যেহেতু মিষ্টি আলু জার্মানির বাগান এবং রান্নাঘর জয় করতে শুরু করেছে, এটি দারুণ জনপ্রিয়তা উপভোগ করেছে। যেহেতু উদ্ভিদটি একটি বার্ষিক, তাই অনেক উদ্যানপালক এটিকে নিজেরাই বৃদ্ধি করার চেষ্টা করেন যাতে তারা পরের বছর গাছটির সুন্দর চেহারা উপভোগ করতে পারে। সবচেয়ে প্রমাণিত পদ্ধতি হল কাটিং বা কন্দ অঙ্কুরিত করা। কিন্তু আপনি কি আসলে বীজ থেকে মিষ্টি আলু জন্মাতে পারেন? এখানে উত্তর খুঁজুন।
বীজ থেকে কি মিষ্টি আলু জন্মানো সম্ভব?
হ্যাঁ, আপনি বীজ থেকে মিষ্টি আলু জন্মাতে পারেন, যদিও সাফল্য সীমিত এবং প্রক্রিয়াটি ধীর। জানুয়ারিতে পাত্রের মাটিতে বপন শুরু করুন, অঙ্কুরগুলি একটি বড় বাক্সে বাড়তে দিন এবং মে থেকে বাইরে রোপণ করুন।
মিষ্টি আলুর বীজের বৈশিষ্ট্য
- প্রতি ফলের এক বা দুটি বীজ
- বৃত্তাকার
- রঙিন কালো
- প্রায় ৩ মিমি লম্বা
- লোমহীন
- খুব শক্ত শেল
- জল বা অক্সিজেনে খুব কমই প্রবেশযোগ্য
- অংকুরিত হয় খুব কমই
বীজ থেকে মিষ্টি আলু জন্মানো
যদিও এটি সাধারণ নয় কারণ সাফল্যের সম্ভাবনা খুব কম, তবুও আপনি বীজ থেকে মিষ্টি আলু জন্মাতে পারেন। আপনি বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে আপনার প্রয়োজনীয় বীজ পেতে পারেন (Amazon-এ €2.00) অথবা অনলাইন।
ধৈর্য প্রয়োজন
যেহেতু বীজের শক্ত, অত্যন্ত অভেদ্য শেলের কারণে খুব কমই জল বা অক্সিজেন ভিতরে প্রবেশ করে, অঙ্কুরোদগম খুব ধীরে হয় বা একেবারেই হয় না। এই কারণেই এই প্রক্রিয়াটি প্রায়শই প্রজননের আকাঙ্ক্ষাকে নষ্ট করে দেয়, বিশেষ করে শখের উদ্যানপালকদের জন্য। কাটিং বা কন্দ অঙ্কুরিত করা অনেক সহজ। যাইহোক, ক্রমবর্ধমান বীজের একটি নিষ্পত্তিমূলক সুবিধা রয়েছে: নার্সারি থেকে কাটা বা সুপারমার্কেট থেকে একটি কন্দ দিয়ে, কোন জাতটি বিদ্যমান তা নির্ধারণ করা কঠিন। তবে মিষ্টি আলু চাষে এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কিছু প্রজাতি আংশিক ছায়ায় স্থাপন করা উচিত এবং জ্বলন্ত সূর্যের মধ্যে নয়, অন্যরা শুধুমাত্র একটি ছোট ফসল উত্পাদন করে। আপনি যখন মিষ্টি আলুর বীজ কিনবেন, তখন প্যাকেজে সাধারণত বৈচিত্রটি উল্লেখ থাকে।
সঠিক সময়
যাতে মিষ্টি আলু বিছানায় লাগানোর পরে বাইরের আবহাওয়ায় দ্রুত অভ্যস্ত হতে পারে, এটি ইতিমধ্যেই কিছুটা বেড়ে যাওয়া উচিত।তাই জানুয়ারীতে বাড়তে শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যদিও মে মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত ব্যাটেট বাড়ানোর অনুমতি নেই।
ধাপে ধাপে নির্দেশনা
- নিয়মিত পাত্রের মাটি দিয়ে একটি পাত্র পূরণ করুন
- বীজগুলি প্রায় 2.5 সেমি গভীরে রাখুন
- অঙ্কুর দৈর্ঘ্য 10-15 সেমি হয়ে গেলে, সেগুলিকে একটি বড় বাক্সে প্রতিস্থাপন করুন
- বক্সটিকে একটি উজ্জ্বল স্থানে রাখুন
- মায় আপনি বাইরে আপনার বীজ আলু লাগাতে পারেন
