঞ্চলগুলি তুঁত পরিবারের জনপ্রিয় ফলের জন্য কেন্দ্রীয় আবাসস্থল (Moraceae) এবং উত্তর তুরস্কের পন্টিক পর্বতমালা।
আগে থেকেই প্রাচীনকালে, ডুমুর গাছভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়েছিল এবং আজও সেখানে স্থানীয়।
কোথায় ডুমুর হয়?
ডুমুরের বাণিজ্যিক চাষ প্রধানতভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল এ হয়। মোট 10টি উৎপাদক তাজা এবং শুকনো ডুমুরের বৈশ্বিক চাহিদার 84 শতাংশ কভার করে। এই দেশগুলিতে ডুমুর বড় আকারে জন্মে:
- তুর্কিয়ে
- স্পেন
- পর্তুগাল
- মিশর
- মরক্কো
- আলজেরিয়া
- গ্রীস
- ইরান
- USA
- ব্রাজিল
অল্প গুরুত্বের ক্রমবর্ধমান এলাকা
ডুমুর প্রায় সব উপক্রান্তীয় দেশে জন্মে, বেশিরভাগ আঞ্চলিক প্রয়োজনে। এর মধ্যে রয়েছে দক্ষিণ আফ্রিকা, অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, চীন, জাপান, ভারত, চিলি এবং মেক্সিকো।
কোন দেশ থেকে ডুমুর আমদানি করা হয় জার্মানিতে?
আপনি যদি জার্মানিতে ডুমুর কিনে থাকেন, ফলগুলি সাধারণতভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলি থেকে আসে একটি ডুমুরের নির্দিষ্ট উত্সটি বিভিন্ন নামের দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে। স্মির্না ডুমুর তুরস্ক থেকে আসে। ফ্রাগা ডুমুর স্পেন থেকে আসে। ইতালি আমাদের বারি ডুমুর সরবরাহ করে। সুস্বাদু ক্যালামটা ডুমুর গ্রীস থেকে আমদানি করা হয়।
টিপ
আপনি নিজের ডুমুর চাষ করতে পারেন
জার্মানিতে, ডুমুর চাষ বাড়ির বাগানে হয়। হালকা শীতের সাথে ওয়াইন ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে ফলনশীল ফসলের ভাল সম্ভাবনা রয়েছে। তবে ডুমুর গাছটি উত্তর জার্মানিতেও বৃদ্ধি পায়, যদি এটি বাড়ির রৌদ্রোজ্জ্বল দেয়ালে জায়গা দেওয়া হয়। আপনি স্ব-উর্বর, শীত-কঠোর চাষ করা ডুমুর দিয়ে সেরা ফলাফল অর্জন করতে পারেন, যা আল্পসের উত্তরে পরাগায়নকারীর উপর নির্ভর করে না।
