মোরেল এবং পয়েন্টেড মোরেল মাশরুম বাছাইকারীদের মধ্যে জনপ্রিয়, তবে ভালভাবে লুকানো ফলদানকারী দেহগুলি সাধারণত অপ্রশিক্ষিত চোখ থেকে রক্ষা পায়। আপনি যদি জানেন যে প্রজাতিগুলি কোথায় বৃদ্ধি পায়, আপনার কাছে সেগুলি খুঁজে পাওয়ার একটি ভাল সুযোগ রয়েছে। যাইহোক, একটি মাইসেলিয়াম প্রতি বছর ফল দেয় না।
মোরেল সিজন কখন?
মোরেল মৌসুম বসন্তে শুরু হয়, সাধারণত মার্চ এবং জুনের মধ্যে। আল্পসের পাদদেশে এটি মার্চ মাসে এবং মধ্য জার্মানিতে প্রায় দুই সপ্তাহ পরে শুরু হয়। সর্বোত্তম ক্রমবর্ধমান অবস্থা হল উষ্ণ তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, পুষ্টি এবং শান্ত অবস্থা।
যখন মোরল বড় হয়
অ্যাসকোমাইসেট হল সাধারণ বসন্তের প্রজাতি এবং মাশরুমের ঋতু শুরু করে। আঞ্চলিক অবস্থান এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, আপনি মার্চের প্রথম দিকে প্রথম মাশরুম খুঁজে পেতে পারেন। এই প্রজাতির প্রধান ঋতু এপ্রিল থেকে জুন পর্যন্ত বিস্তৃত।
ফসলের জানালা
আল্পসের পাদদেশে, মোরেলগুলি বসন্তের প্রথম দিকে মার্চ মাসে এবং সাধারণত এপ্রিলের শুরুতে মাটি থেকে অঙ্কুরিত হয়। মে মাসের মধ্যে তারা তাদের বৃদ্ধির পর্যায় এবং স্পোরের চূড়ান্ত বিচ্ছুরণ শেষ করেছে। মধ্য জার্মানিতে মৌসুমটি প্রায় দুই সপ্তাহ পিছিয়ে দেওয়া হয়েছে। এখানে আপনি এপ্রিলের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে মে মাসের শেষের মধ্যে ভোজ্য মাশরুম সংগ্রহ করতে পারবেন।
মোরেলদের এটা দরকার
একটি সমৃদ্ধ মাশরুম বছরের জন্য নির্ধারক ফ্যাক্টর হল আবহাওয়া। Morchella esculenta নির্দিষ্ট তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা প্রয়োজনীয়তা আছে. ছত্রাকের বৃদ্ধির জন্য এটি কম গুরুত্বপূর্ণ যে শীতকাল ছোট বা দীর্ঘ ছিল সামান্য তুষার বা বৃষ্টিপাতের সাথে।বরং, এটা নির্ভর করে বসন্তের অবস্থার উপর, যখন ছত্রাক ইতিমধ্যেই বেড়ে উঠছে।
কী বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে
মোরেলের জন্য উষ্ণ তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং বসন্তে পুষ্টির একটি ভাল সরবরাহের সংমিশ্রণ প্রয়োজন। হিমাঙ্কের চারপাশে তাপমাত্রা সহ বৃষ্টির বসন্ত মাসগুলি উন্নয়নে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। বৃষ্টির সময় থার্মোমিটার যদি দ্বি-সংখ্যার পরিসরে উঠে যায়, তাহলে ছত্রাকের থ্রেডগুলি গিঁটে একত্রিত হয় এবং একটি ফলদায়ক দেহ গঠন করে। উচ্চ পরিমাণে তুষার সঙ্গে সংমিশ্রণে শক্তিশালী সূর্যালোক একই প্রভাব ফেলে, কারণ সূর্য মাটিকে উষ্ণ করে এবং একটি ভাল আর্দ্রতার ভারসাম্য নিশ্চিত করে। শান্ত অবস্থাও ছত্রাকের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে।
প্রতিকূল কারণ:
- দীর্ঘস্থায়ী শুষ্কতা
- ঠান্ডা তাপমাত্রা
- হিংস্র বাতাস
- না বা সামান্য বৃষ্টিপাত
ফসলের টিপস
ফলন সংরক্ষণ করতে, আপনি মোরেল শুকাতে পারেন। 50 ডিগ্রি এবং সঞ্চালিত বায়ুতে, ফলের দেহ কয়েক ঘন্টার মধ্যে তাদের আর্দ্রতা হারায়। রোদে শুকানোর প্রক্রিয়া মৃদু হয়। ছোট নমুনাগুলি সম্পূর্ণ শুকানো যেতে পারে, যখন বড় মাশরুমের দেহগুলি অর্ধেক করা উচিত।
কোথায় দেখতে হবে
মোরেল হল নদী এবং পর্ণমোচী বন বা তৃণভূমির সংজ্ঞায়িত চিত্রের অংশ, যেখানে তারা বিভিন্ন ধরনের আবাসস্থল তৈরি করে। এগুলি মাঝে মাঝে বাগান এবং ঝোপঝাড়ে পাওয়া যায়। হিউমাস সমৃদ্ধ এবং চুনযুক্ত মাটি গুরুত্বপূর্ণ। মোরেল প্রজাতি খুব কমই বালুকাময় এবং অম্লীয় স্তরগুলিতে বৃদ্ধি পায়। আপনি যদি মাশরুম সংগ্রহ করতে চান তবে ছাই গাছ এবং ফলের গাছগুলিতে মনোযোগ দিন। বন্য রসুন হল চুনযুক্ত, আর্দ্র এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটির জন্য একটি সূচক উদ্ভিদ, যে কারণে আপনি বন্য রসুনের পাতার সমুদ্রে মোরেল আশা করতে পারেন।
টিপ
যখন কাউস্লিপ বা ফরসিথিয়া প্রস্ফুটিত হয়, আপনার দেখতে শুরু করা উচিত। উপযুক্ত স্থানে এবং সর্বোত্তম আবহাওয়ার সাথে, আপনার সমৃদ্ধ মোরেল ফসলের একটি ভাল সুযোগ রয়েছে।
