একটি বরই গাছ নিজে থেকেই প্রচুর ফলের কাঠের সাথে হালকা বন্যার মুকুট তৈরি করে না। নিয়মিত ছাঁটাই ছাড়া, পাথর ফলের গাছ কিছুক্ষণের মধ্যেই বুড়ো হয়ে যাবে। এই টিউটোরিয়ালে, রসালো বরইয়ের সমৃদ্ধ ফসলের জন্য গুরুত্বপূর্ণ সব ধরনের ছাঁটাই সংক্রান্ত নির্দেশাবলী পড়ুন।
একটি সর্বোত্তম ফসলের জন্য আমি কীভাবে একটি বরই গাছ ছাঁটাই করব?
একটি বরই গাছ সঠিকভাবে ছাঁটাই করতে, রোপণ ছাঁটাই, প্রশিক্ষণ ছাঁটাই এবং রক্ষণাবেক্ষণ ছাঁটাই করুন।গাছ লাগানোর পর বসন্তে, ২য় এবং ৩য় বছরে ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চের শুরুতে এবং ৪র্থ বছর থেকে অক্টোবর/নভেম্বর পর্যন্ত ফলমূল কাঠের প্রচার এবং বার্ধক্য রোধ করতে।
কাটিং প্রকার এবং তারিখ
বরই গাছের সবচেয়ে বেশি ফলন হয়দুই থেকে চার বছর বয়সী কান্ডে ফলের কাঠ পুরানো কাঠ দ্রুত জীবনীশক্তি এবং উর্বরতা হারায়। নিয়মিত ছাঁটাই ব্যবস্থা কার্যকরভাবে অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করে। একটি বরই গাছ একটি ফলনশীল মুকুট চাষ শুরু করার জন্য যে বছর রোপণ করা হয় সেই বছর ছাঁটাই কাঁচির সাথে প্রথম পরিচিত হয়। নিম্নলিখিত সারণীটি সেরা তারিখটি বেছে নেওয়ার জন্য টিপস সহ সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ ধরণের কাটগুলির সংক্ষিপ্ত বিবরণ দেয়:
| কাট শৈলী | লক্ষ্য/উপলক্ষ | সেরা তারিখ |
|---|---|---|
| গাছ কাটা | অত্যাবশ্যক শাখা, মুকুট শিক্ষার প্রস্তাবনা | রোপণের পর বসন্ত |
| শিক্ষাগত কাট | মুকুট নির্মাণ | 2। এবং 3য় বছর ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চের প্রথম দিকে |
| সংরক্ষণ কাটা | ফলের কাঠের প্রচার | ৪র্থ বছর থেকে অক্টোবর/নভেম্বরে |
| পুনরুজ্জীবন কাটা | পুরানো বরই গাছকে পুনরুজ্জীবিত করুন | 1. অক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারি ২৮ |
গাছ কাটা
আপনি শরৎ বা বসন্তে একটি বরই গাছ লাগান তা নির্বিশেষে: ছাঁটাইয়ের তারিখটি সর্বদা বসন্তের শুরুতে হয়। দয়া করে হিমাঙ্কের উপরে তাপমাত্রা এবং মেঘলা আকাশ সহ শুষ্ক আবহাওয়া সহ একটি দিন বেছে নিন। কিভাবে সঠিকভাবে কাটবেন:
- মুকুট বিকাশ শুরু করুন: 1টি সোজা কেন্দ্রীয় অঙ্কুর এবং 4টি সমানভাবে বিতরণ করা অগ্রণী অঙ্কুর
- অতিরিক্ত অঙ্কুর: সরান বা 10 সেমি শঙ্কুতে ছোট করুন
- দৃঢ় অগ্রণী কান্ড: এক তৃতীয়াংশ কাটা ফিরে
- দুর্বল অগ্রণী শাখা: অর্ধেক ছোট করুন
কাটা অঙ্কুর কাঙ্খিত দিকে বাড়তে, বিশেষজ্ঞ ছাঁটাই গুরুত্বপূর্ণ। সর্বদা একটি চোখের উপরে 3 থেকে 5 মিলিমিটার কাটুন যা বাইরের দিকে এবং উপরের দিকে নির্দেশ করে। কাটা রসের স্থবিরতা সৃষ্টি করে, যার ফলে পর্যাপ্ত অঙ্কুর হয়। ছাঁটাই যত শক্তিশালী হবে, পরবর্তী বৃদ্ধি তত শক্তিশালী হবে। এই কারণে, আপনার একটি দুর্বল শাখার চেয়ে আরও সতর্কতার সাথে ইতিমধ্যে শক্তিশালী অগ্রণী অঙ্কুর ছাঁটাই করা উচিত।
টিপ
বৃষ্টির আবহাওয়ায় বরই গাছ কাটা নিষিদ্ধ। কাটা এবং স্যাঁতসেঁতে কাঠের সংমিশ্রণ মারাত্মক প্যাথোজেন এবং ক্ষত পরজীবীকে আমন্ত্রণ জানায়। ফোকাস ছত্রাক সংক্রমণ এবং ফলের গাছের ক্যান্সারের উপর, যা আর্দ্র কাঠের টিস্যুতে বিস্ফোরকভাবে বৃদ্ধি পায়।
শিক্ষাগত কাট
দ্বিতীয় এবং তৃতীয় বছরে, একটি বরই এর ছাঁটাই যত্ন আরও মুকুট বিকাশের জন্য নিবেদিত। নীচের ছবিটি সঠিক কাটা চিত্রিত করে। কিভাবে একটি নিশ্ছিদ্র অভিভাবকত্ব অভিজ্ঞতা আছে:
- সবচেয়ে ভালো সময় হল ফেব্রুয়ারি
- প্রতিটি অগ্রণী শাখা: 4 থেকে 8টি বাইরের দিকের কান্ড ছেড়ে দিন
- সাইড শ্যুট:গত বছরের বৃদ্ধি অর্ধেককেটে নিন
- অতিরিক্ত অঙ্কুর: সরান বা শঙ্কুতে ছোট করুন
- প্রধান শাখা: গত বছরের বৃদ্ধি কাটুন যাতে অঙ্কুর টিপস রসের স্তরে থাকে
অতিরিক্ত, গ্রীষ্মকালে ট্রাঙ্ক বা বন্যপ্রাণী বেস থেকে অঙ্কুরিত জলের অঙ্কুরগুলি সরিয়ে ফেলুন। আদর্শভাবে, এই অঙ্কুরগুলিকেআনউডি স্টেজে কাটা বা ছিঁড়ে ফেলা উচিত কারণ তারা আলো এবং পুষ্টির জন্য বরই মুকুটের সাথে প্রতিযোগিতা করে।
একটি কেন্দ্রীয় অঙ্কুর এবং চারটি সমানভাবে সাজানো অগ্রণী শাখা সহ একটি বরই মুকুট বাড়ান। নেতৃস্থানীয় শাখার টার্মিনাল কুঁড়ি রস হয়. মাঝখানের ডগাটি সামান্য উঁচু, যার ফলে 90° থেকে 120° একটি আদর্শ কোণ হয়।
পটভূমি
স্যাপ লেভেলে গাইড শাখা রাখুন
একটি প্রতিসাম্য মুকুট গঠন মূলত এই সত্যের উপর নির্ভর করে যে সমস্তপ্রধান শাখাগুলি স্যাপ ব্যালেন্সে রয়েছে। চারটি অগ্রণী অঙ্কুর উপরে প্রায় দুইটি কাঁচি দৈর্ঘ্যের মাত্র একটি প্রভাবশালী কেন্দ্রীয় শ্যুট টাওয়ার। ট্রাঙ্কের বিভিন্ন প্রারম্ভিক বিন্দু থেকে শুরু করে, অগ্রণী শাখাগুলির টিপ কুঁড়ি একই উচ্চতায় হওয়া উচিত। অভিন্ন উচ্চতা স্তর ছাড়া, শীর্ষ তহবিলের বৃদ্ধি আইন কার্যকর হয়। একটি উচ্চ অবস্থানের কুঁড়ি সহ অগ্রণী শাখায় পুষ্টির যোগান দেওয়া হয় এবং অসামঞ্জস্যপূর্ণভাবে শক্তিশালী হয়।শেষ পর্যন্ত, ট্রিটপ ব্যাপক স্থিতিশীলতা হারায় এবং, সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে, তালিকা।
সংরক্ষণ কাটা
মুকুট বিকাশের পরে, বরই গাছে ছাঁটাই যত্নের ফলে এক থেকে দুই বছরের ব্যবধানে রক্ষণাবেক্ষণ ছাঁটাই করা হয়। ফোকাস সরানো ফলের কাঠ, যা মূলত চার বছর পরে নিঃশেষ হয়. এই পর্যায়ের একটি সাধারণ উপসর্গ হল স্থূল, ভারী শাখাযুক্ত অঙ্কুর। এইভাবে রক্ষণাবেক্ষণ কাট কাজ করে:
- শ্রেষ্ঠ সময় হল শরতের শেষ দিকে (অক্টোবর/নভেম্বর)
- দুর্বল, মৃত এবং অভ্যন্তরীণভাবে ক্রমবর্ধমান শাখাগুলি কেটে ফেলুন
- খাড়া কান্ড কেটে ফেলুন বা বেঁধে রাখুন
- স্ক্যাফোল্ড কান্ড যা খুব লম্বা পাতলা নিচের দিকের কান্ড
একবার আপনি মুকুটটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পাতলা হয়ে গেলে, ফলের কাঠের সাথে মোকাবিলা করুন। আপনি কম ঝুলন্ত, জীর্ণ শাখাগুলিকে একটি পাশের অঙ্কুর দিকে নির্দেশ করুন যা ট্রাঙ্ক বা অগ্রণী শাখার কাছাকাছি।ফুল কুঁড়ি সঙ্গে দ্বিবার্ষিক পার্শ্ব অঙ্কুর চয়ন করুন। পুরানো এবং তরুণ ফলের কাঠের কাঁটাতে, পুরানো কাঠের মধ্যে কয়েক মিলিমিটার ছেদ বেছে নিন। যেহেতু বরই গ্রীষ্মে তার কুঁড়ি তৈরি করে, তাই শরতের শেষের দিকে ফুলগুলি সহজেই দেখা যায়।
মরা কাঠ, খাড়া কান্ড এবং বিশ্রীভাবে অবস্থান করা শাখাগুলিকে ছোট শঙ্কুতে কেটে দিন। ক্লান্ত, ঝুলে পড়া ফলের কাঠ একটি তির্যক বাইরের দিকের দিকের অঙ্কুর দিকে ঘুরিয়ে দিয়ে পুনরুজ্জীবিত করা হয়, যা গোলাকার ফুলের কুঁড়ি দিয়ে সাজানো হয়।
ভ্রমণ
উল্লম্ব ট্যাবগুলি বেঁধে দিন
বরই গাছে তাদের অগ্রগামী শাখার শীর্ষে উল্লম্ব অঙ্কুর অঙ্কুরিত হওয়ার প্রবণতা রয়েছে। শক্তভাবে সোজা বৃদ্ধির সাথে, কোন অঙ্কুরই মূল্যবান ফল কাঠে পরিণত হতে পারে না। রাইডাররা যদি অনুকূল অবস্থানে থাকে, তাহলে 45° এবং 90° - 60° এর মধ্যে একটি কোণে অঙ্কুর নিচে বেঁধে রাখুন।বৃদ্ধি শান্ত হয় যাতে প্রথম গোলাকার ফুলের কুঁড়ি অল্প সময়ের পরে উপস্থিত হয়। যদি একটি তথাকথিত জলের স্তর একটি অসুবিধাজনক জায়গায় থাকে, তাহলে আপনার এটিকে ছিঁড়ে ফেলা উচিত বা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব কেটে ফেলা উচিত।
পুনরুজ্জীবন কাটা
পাথর ফল প্রাকৃতিকভাবে পোম ফলের চেয়ে আমূল ছাঁটাইয়ের জন্য বেশি সংবেদনশীল। আপনি যদি একটি পুরানো, অবহেলিত বরই গাছের জন্য একটি পুনরুজ্জীবন চিকিত্সার পরামর্শ দিয়ে থাকেন তবে আমরা নিম্নলিখিত, মাঝারি ছাঁটাই করার পরামর্শ দিই:
- ফেডারেল প্রকৃতি সংরক্ষণ আইন অনুযায়ী শীতকালে সবচেয়ে ভালো সময়
- প্রথম ধাপে, মুকুটটি সম্পূর্ণ পাতলা করুন
- 5 সেন্টিমিটার ব্যাস থেকে 10 থেকে 15 সেমি ছোট শঙ্কুতে ডাল কাটুন
- বার্ধক্য, ঝুলে থাকা ঝাড়ুর কান্ডগুলি একটি দুই বছর বয়সী, তির্যকভাবে বাইরের দিকে নির্দেশিত অঙ্কুর নির্দেশ করে
- পাশের কান্ড ছাড়া নিঃশেষ হয়ে যাওয়া ফলের কাঠকে ছোট করুন
শঙ্কুতে মোটা শাখা কেটে, আপনি ক্ষত নিরাময় সমর্থন করেন। 3 সেন্টিমিটারের বেশি ব্যাস সহ কাটা পৃষ্ঠগুলিতে, ক্ষতের প্রান্তে গাছের মোমের একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন। এটি হিমের ক্ষতি থেকে মূল্যবান ক্যাম্বিয়াম কাঠকে রক্ষা করে। পরের দুই বছরে, শঙ্কুগুলি শুকিয়ে যায় যখন সেগুলি থেকে বেশ কয়েকটি তরুণ অঙ্কুর বের হয়। দ্বিতীয় বা তৃতীয় গ্রীষ্মে, অবশিষ্ট শঙ্কুগুলি সরান। কচি অঙ্কুরগুলির মধ্যে থেকে একটি বা দুটি প্রতিশ্রুতিশীল, তির্যক-অনুভূমিক নমুনা নির্বাচন করুন এবং অন্যগুলি সরিয়ে ফেলুন৷
একটি মাঝারি পুনরুজ্জীবন কাটা একটি পুরানো বরই গাছকে পুনরুজ্জীবিত করে। মুকুটটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হালকা করুন। 5 সেন্টিমিটারের বেশি ব্যাসের শাখাগুলিকে ছোট শঙ্কুতে কাটুন। ওভারহ্যাং করা ফলের কাঠকে ছোট পাশের কান্ডে পুনঃনির্দেশিত করুন।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
বরই কি স্ব-উর্বর?
বাড়ির বাগানের জন্য জনপ্রিয় জাতগুলি, যেমন "হাউজভেটসচে" এবং "হানিতা", স্ব-উর্বর বরই গাছ হিসাবে উন্নতি লাভ করে। নীতিগতভাবে, আপনি যদি দুটি ভিন্ন জাত একত্রিত করেন তবে সর্বোত্তম ফলনের জন্য এটি সর্বদা একটি সুবিধা। বামন বরই বা বরই বরই সহ অন্য যেকোন বরই বা বরইকে পরাগায়নকারী জাত হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে গাছগুলি 50 থেকে 100 মিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে রয়েছে৷
আমি আমার সামনের উঠানে একটি বরই গাছ লাগাতে চাই। আমি কি কাটিয়া 3.50 মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি সীমাবদ্ধ করতে পারি?
এই উদ্দেশ্যে, আমরা 40 থেকে 60 সেন্টিমিটার ট্রাঙ্ক উচ্চতা সহ একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদকে গুল্ম হিসাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। প্রশিক্ষণের এই ফর্মটি অর্ধ- বা স্ট্যান্ডার্ড-স্টেম সিস্টেমের তুলনায় অনেক দুর্বল। শরৎকালে বার্ষিক ছাঁটাই ব্যবস্থার সাহায্যে, আপনি সহজেই বৃদ্ধির উচ্চতা 3.50 মিটার উচ্চতায় সীমাবদ্ধ করতে পারেন।
আমার বরই গাছ 6 বছর বয়সী এবং কখনও ফুল ফোটেনি। কি করতে হবে?
বরই এবং অন্যান্য ফলের গাছ খাড়া উপরের দিকের ডালে ফুল ধরে না। আপনি একটি অনুভূমিক অবস্থানে খাড়া অঙ্কুর বেঁধে ফুলের কুঁড়ি দিয়ে ফলের কাঠের গঠন প্রচার করতে পারেন। ট্রাঙ্ক বা অগ্রণী শাখার 60° একটি আদর্শ কোণে, অঙ্কুরের বৃদ্ধি শান্ত হয় যাতে প্রথম ফুলগুলি বিকাশ লাভ করে এবং ফল গঠন করে। এছাড়াও, পাতা ঝরে যাওয়ার পরে শরত্কালে, অতি দীর্ঘ, ঝুলন্ত শাখাগুলিকে একটি পাশের অঙ্কুরে নীচের দিকে কেটে নিন যা তির্যকভাবে বাইরের দিকে নির্দেশ করে।
আমরা চলছি এবং আমাদের 3 বছরের পুরানো বরই গাছ আমাদের সাথে নিয়ে যেতে চাই। প্রতিস্থাপনের সময় আপনার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?
3 বছর বয়সে, একটি বরই গাছ সাধারণত অবস্থান পরিবর্তনের সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করতে পারে। পাতা ঝরে যাওয়ার পর সবচেয়ে ভালো সময় হল শরৎ। যেহেতু প্রচুর রুট ভলিউম অনিবার্যভাবে হারিয়ে গেছে, তাই আগে বা পরে সমস্ত শাখা এক তৃতীয়াংশ বা অর্ধেক কেটে ফেলুন। এইভাবে আপনি মাটির নীচে এবং উপরে গাছের অংশগুলির ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করুন।
3টি সবচেয়ে সাধারণ কাটিং ভুল
বিশেষজ্ঞ মুকুট নির্মাণ ছাড়া, বাড়ির উদ্যানপালকরা একটি অনুর্বর বরই গাছের সাথে লড়াই করে। আপনি যদি ছাঁটাইয়ের যত্ন সম্পূর্ণরূপে উপেক্ষা করেন তবে আপনি কেবল কয়েক বছরের জন্য একটি সমৃদ্ধ ফসল উপভোগ করতে সক্ষম হবেন। কাঁচি ও করাত বর্ষার আবহাওয়ায় বা তুষারপাতের সময় ব্যবহার করা হলে গাছের টপে রোগ ও মৃত কাঠ ছড়িয়ে পড়ে। নিম্নলিখিত সারণীটি প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থার জন্য টিপস সহ 3টি সবচেয়ে সাধারণ কাটিং ত্রুটির সংক্ষিপ্ত বিবরণ দেয়:
| কাটিং ত্রুটি | দূষিত ছবি | প্রতিরোধ |
|---|---|---|
| কোন শিক্ষা হয়নি | আঁটসাঁটভাবে খাড়া মুকুট, ফুল বা ফল নেই | একটি আদর্শ 60° কোণে গাইড শাখা সহ মুকুট কাঠামো |
| কদাচিৎ বা কখনো কাটে না | অকাল বার্ধক্য, সামান্য ফলের কাঠ | প্রতি 1-2 বছরে রক্ষণাবেক্ষণ ছাঁটাই করুন |
| বৃষ্টি বা হিম কাটা | রোগ ও মরা কাঠের বিস্তার | শুষ্ক, হিম-মুক্ত আবহাওয়ায় ছাঁটাই পরিচর্যা |
Zwetschken schneiden (Pflaumen) in der Praxis - Hauszwetschke und moderne Sorten
টিপ
বরই বরই বারান্দা এবং ছোট বাগানের জন্য আদর্শ। এইগুলি লক্ষণীয়ভাবে সংকীর্ণ-বর্ধনশীল জাতগুলির নির্বাচন যা দুর্বলভাবে ক্রমবর্ধমান রুটস্টকের উপর কলম করা হয়। কলামার ফল হিসাবে, বরই শরতের শেষের দিকে মাঝে মাঝে ছাঁটাই এবং রক্ষণাবেক্ষণের মাধ্যমে উপকৃত হয়। অত্যধিক লম্বা পার্শ্ব শাখা 10 সেমি পিছনে কাটা. খাড়া কান্ড সম্পূর্ণভাবে সরান।
