ইয়রো ইউরোপের অনেক অঞ্চলে রাস্তার ধারে এবং পশুর তৃণভূমিতে বন্য উদ্ভিদ হিসাবে পাওয়া যায়। Yarrow (Achillea) গোত্রের উদ্ভিদটি ডেইজি পরিবারের (Asteraceae) অন্তর্গত এবং শুধুমাত্র ঔষধি গাছ হিসেবে ব্যবহারের কারণেই বাগানে চাষের জন্য আকর্ষণীয়।
কি ধরনের ইয়ারো আছে?
ইয়ারোতে বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে যেমন সাদা ফুলের সাথে সাধারণ ইয়ারো (অ্যাকিলিয়া মিলেফোলিয়াম), হাঙ্গেরিয়ান মেডো ইয়ারো এবং চাষ করা জাত যেমন "হেনরিখ ভোগেলার" । রঙিন বিকল্প হল হলুদ ইয়ারো এবং লাল রঙের মরিচ ইয়ারো।
সাদা প্রকারের ইয়ারো
একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সাদা ফুলের রঙের ইয়ারো প্রজাতির মধ্যে রয়েছে সাধারণ ইয়ারো বা সাধারণ ইয়ারো (অ্যাকিলিয়া মিলেফোলিয়াম)। এটি বিশ্বের বিভিন্ন দেশে প্রাকৃতিক ল্যান্ডস্কেপগুলিতে পাওয়া যায়; এটি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে কম সাধারণ। কখনও কখনও সাদা ইয়ারোর রঙ সামান্য গোলাপী হয়ে যায়। এছাড়াও সাদা ইয়ারো প্রজাতি যেমন হাঙ্গেরিয়ান মেডো ইয়ারো বা চাষকৃত জাত যেমন অ্যাকিলিয়া ফিলিপেন্ডুলিনা হাইব্রিড "হেনরিখ ভোগেলার" ।
বাগানের বিছানার জন্য রঙিন বিকল্প
যদিও প্রাকৃতিক বাগানে সাদা ইয়ারোর চাষও খুব জনপ্রিয়, অনেক শখের উদ্যানপালক রঙের বৈপরীত্য তৈরি করতে বিশেষ করে বড় ফুলের প্লেট সহ রঙিন প্রজাতির উপর নির্ভর করে। এর মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, হলুদ ইয়ারো, যার প্রাকৃতিক বন্টন এলাকা নিম্নলিখিত দেশগুলিতে বিস্তৃত:
- ইতালি
- ক্রোয়েশিয়া
- সুইজারল্যান্ড
- ফ্রান্স
- স্পেন
অন্যদিকে, তীব্র লাল রঙের মরিচ ইয়ারো প্রাথমিকভাবে মধ্য ইউরোপে বিস্তৃত। আজকাল, আপনি বাগানের দোকানগুলিতে প্রধানত সাদা, হলুদ এবং লাল বা বিভিন্ন রঙের গ্রেডেশনে প্রাকৃতিক এবং চাষ করা জাতগুলি খুঁজে পেতে পারেন। যেহেতু উপ-প্রজাতির অবস্থান এবং যত্নের চাহিদা কিছুটা আলাদা হতে পারে, তাই সংশ্লিষ্ট উদ্ভিদ প্রোফাইলের তথ্য অনুসরণ করা উচিত।
আকর্ষণীয় শুকনো তোড়া তৈরি করতে বিভিন্ন রং একত্রিত করুন
রান্নায় এর সম্ভাব্য ব্যবহার ছাড়াও ইয়ারোর একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল যে ফুলগুলি শুকিয়ে গেলে তাদের দুর্দান্ত ফুলের রঙের একটি বড় অংশ ধরে রাখে। রঙিন ইয়ারো শুধুমাত্র তাজা নয়, আকর্ষণীয় তোড়া তৈরি করতে শুকনো তোড়া আকারেও একত্রিত করা যেতে পারে।এটি করার জন্য, ফুলের ফুলগুলিকে ভাল সময়ে কেটে ফেলতে হবে এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব উল্টো শুকিয়ে যেতে হবে যাতে কোনও ছাঁচ বা পচন প্রক্রিয়া তৈরি না হয়।
টিপ
একই জায়গায় প্রায় তিন থেকে চার বছর পরে ইয়ারোগুলি সেন্স করে। তাই আপনার বাগানে নিয়মিত পুরানো নমুনাগুলিকে সাবধানে অপসারণ করা উচিত এবং তাদের বিভাজন করে প্রচার করা উচিত। এভাবেই আপনি স্টকগুলিকে "তরুণ" এবং প্রস্ফুটিত রাখেন৷
