বিদেশী আর্টিচোকগুলি শোভাময় এবং উদ্ভিজ্জ উভয় উদ্ভিদ হিসাবে মধ্য ইউরোপের বাগানগুলিকে ক্রমশ শোভা পাচ্ছে৷ কিন্তু চাষ তখনই সফল হতে পারে যদি আর্টিচোক সঠিক জায়গায় রোপণ করা হয় এবং প্রজাতি-উপযুক্ত পদ্ধতিতে যত্ন নেওয়া হয়। আপনার আর্টিচোকগুলি বাগানে কীভাবে সমৃদ্ধ হয় তা এখানে খুঁজুন৷
আমি কিভাবে বাগানে আর্টিচোক লাগাব এবং যত্ন করব?
বাগানে আর্টিচোকগুলি সফলভাবে রোপণ করতে এবং যত্ন নিতে, আপনার উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বায়ু-সুরক্ষিত জায়গায় পুষ্টিসমৃদ্ধ, আলগা মাটি দিয়ে রাখুন।পর্যাপ্ত জল, নিয়মিত সার এবং 80 সেমি থেকে এক মিটার রোপণের দূরত্ব নিশ্চিত করুন।
আর্টিকোক বীজ পছন্দ করুন
আর্টিচোক সবসময় প্রথম বছরে ফোটে না। তবে আপনি যদি এমন একটি বৈচিত্র্য কিনে থাকেন যা এটির প্রতিশ্রুতি দেয় তবে আপনার এটি ফেব্রুয়ারি থেকে উইন্ডোসিলে রাখা উচিত। ছোট গাছপালা শুধুমাত্র বাইরে রাখা উচিত যখন হিম আর প্রত্যাশিত হয় না। বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে কেনা উদ্ভিদের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য। মে মাসের শেষ প্রায়ই একটি নির্দেশিকা তারিখ হিসাবে ব্যবহৃত হয়: এই তারিখের পরে আপনি কোন সমস্যা ছাড়াই আপনার আর্টিকোক রোপণ করতে পারেন।
আর্টিচোক রোপণ
আর্টিচোক যেমন উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বায়ু-সুরক্ষিত স্থান। সরাসরি সূর্য তাদের জন্য একটি সমস্যা নয় এবং ছায়া থেকে অনেক ভাল সহ্য করা হয়। শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য এটির পুষ্টি সমৃদ্ধ, আলগা মাটিরও প্রয়োজন। তাই, রোপণের আগে প্রতি বর্গমিটারে তিন থেকে পাঁচ লিটার কম্পোস্ট (আমাজনে €41.00) মাটিতে মিশিয়ে দিতে হবে।এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে আর্টিচোকগুলি খুব ঘনভাবে রোপণ করা হয় না: তারা দুই মিটার উচ্চ এবং এক মিটার চওড়া পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। অতএব, একটি গাছ থেকে অন্য গাছে 80 সেন্টিমিটার থেকে এক মিটার দূরত্ব বজায় রাখুন। তবে এর মধ্যে, আপনি অবশ্যই দ্রুত বর্ধনশীল, অগভীর-মূলযুক্ত সবজি রোপণ করতে পারেন যা আর্টিচোকগুলি তাদের পূর্ণ আকারে পৌঁছানোর আগেই কাটা হয়।
আর্টিচোকের যত্ন
আর্টিচোকে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল দেওয়া উচিত, বিশেষ করে বৃদ্ধির পর্যায়ে। উপরন্তু, উল্লিখিত হিসাবে, তাদের পর্যাপ্ত পুষ্টি প্রয়োজন। তাই তাদের নিয়মিতভাবে নিষিক্ত করা উচিত: রোপণের সময় যোগ করা সার গ্রীষ্মের শেষভাগে অন্তত আরেকটি কম্পোস্ট সার প্রয়োগ করা হয়। মাটির পুষ্টিগুণ কম হলে, বেশ কিছু সার প্রয়োগের প্রয়োজন হতে পারে।
আর্টিচোক সংগ্রহ করা
এটি শুধু আর্টিচোক ফুল কাটা হচ্ছে বলে মনে হচ্ছে না, এটি আসলে ঘটনা। একই কারণে আর্টিকোককে ফুলের সবজিও বলা হয়।যাইহোক, ফুলটি কুঁড়ি হিসাবে কাটা হয় যখন এটি এখনও বন্ধ থাকে। অন্যথায়, একটি খুব আকর্ষণীয় বেগুনি ফুল প্রদর্শিত হবে এবং আর্টিকোক আর খাওয়া যাবে না। আপনি এখানে আপনার আর্টিচোকগুলি কীভাবে সংগ্রহ করবেন তা খুঁজে পেতে পারেন৷
অভারওয়ান্টারিং আর্টিচোক
আমাদের কাছ থেকে পাওয়া আর্টিচোকের বেশিরভাগ প্রজাতি কিছুটা শক্ত, তবে শীতকালীন সুরক্ষা প্রয়োজন। আর্টিচোক খড়, সার বা পাতার সাথে বালির মিশ্রণে আচ্ছাদিত। আপনার আর্টিকোক ওভারওয়ান্টারিং সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, আমাদের ওভারওয়ান্টারিং গাইড দেখুন।
