ইয়ারো শুধুমাত্র একটি ঔষধি উদ্ভিদ নয় যা বহু শতাব্দী ধরে জনপ্রিয়, তবে এটি বন্য ভেষজ সালাদের একটি ভোজ্য উপাদান হিসেবেও জনপ্রিয়। যেহেতু এটি মাঝে মাঝে প্রকৃতিতে বিপজ্জনক "দ্বিগুণ" থাকে, তাই উদ্ভিদের সঠিক শনাক্ত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷
আপনি কিভাবে নিশ্চিতভাবে ইয়ারো সনাক্ত করতে পারেন?
ইয়ারোকে এর সূক্ষ্ম পিনাট, পর্যায়ক্রমে সাজানো পাতা এবং ছাতার মধ্যে সাজানো ফুল দ্বারা চেনা যায়। এছাড়াও তাদের মিষ্টি গন্ধ এবং রাস্তার ধারের মতো সাধারণ অবস্থানের দিকেও মনোযোগ দিন।
এর ফুল দ্বারা ইয়ারো সনাক্ত করা
ইয়ারো উপ-প্রজাতির বৃহৎ পরিবার এখন প্রায় বিশ্বব্যাপী বিস্তৃত এবং সুপরিচিত সাদা ফর্ম ছাড়াও, অসংখ্য রঙের বৈচিত্র্যের মধ্যেও দেখা যায়। ফুলের সময়কালে, আপনি আংশিকভাবে ইয়ারোকে চিনতে পারেন চারিত্রিক, মিষ্টি গন্ধ দ্বারা যা পৃথক ফুল, যা ছাতার মধ্যে সাজানো থাকে, নির্গত হয়। যাইহোক, অনভিজ্ঞ ভেষজ সংগ্রাহক এবং শিশুরা কখনও কখনও দাগযুক্ত হেমলক এবং দৈত্য হগউইডের সাথে ফুলগুলিকে বিভ্রান্ত করে, যা এই লুকলাইকগুলির বিষাক্ত বিষয়বস্তুর কারণে মারাত্মক পরিণতি হতে পারে। ইয়ারোর ফুল উপ-প্রজাতি থেকে উপ-প্রজাতিতে কিছুটা আলাদা হয়।
ইয়ারোর জন্য একটি ভাল শনাক্তকরণ বৈশিষ্ট্য হিসাবে পাতাগুলি
যদিও ইয়ারোর ডপেলগ্যাঙ্গারগুলির ফুলের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট মিল রয়েছে, পাতাগুলি সাধারণত ইয়ারোর জন্য একটি মোটামুটি স্পষ্ট সনাক্তকারী বৈশিষ্ট্য।ইয়ারোর পাতাগুলি তাদের দীর্ঘায়িত আকারে খুব সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম দেখায়। এগুলি বিকল্প, যার অর্থ হল এগুলি পর্যায়ক্রমে গাছের কান্ডের পাশে শাখা হয়। ইয়ারোর বহুবর্ষজীবী বেঁচে থাকার অঙ্গ থেকে পিনেটের পাতাগুলি একটি বৃত্তাকার রোজেট আকারে বৃদ্ধি পায়। সুগন্ধযুক্ত পাতা অল্প পরিমাণে তাজা খাওয়া যেতে পারে বা সবুজ স্যুপ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ইয়ারোর মৌলিক শনাক্তকরণ বৈশিষ্ট্য
যদিও দৈত্যাকার হগউইড ইয়ারোর চেয়ে সম্পূর্ণভাবে বেড়ে ওঠা উদ্ভিদ হিসাবে উল্লেখযোগ্যভাবে বড়, তবুও কখনও কখনও শিশুদের সাথে বা বসন্তে বৃদ্ধির পর্যায়ে বিভ্রান্তি দেখা দেয়। গাছপালা সনাক্ত করার সময় নিরাপদে থাকার জন্য, বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য সবসময় বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
- গাছের উচ্চতা
- উত্তম দিন
- কান্ড এবং পাতার লোমশতা
- পাতার সঠিক আকৃতি
- গন্ধ
- অবস্থান
গাছ প্রায়ই রাস্তার ধারে পাওয়া যায় এবং বেশ মিষ্টি এবং বেশ মনোরম গন্ধ বের করে।
টিপ
চা হিসাবে শুকানোর জন্য ইয়ারো সংগ্রহ করুন শুধুমাত্র যদি আপনি নিশ্চিতভাবে এটি সনাক্ত করতে পারেন। অন্যথায়, শুধু ভেষজবিদদের সাহায্যের জন্য বলুন বা ফার্মেসি থেকে ইয়ারো চায়ের উপর নির্ভর করুন।
