আপনার নিজের বাগান থেকে সদ্য কাটা মটর ডাবের বর্ণহীন সবজির চেয়ে অনেক বেশি সুস্বাদু। এখন, মার্চ মাসে, আপনি প্রাথমিক এবং মধ্য-প্রাথমিক জাতগুলি বপন করতে পারেন, কারণ প্রজাপতিগুলি কম তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হয়।
আপনি কখন এবং কিভাবে প্রথম দিকে মটর বপন করবেন?
মাটি 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছে গেলে মার্চ মাসে প্রথম দিকে মটর বপন করা যেতে পারে। বপনের গভীরতা 4-6 সেমি, গাছের উচ্চতার উপর নির্ভর করে রোপণের দূরত্ব। অঙ্কুরোদগম সময় 1-2 সপ্তাহ এবং প্রায় 2.5 মাস পরে ফসল প্রস্তুত হয়।
বপন
মাঠটি একটু গরম হওয়ার সাথে সাথে এবং 5 ডিগ্রি তাপমাত্রায় পৌঁছে গেলে, আপনি প্রাথমিক জাতগুলি বপন করতে পারেন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি ভালভাবে শুকানো হয়, কারণ মটর বীজ দ্রুত পচে যায়।
- বপনের গভীরতা: ৪ থেকে ৬ সেন্টিমিটার
- চাপানোর দূরত্ব: গাছের উচ্চতার উপর নির্ভর করে: 40 সেন্টিমিটার উঁচু জাতের জন্য 40 সেন্টিমিটার, 80 সেন্টিমিটার উঁচু জাতের জন্য 80 সেন্টিমিটার।
- অংকুরনের সময়: 1-2 সপ্তাহ
- কাঁচের নিচে পছন্দ করা: ফেব্রুয়ারির শেষ থেকে সম্ভব
- চাপানো এবং বিছানায় বপন করা: মার্চ থেকে মে
- ফসল পরিপক্কতা: প্রায় 2.5 মাস পরে
ডবল সারি বা চওড়া খাঁজে বপন করা। অঙ্কুরোদগম না হওয়া পর্যন্ত মটরের উপর সাংস্কৃতিক সুরক্ষা জাল রাখুন, কারণ পাখিরা পুষ্টিকর বীজ খেতে পছন্দ করে।
যেহেতু মটররা গাছে আরোহণ করে, তাই তারা ধরে লতা তৈরি করে। যাইহোক, সমস্ত প্রারম্ভিক জাতগুলির জন্য অগত্যা একটি ট্রেলিস প্রয়োজন হয় না (আমাজনে €56.00)। গাছপালা কতটা উঁচুতে ওঠে এবং তাদের জন্য বাঁশের লাঠি বা ট্রেলিস লাগে কিনা তা বীজের ব্যাগে উল্লেখ করা আছে।
জল দেওয়া এবং সার দেওয়া
মটর বেশ মিতব্যয়ী এবং খুব বেশি পানির প্রয়োজন হয় না। অতএব, খুব বেশি জল দেবেন না, বিশেষ করে ফুলের গঠনের আগে, অন্যথায় প্রজাপতিগুলি প্রচুর পাতা তৈরি করবে এবং কম ফল দেবে। ফুল ফোটার সময় থেকে, আপনার মাটির আর্দ্রতা নিশ্চিত করা উচিত, তবে কখনই জলে ভেসে যাবেন না।
অতিরিক্ত নিষিক্তকরণের প্রয়োজন নেই কারণ মটর নাইট্রোজেন সংগ্রহকারী নোডিউল ব্যাকটেরিয়া (লেগুম) এর মাধ্যমে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।
ফসল পরিপক্ব না হওয়া পর্যন্ত পরিচর্যা করুন
উন্নত হওয়ার জন্য, মটরের একটি আলগা মাটির গঠন প্রয়োজন। অতএব, নিয়মিত বিছানা কুড়ান এবং বিরক্তিকর আগাছা দূর করতে এই সুযোগটি ব্যবহার করুন।
আর্লি হার্ভেস্ট
প্রাথমিক জাত মে মাসে পাকে। আপনি শুঁটির ভিতরে স্পর্শকাতর পুঁতি দ্বারা পরিপক্ক শুঁটি চিনতে পারেন। যদি মটরগুলি ইতিমধ্যে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হয় তবে আপনার খুব দ্রুত সেগুলি কাটা উচিত।যখন শিমগুলি খুব বড় হয়ে যায় তখন সেগুলি আর সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি স্বাদ পায় না, বরং অপ্রীতিকরভাবে খাবারে পরিণত হয়।
চিনি ডাল ছাড়া খোসা খাওয়া হয় না। যাইহোক, এটি দ্রুত এবং সহজে বীজ থেকে অপসারণ করা যেতে পারে। তারপরে আপনি ফসল তাজা খেতে পারেন বা শুকিয়ে, ফুটিয়ে বা হিমায়িত করে সংরক্ষণ করতে পারেন।
টিপ
ফসল তোলার পর মটরশুঁটির শিকড় মাটিতে ছেড়ে দিন। তারা পরবর্তী চাষের জন্য অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে, উদাহরণস্বরূপ সালাদ দিয়ে।
