আপনি যদি জুন মাসে বীটরুট সংগ্রহ করতে চান তবে আপনি বাড়িতে জানালার সিলে গাছ লাগাতে পারেন। নীচে আপনি এটি কীভাবে করবেন এবং কোন চাষের পাত্রগুলি উপযুক্ত তা খুঁজে পাবেন৷
কখন এবং কিভাবে জানালার সিলে বিটরুট পছন্দ করবেন?
বিটরুট এপ্রিলের শুরু থেকে জুন মাসে ফসল কাটার জন্য জানালার সিলে জন্মানো যায়। ক্রমবর্ধমান পাত্র যেমন ডিমের খোসা বা ডিমের কার্টন ব্যবহার করুন, সেগুলিকে ক্রমবর্ধমান মাটি দিয়ে পূরণ করুন এবং প্রতি পাত্রে দুই থেকে তিনটি বীজ বপন করুন। প্রায় দুই সপ্তাহ পর গাছগুলো অঙ্কুরিত হবে।
কেন বিটরুট পছন্দ করেন?
আপনি যদি বাড়িতে বিটরুট পছন্দ করেন তবে এর বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে:
- ফসল কাটার তারিখ উল্লেখযোগ্যভাবে এগিয়ে গেছে, যাতে আপনি জুনের প্রথম দিকে প্রথম বিট সংগ্রহ করতে পারেন।
- আপনি নিজেকে বিছানা থেকে বের করার ঝামেলা থেকে বাঁচান।
- রোগ বা কীটপতঙ্গের আক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
কবে বীটরুট পছন্দ করা যায়?
বিটরুট শুধুমাত্র বিছানায় অনুমোদিত হয় যখন আর তুষারপাত আশা করা হয় না। দ্য আইস সেন্টস, মে মাসের মাঝামাঝি একটি গুরুত্বপূর্ণ বাগান করার তারিখ, এটির জন্য একটি গাইড তারিখ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর অর্থ হল এই তারিখ পর্যন্ত বিটরুট অবশ্যই তার চাষের পাত্রে থাকতে হবে। যাতে এটি পাত্রের জন্য খুব বড় না হয়, আপনার রোপণের কমপক্ষে ছয় সপ্তাহ আগে, অর্থাৎ এপ্রিলের শুরুতে বাড়িতে বপন শুরু করা উচিত।
আপনি যদি কচি গাছগুলোকে ঠান্ডা ফ্রেমে বা উত্থিত বিছানায় রাখার সুযোগ পান তবে এটি অন্যরকম দেখায়। তারপরে রোপণ আগে হতে পারে এবং আপনি ফেব্রুয়ারির শেষে প্রাক-বাড়ন্ত শুরু করতে পারেন।
ডিম কার্ডবোর্ড বা ডিমের খোসার মধ্যে বিটরুট পছন্দ করুন: নির্দেশনা
আপনার প্রয়োজন:
- দুই বা তিনটি ১২টি ডিমের কার্টন বা ডিমের খোসা
- বর্ধমান মাটি
- বিটরুট বীজ
- ওয়াটারিং ক্যান
- প্লাস্টিক ফিল্ম
- পরিষ্কার প্লাস্টিকের বাক্স
- টুথপিক, কাঁচি বা অন্য ধারালো বস্তু
- রাবার
কীভাবে এগিয়ে যেতে হবে:
- ব্যক্তিগত বাটি তৈরি করতে ডিমের কার্টনগুলিকে আলাদা করুন।
- যদি ডিমের খোসা ব্যবহার করেন, প্রতিটি খোসার নীচে একটি গর্ত করতে একটি সুই ব্যবহার করুন। গর্তটি নিষ্কাশনের কাজ করে এবং গাছের শিকড়কে বাগানের মাটিতে পৌঁছাতে দেয়।
- পাটিংয়ের মাটি দিয়ে এই বাটিগুলি পূরণ করুন (আমাজনে €6.00)।
- ভরা বাটিগুলো প্লাস্টিকের বাক্সে রাখুন।
- প্রতি বাটিতে দুই থেকে তিনটি বিটরুট বীজ মাটির এক থেকে দুই সেন্টিমিটার গভীরে চাপুন এবং মাটি দিয়ে ঢেকে দিন।
- মাটিতে হালকা পানি দিন।
- এখন প্লাস্টিকের বাক্সগুলিকে সেলোফেন ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দিন এবং রাবার ব্যান্ড দিয়ে বাক্সের প্রান্তে সংযুক্ত করুন।
- কিছু বাতাস এবং আর্দ্রতা (কিন্তু খুব বেশি নয়) পালানোর জন্য একটি সূক্ষ্ম বস্তু দিয়ে ফয়েলে বেশ কয়েকটি ছিদ্র করুন।
- একটি উজ্জ্বল, উষ্ণ জায়গায় আপনার ঘরে তৈরি খাবারগুলি রাখুন৷
- প্রথম ছোট গাছগুলো দশ থেকে চৌদ্দ দিন পর দেখা যায়।
- যখন সেগুলি প্রায় দুই থেকে তিন সেন্টিমিটার লম্বা হয় এবং আপনি আপনার আঙ্গুল দিয়ে সহজেই ধরতে পারেন, তখন সেগুলি ছিঁড়ে ফেলার সময় এসেছে৷ আপনি এখানে কীভাবে এটি করবেন তা জানতে পারেন।
টিপ
আপনি সালাদে স্প্রাউট হিসেবে সুস্বাদু স্প্রাউট যোগ করতে পারেন।
বিটরুটের জন্য বাড়ন্ত পাত্র
প্রাক-প্রজননের জন্য বিভিন্ন পাত্র ব্যবহার করা যেতে পারে, যার প্রতিটিরই সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। এখানে একটি ওভারভিউ আছে:
| পাত্র | সুবিধা | অসুবিধা |
|---|---|---|
| ঢাকনা সহ পুনর্ব্যবহৃত প্লাস্টিকের বাটি, যেমন টমেটোর প্যাকেজিং | সস্তা, পরিবেশ বান্ধব কারণ এটি পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে; বন্ধ করা যেতে পারে, যা শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে | গাছগুলো একসাথে বপন করা হয় এবং পরিশ্রম করে আলাদা করতে হয় |
| ডিমের খোসা | সস্তা, পরিবেশ বান্ধব, বাটি সহ মাটিতে পৃথকভাবে স্থাপন করা যেতে পারে | প্রস্তুতি: বাটির নীচে কাঁটা দিন এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য আলাদাভাবে ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে |
| ডিমের শক্ত কাগজ | সস্তা, পরিবেশ বান্ধব, পিচবোর্ডের বাক্সের সাথে মাটিতে পৃথকভাবে স্থাপন করা যেতে পারে | প্রস্তুতি: বাক্সগুলিকে আলাদা করে কাটা, শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে |
| নারকেল ফোলা ট্যাবলেট | সরল এবং ব্যবহারিক, সম্পূর্ণরূপে মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে, কোন পাত্রের মাটির প্রয়োজন নেই | ব্যয়বহুল, আমদানি করা এবং তাই কম পরিবেশ বান্ধব |
