আপনি যদি আপনার নিজের বাগানে পেঁয়াজ চাষে আগ্রহী হন, আপনি দেখতে পাবেন যে পেঁয়াজের রঙ, আকার এবং স্বাদে ভিন্নতা রয়েছে। আপনি যদি একটি হালকা, সুগন্ধি এবং আলংকারিক বৈচিত্র্য চান, তাহলে আপনার লাল পেঁয়াজ রোপণ করা উচিত।
বাগানে লাল পেঁয়াজ কিভাবে লাগাবেন?
লাল পেঁয়াজ লাগানোর জন্য প্রথমে আলগা, বেলে মাটি প্রস্তুত করুন এবং পরিপক্ক কম্পোস্ট বা পটাসিয়ামযুক্ত সার যোগ করুন।তারপর, মার্চের শেষ থেকে, মাটিতে 10-15 সেন্টিমিটার দূরে সারিতে পেঁয়াজ রোপণ করুন এবং আগাছা অপসারণ করে এবং সাবধানে মাটি আলগা করে নিয়মিত তাদের যত্ন নিন।
লাল পেঁয়াজের বিশেষত্ব
অনেক ভিটামিন ছাড়াও, লাল পেঁয়াজে প্রচলিত হলুদ জাতের তুলনায় দ্বিগুণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে একসাথে, এটি ইমিউন সিস্টেম, হাড় এবং স্নায়ুকে শক্তিশালী করে। এটির স্বাদ কিছুটা মিষ্টি, তবে একটি হালকা মশলাদারও রয়েছে। বাহ্যিকভাবে, এটি তার লাল থেকে গাঢ় বেগুনি, চকচকে খোল এবং তুলনামূলকভাবে পাতলা ত্বকের কারণে অবিলম্বে আলাদা হয়ে যায়।
সঠিকভাবে লাল পেঁয়াজ লাগানো
ঐতিহ্যবাহী হলুদ পেঁয়াজের মতো লাল পেঁয়াজও বাগানে চাষ করা যায়। ভালো প্রস্তুতি পরবর্তীতে ভালো ফলন দিয়ে পরিশোধ করবে।
মাটি প্রস্তুত করা
ভালভাবে ঢিলেঢালা, বালুকাময় মাটি যা খুব বেশি ভেজা নয় চাষের জন্য মৌলিক প্রয়োজন।তাজা সারও প্রয়োগ করা উচিত নয় কারণ পেঁয়াজ খুব বেশি নাইট্রোজেন সহ্য করতে পারে না। তবে পেঁয়াজ বপন করার আগে, আপনি কিছু পরিপক্ক কম্পোস্ট (আমাজন-এ €12.00) যোগ করতে পারেন। আপনার হাতে কম্পোস্ট না থাকলে, আপনি পটাসিয়াম যুক্ত সারও ব্যবহার করতে পারেন।
লাল পেঁয়াজের সেট লাগানো
মার্চের শেষ থেকে তাপমাত্রা একটু হালকা হয়ে গেলে পেঁয়াজের সেটগুলো বিছানায় যেতে পারে। ঝরঝরে সারিগুলিতে, প্রতি 10 থেকে 15 সেমি অন্তর অন্তর একটি পেঁয়াজ দুই-তৃতীয়াংশ মাটিতে আটকে দিন। সারিগুলি যাতে সোজা থাকে তা নিশ্চিত করতে, আপনি একটি প্রসারিত রোপণ কর্ড ব্যবহার করতে পারেন যা সারিতে প্রায় 30 সেমি সারি দ্বারা অফসেট করা হয়। আরেকটি সাহায্য উদ্ভিদ লাঠি হয়. আপনি এটিকে রোপণ গর্তটি প্রি-ড্রিল করতে ব্যবহার করুন এবং তারপরে আপনি সহজেই বাল্বটি মাটিতে স্থাপন করতে পারেন এবং তারপরে এটিকে সামান্য চাপ দিতে পারেন।
লাল পেঁয়াজের সেটের যত্ন নেওয়া
সমস্ত পেঁয়াজ সেট মাটিতে হয়ে গেলে, সাবধানে একবার জল দিন।এমনকি শুষ্ক আবহাওয়াতেও আরও জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। গরম গ্রীষ্মে, বাল্বের মাঝখানে রাখা মাল্চের একটি স্তর আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে এবং মাটিকে খুব বেশি শুকিয়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখতে পারে। বাল্ব।
পেঁয়াজের বৃদ্ধির পর্যায়ে, বিছানা নিয়মিত আগাছা পরিষ্কার করতে হবে এবং মাটি কিছুটা আলগা করতে হবে।
