সুগারলোফ হল এক প্রকার লেটুস যা শুধুমাত্র শরতে পাকে। এটি কখনও কখনও এমনকি শীতকালীন সালাদ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। তাই কি এর বিশেষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে তুষারপাতের ক্ষতি ছাড়াই বেঁচে থাকতে দেয়? শুধু আংশিক! যখন ঠান্ডা লাগে, এই গাছেরও সীমা থাকে।
সুগারলোফ লেটুস কি শীতে বাইরে থাকতে পারে?
সুগারলোফ লেটুস -5 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত হালকা তুষারপাত সহ্য করে এবং হালকা অঞ্চলে বিছানায় অতিরিক্ত শীত করতে পারে। দেরী শরতের ফ্লিস দিয়ে গাছপালা রক্ষা করুন এবং হিম-মুক্ত দিনে ফসল কাটা। খুব ঠাণ্ডা অবস্থায় নভেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে এগুলো সংগ্রহ করতে হবে এবং ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করতে হবে।
সুগারলোফ মাউন্টেনের জন্য ফসল কাটার সময়
সুগারলোফ একটি বার্ষিক উদ্ভিদ যা অতিরিক্ত শীতকালে প্রয়োজন হয় না। গঠিত মাথা, যা তার আকৃতির কারণে দক্ষিণ আমেরিকান চিনির রুটির কথা মনে করিয়ে দেয়, বপন বা রোপণের প্রায় আট থেকে বারো সপ্তাহ পরে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। যেহেতু এই ধরনের লেটুস জুনের মাঝামাঝি থেকে জুলাইয়ের শেষ পর্যন্ত বিছানায় আসে, সেহেতু ফসল কাটার মৌসুম সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে অক্টোবরের শুরুতে শুরু হয়।
ফসলের মরসুমের শুরুতে কোন হিম থাকে না, তাই শুরুতে অতিরিক্ত শীতের প্রশ্নই ওঠে না। যেহেতু চিনির রুটি শুধুমাত্র একটি তাজা রান্নার উপাদান হিসাবে চাহিদা রয়েছে, তাই এটি প্রয়োজনমতো কাটা হয়, যা ফসল কাটার সময়কে দীর্ঘায়িত করে। যে কেউ প্রচুর পরিমাণে বেড়েছে সে ঠিকই জিজ্ঞাসা করে কতক্ষণ মাথা বাইরে বিছানায় থাকতে পারে।
সুগারলোফ হালকা হিম সহ্য করে
সুগারলোফ মাউন্টেন ফসল কাটার সময় তাড়াহুড়ো করার দরকার নেই। হালকা হিম গাছকে প্রভাবিত করে না; এমনকি তারা এর কিছুটা তিক্ততাও কেড়ে নেয়। একমাত্র গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল থার্মোমিটার স্থায়ীভাবে -5 °C এর নিচে না পড়ে।
- মৃদু অঞ্চলে, চিনির আলু বিছানায় শীতকাল করতে পারে
- শরতের শেষের দিকে গাছপালাকে ফ্লিস দিয়ে ঢেকে দিন
- হিমমুক্ত দিনে প্রয়োজন অনুযায়ী ফসল কাটা
কঠোর জায়গায় শীতকালে বেশি শীত করবেন না
আপনি যদি দেশের একটি কঠোর এলাকায় বাস করেন, তাহলে সুগারলোফে শীতের পরামর্শ দেওয়া হয় না। যদি উচ্চ তাপমাত্রা শূন্যের নিচে থাকার প্রত্যাশিত হয়, কোন শীতকালীন সুরক্ষা এটিকে বাঁচিয়ে রাখতে পারে না।
নভেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে সম্পূর্ণ বিছানা ফসল কাটা, এমনকি যদি আপনি সময়মতো সমস্ত মাথা ব্যবহার করতে না পারেন। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, তারা দুই মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, শিকড়ের কাছাকাছি সমস্ত মাথা কেটে ফেলুন বা শিকড়ের সাথে একসাথে উপড়ে ফেলুন।
স্যাঁতসেঁতে সংবাদপত্রে শিকড়বিহীন উদ্ভিদ মুড়ে একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন। যে সব গাছের শিকড় এখনো যুক্ত আছে সেগুলোকে উল্টো করে ঝুলিয়ে রাখা হয় বা আর্দ্র বালির পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়।
