এটি শুধু কৃষিতেই নয় যে বাগান মালিকদের সঠিক ফসলের ঘূর্ণনের দিকে মনোযোগ দিতে হবে, শখের বাগানে উদ্ভিজ্জ বাগানের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করাও মূল্যবান। কারণ যারা সঠিকভাবে ফলন বেশি করে তাদের রোগ, কীটপতঙ্গ এবং আগাছার সাথে কম লড়াই করতে হয়। নীচে আমরা আপনাকে ব্যাখ্যা করব ফসলের ঘূর্ণন বলতে কী বোঝায়, আপনাকে ভাল ফসলের ঘূর্ণনের উদাহরণ, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সবজি সহ টেবিলের পাশাপাশি সহায়ক তথ্য এবং টিপস দেব।
হর্টিকালচারে ফসলের আবর্তন কি?
শস্য আবর্তন হল একটি কৃষি পদ্ধতি যেখানে মাটির গুণমান এবং ফসলের ফলন উন্নত করতে কয়েক বছর ধরে বিভিন্ন ফসল একের পর এক জন্মানো হয়। এটি ভারী, মাঝারি এবং দুর্বল ফিডারের পাশাপাশি সবুজ সার গাছের ঘূর্ণনের উপর ভিত্তি করে।
ক্রপ রোটেশন কি?
শস্যের ঘূর্ণন, যা ক্ষেত্র চাষ নামেও পরিচিত, এটি কয়েক বছর ধরে বিভিন্ন ধরণের ফসল জন্মানোর সাময়িক ক্রমকে বোঝায়।
শস্য আবর্তনের মূল ধারণা হল বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি এবং শস্যের জন্য বিভিন্ন পুষ্টির প্রয়োজন এবং সর্বোপরি, বিভিন্ন মাত্রায়। যদি একই সবজি একই জায়গায় বছরের পর বছর ধরে জন্মানো হয়, তবে তারা সবসময় মাটি থেকে একই পুষ্টি আহরণ করে। এর অর্থ হল মাটি দরিদ্র হয়ে যায় এবং উদ্ভিদ আর পর্যাপ্ত পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে না। এর ফলে ফসলের ফলন কম হয়, রোগ ও কীটপতঙ্গের প্রতি সংবেদনশীলতা এবং মাটির গুণমান খারাপ হয়।যাইহোক, আপনি যদি প্রতি বছর একটি বিছানায় বিভিন্ন পুষ্টির চাহিদা সহ বিভিন্ন গাছপালা জন্মান, তাহলে আপনি এটি প্রতিরোধ করতে পারেন।
কেন সঠিক শস্য ঘূর্ণনের দিকে মনোযোগ দিন?
শস্যের ঘূর্ণন ফসলের ফলনের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, কিন্তু সেটাই নয়। ভাল ফসল ঘূর্ণনের আরও বেশি সুবিধা রয়েছে:
- কীট এবং রোগ প্রতিরোধ করে
- আগাছা বৃদ্ধি কমায়
- মাটির উর্বরতা বাড়ায়
- শিকড় উপড়ে ফেলা এবং এর মাধ্যমে মাটি আলগা করা
- লেগুমিনোস নাইট্রোজেন দিয়ে মাটিকে সমৃদ্ধ করে
- মাটি-সমর্থক অণুজীবের প্রচার
- নেমাটোড নিয়ন্ত্রণ
- এটি ব্যয়বহুল সারের ব্যবহার কমায়
- ক্ষয় রোধ এবং পুষ্টির লিচিং
পটভূমি
শস্য ঘূর্ণনের ইতিহাস
শস্য আবর্তন মানবতার শস্য চাষের মতোই পুরানো। লোকেরা যখন বসতি স্থাপন করে এবং শস্য জন্মাতে শুরু করে, তখন এটি দ্রুত স্পষ্ট হয়ে ওঠে যে কয়েক বছর চাষের পরে ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। তারপরে তারা প্রথমে দ্বি-শস্যের অর্থনীতির বিকাশ ঘটায়, যেখানে সিরিয়াল এবং শাক-সবজি এবং/অথবা লেগুম পর্যায়ক্রমে জন্মায়। মধ্যযুগে, ত্রি-ক্ষেত্রের অর্থনীতি প্রতিষ্ঠিত হয়, যেখানে প্রাথমিকভাবে শুধুমাত্র শস্য, শাক-সবজি এবং সবুজ সার জন্মে। 18 শতকে শালগম এবং আলু যোগ করা হয়েছিল।
ভারী ফিডার, দুর্বল ফিডার এবং সবুজ সার
সঠিক ফসল ঘূর্ণনের জন্য নির্ধারক ফ্যাক্টর হল উদ্ভিদের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা। ভারী ভক্ষক, মাঝারি ভক্ষক এবং দুর্বল ভক্ষকের মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি করা হয়েছে৷
- দুর্বল ভক্ষণকারী: এই জাতীয় গাছপালা, বেশিরভাগ পাতাযুক্ত ফল, যেগুলির জন্য অল্প পুষ্টির প্রয়োজন হয় যেমন লেটুস, পালং শাক বা ভেষজ বা যেগুলি নিজেদের পুষ্টি সরবরাহ করে যেমন শিম বা শিম বা মটরশুটি
- মাঝারি ফিডার: বীট, পেঁয়াজ বা লিকসের মতো মাঝারি পুষ্টির প্রয়োজন সহ গাছপালা
- ভারী ফিডার: আলু, টমেটো, কুমড়ো বা বাঁধাকপির মতো উচ্চ পুষ্টির চাহিদা সম্পন্ন গাছপালা
সবুজ সার
কয়েক বছর চাষের চক্রের পরে আবার মাটিকে পুষ্টি দিয়ে সমৃদ্ধ করার জন্য, সবুজ সার জন্মানো হয়। নাইট্রোজেন দিয়ে মাটিকে সমৃদ্ধ করে এমন লেগুগুলি এর জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত, যেমন:
- ক্লোভার
- ফেসেলিয়া
- পীচ
- লুপিনস
- গাঁদা
- তেল মুলা
এই ফলগুলি কাটা হয় না, বরং মালচ করে মাটিতে মিশে যায়, যেখানে তারা পচে যায় এবং অতিরিক্ত পুষ্টি দিয়ে মাটিকে সমৃদ্ধ করে।
শস্য ঘূর্ণনের জন্য 2 থেকে 5 বছরের চক্র
মডেলের উপর নির্ভর করে, ফসলের ঘূর্ণন 2, 3, 4 বা 5 বছরে বিভক্ত।কৃষিতে, প্রধান ফসলের ক্ষতি এড়াতে প্রায়ই ছোট চক্র ব্যবহার করা হয়। অন্যদিকে, সবজি বাগানে, তিন- বা চার-ক্ষেত্রের চাষ প্রায়শই অনুকূল হয়, যার মানে ভারী ফিডারগুলি প্রতি তিন থেকে চার বছরে একটি বিছানায় রোপণ করা হয়।
4-বছরের চক্রে ফসলের ঘূর্ণন
4-বছরের চক্রে, ভারী ফিডারগুলি প্রথম বছরে একটি তাজা, পুষ্টিসমৃদ্ধ বিছানায় জন্মানো হয়, দ্বিতীয় বছরে মাঝারি ফিডার, তৃতীয়টিতে দুর্বল ফিডার এবং চতুর্থ বছরে সবুজ সার। ব্যক্তিগত সবজি বাগানে এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে বেশি।
4-বছরের চক্রে ফসলের ঘূর্ণনের জন্য টেবিল
| 1. বছর (ভারী ভক্ষক) | 2। বছর (মিডল ইটার) | 3. বছর (দুর্বল ভক্ষক) | 4. বছর (সবুজ সার) |
|---|---|---|---|
| আলু | মৌরি | গুল্ম মটরশুটি | বাকউইট |
| বাঁধাকপি | সব ধরনের বিট | মটরশুঁটি | ক্লোভার |
| শসা | সালাদ | ভেষজ | ফেসেলিয়া |
| কুমড়া | স্ট্রবেরি | লেটুস | Marigolds |
| Rhubarb | রসুন | পালংশাক | পালংশাক |
| সেলেরি | লিক | গ্রীষ্মের ফুল | পীচ |
| টমেটো | মেরু মটরশুটি | ভেড়ার লেটুস | লুপিন |
| সেভয় বাঁধাকপি | পেঁয়াজ | তেল মুলা | |
| ভুট্টা | Tagetes |
Einstieg in Mischkulturen und Fruchtfolgen - Erfahrungen, Tipps und Tricks
ভ্রমণ
মিশ্র সংস্কৃতি এবং ফসলের ঘূর্ণন
শস্য ঘূর্ণন ছাড়াও, আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানের পরিকল্পনা করার সময় আপনাকে একে অপরের সাথে উদ্ভিদের সামঞ্জস্যের দিকেও মনোযোগ দিতে হবে। যদিও আলু এবং টমেটো উভয়ই ভারী খাদ্য এবং তাই একই বছরে জন্মানো হয়, তবে সেগুলি বিশেষভাবে ভাল হয় না এবং একই বিছানায় রোপণ করা উচিত নয়। আলু এবং কুমড়ার ক্ষেত্রেও একই কথা। অন্যান্য গাছপালা একে অপরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, যেমন টমেটো এবং ন্যাস্টার্টিয়াম, যেখানে ন্যাস্টার্টিয়াম টমেটোকে এফিড থেকে রক্ষা করে। আপনি এখানে মিশ্র সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও জানতে পারেন।
শয্যা চক্রে ফসলের ঘূর্ণন
এখন আপনি প্রতি বছর আলু এবং টমেটো বাড়াতে চাইতে পারেন। এটি অবশ্যই সম্ভব যতক্ষণ না আপনি তাদের একই স্থানে রোপণ করবেন না। একটি সাধারণ মডেল হল বিছানা চক্র, যা বর্গাকার বাগান হিসাবেও পরিচিত। চারটি বেড একই সময়ে চাষ করা হয়, একটি দুর্বল ফিডার সহ, একটি মাঝারি ফিডার সহ, একটি ভারী ফিডার এবং একটি সবুজ সার সহ। প্রতি বছর বিছানার ক্রমটি একটি বিছানা দ্বারা স্থানান্তরিত হয়, যাতে ভিত্তি দুর্বল-জেহরের বিছানায়, দুর্বল-জেহরের মাঝারি-জেহরেরে, মাঝারি-জেহরের শক্তিশালী-জেহেরার এবং সবুজ সারগুলিতে শক্তিশালী-জেহরার ইত্যাদি জন্মানো হয়।.এখানে আপনি পুরো বিষয়টি পরিষ্কারভাবে চিত্রিত দেখতে পাবেন।
চাষের পরিকল্পনা করুন
যদিও ধারণাটি সহজ, যৌক্তিক এবং পরিষ্কার মনে হয়, তবে একটি পরিকল্পনা তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যাতে আপনি ঠিক কোথায় কী রোপণ করেছেন তা জানতে পারেন৷ এই ধারণাটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে যদি আপনার তিনটি, চার বা পাঁচটি বিছানা থাকে এবং উপরের বিছানা চক্রে বর্ণিত হিসাবে সেগুলি ঘোরান।বিস্তারিতভাবে চাষের পরিকল্পনা করতে, নিম্নরূপ এগিয়ে যান:
- আপনার বিছানা পরিমাপ করুন এবং এক বা একাধিক শীটে সেগুলির স্কেচ তৈরি করুন।
- আপনি বাড়াতে চান এমন উপযুক্ত সারিগুলিতে বিছানাটি ভাগ করুন। প্রস্তাবিত সারি ব্যবধানে মনোযোগ দিন।
- এখন প্রতিটি সারিতে লিখুন সেখানে কী জন্মানো উচিত। ভাল এবং খারাপ প্রতিবেশীর প্রতি মনোযোগ দিন।
- আপনি বীজ বপনের সময় এবং ফসল কাটার পাশাপাশি দ্বিতীয় বপনের সময়ও নোট করতে পারেন।
- পরের বছর, বপনের একটি বিছানা ডানদিকে সরান যাতে ফসলের ঘূর্ণন ঠিক থাকে। প্রয়োজনে, খারাপভাবে নির্বাচিত প্রতিবেশীদের সংশোধন করুন যার ফলে ফসলের ফলন কম হয়।
যারা চতুরতার সাথে একত্রিত হয় তাদের কাজ কম হয়।
কৃষিতে শস্য আবর্তন
শুধু জৈব চাষ নয়, কৃষিতেও ফসলের আবর্তন একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে।শুধু প্রধান ফসলই নিয়মিত পরিবর্তিত হয় না, একই বছরের মধ্যে বিভিন্ন জিনিসও জন্মায়। এখানে গ্রীষ্মকালীন ফল, শীতকালীন ফল এবং ধরা ফসলের মধ্যে পার্থক্য করা হয়েছে।
- গ্রীষ্মকালীন ফল: এটি এমন একটি ফসল যা বসন্তে বপন করা হয় এবং গ্রীষ্মে কাটা হয়। এটি গ্রীষ্মের শস্যের পাশাপাশি বিট, আলু বা সবজিও হতে পারে।
- শীতকালীন ফল: শীতকালীন ফল এমন ফসল যেগুলি হিম-সহিষ্ণু এবং তাই জমিতে শীতকাল কাটায়। এটি শীতের শস্য বা শীতকালীন সবজি হতে পারে।
- আচ্ছাদন ফসল: আচ্ছাদন ফসল সাধারণত মাটির উন্নতির জন্য প্রধান ফসলের মধ্যে জন্মানো হয়।
ভ্রমণ
কভার ক্রপ
একজন গম উৎপাদনকারী তিন বছর অপেক্ষা করতে পারে না যতক্ষণ না সে তার ক্ষেতে আবার গম চাষ করতে পারে।সে কারণেই কৃষিতে চাষাবাদের চক্র সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে: তৃতীয় বা চতুর্থ বছরে একটি ক্যাচ ক্রপ বাড়ানোর পরিবর্তে, মূল ফসলের পরে একটি ধরা ফসল বপন করা হয়। ইইউ নির্দেশিকা নির্দিষ্ট করে যে অনুসারে একরঙা ফসল ধরার ফসল হিসাবে জন্মানো হয় না, বরং বিভিন্ন মাটি-সমর্থক উদ্ভিদ যেমন ক্লোভার, মটর, সরিষা, তেল মূলা বা মাঠের ঘাস। এগুলি গবাদি পশুদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে বা তারপর মাটিতে কাজ করা যেতে পারে।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এছাড়াও কি "বার্মাসি ফল" আছে যা যেকোন সময় যেকোন বিছানায় দেখা দিতে পারে?
হ্যাঁ, সব ফলকে স্থানান্তর করতে হবে না। দুর্বল ফিডারগুলি সাধারণত স্থায়ী ফসল হিসাবে বিছানায় থাকতে পারে এবং অন্য উদ্ভিদের সাথে বিকল্পভাবে মিলিত হতে পারে। এটি বহুবর্ষজীবী গাছের জন্য বিশেষভাবে সহায়ক যেমন ভেষজ। স্ট্রবেরিও প্রায়ই স্থায়ী ফল হিসেবে জন্মায়।
ভাল ফসলের ঘূর্ণন কি কোন ধরনের সার প্রতিস্থাপন করে?
বেশিরভাগই না। দুর্বল ফিডার বা মাঝারি ফিডারযুক্ত বিছানাগুলি সার ছাড়াই করতে সক্ষম হতে পারে, তবে ভারী ফিডারের বিছানাগুলিকে ক্ষুধার্ত গাছগুলিকে সর্বোত্তমভাবে খাওয়ানোর জন্য নিয়মিত কম্পোস্ট দিয়ে সার দেওয়া উচিত৷
শস্য ঘূর্ণন সম্পর্কে আমাকে কি সত্যিই এত কঠোর হতে হবে?
বেশিরভাগ বাড়ির উদ্যানপালক ফসলের ঘূর্ণনের নিজস্ব সংস্করণ আবিষ্কার করেন। আপনি যদি আপনার ফসল কাটার ঝুঁকি নিতে না চান, তাহলে আপনার বিভিন্ন ভারী ফিডারের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত এবং সর্বোপরি, পরের বছর একই ভারী ফিডার কখনও একই জায়গায় রাখবেন না।
আমি কভার ফসল বা সবুজ সার জন্য বীজ কোথায় পাব?
মধ্যবর্তী ফসলের জন্য, আপনি খুচরা এবং অনলাইন দোকানে তৈরি বীজের মিশ্রণ পেতে পারেন যা আপনার উদ্ভিজ্জ প্যাচে মাটি-উন্নতি বৈচিত্র্য প্রদান করে।
