যারা বার্ষিক মিষ্টি ভুট্টা জন্মায়, যা মূলত মেক্সিকো থেকে আসে, তারা সাধারণত বীজের প্রতি আগ্রহী হয়, যেগুলি লম্বা, মোটা ছোলার মধ্যে একত্রিত হয়। তাজা হোক বা শুকনো – এগুলি রান্নাঘরে বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। তাদের কি বৈশিষ্ট্য আছে এবং কিভাবে বপন করা হয়?
মিষ্টি কর্ন বীজ দেখতে কেমন এবং কখন বপন করবেন?
মিষ্টি ভুট্টার বীজ 6-12 মিমি বড়, গাঢ় অঙ্কুর এবং উষ্ণতা প্রয়োজন। এগুলি অনেক রঙে পাওয়া যায় এবং এপ্রিল এবং মে মাসের মধ্যে বা সরাসরি আইস সেন্টের পরে বপন করা উচিত।রোপণের আদর্শ দূরত্ব সারির মধ্যে 20-40 সেমি এবং সারির মধ্যে 40-60 সেমি।
বীজের বৈশিষ্ট্য
মিষ্টি ভুট্টার বীজের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- পাকার সময়: আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর
- ফ্লাস্কে একসাথে দাঁড়িয়ে আছে
- গাঢ় জীবাণু
- উষ্ণতা প্রয়োজন (আদর্শ অঙ্কুরোদগম তাপমাত্রা: 15 থেকে 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস)
- 6 থেকে 12 মিমি আকারে
- হাজার দানা ওজন: 250 থেকে 400 গ্রাম
- অনেক রঙে উপলব্ধ: হলুদ, সাদা-হলুদ, কমলা, লাল, গোলাপী, বেগুনি, নীলাভ, সবুজ, কালো
- শর্করা কাটার পর স্টার্চে পরিণত হয়
ঠিক সময়ে বীজ বপন করা
আপনি ঘরে একটি উজ্জ্বল জায়গায় মিষ্টি ভুট্টার বীজ বাড়াতে পারেন। এটির সুবিধা রয়েছে যে তারা দ্রুত এবং আরও নিরাপদে অঙ্কুরিত হয়। এগিয়ে যাওয়ার সেরা সময় হল এপ্রিল থেকে মে মাসের মধ্যে।
মে মাসের মাঝামাঝি থেকে (আইস সেন্টসের পরে) সরাসরি বপন শুরু করা উচিত। বীজ বপনের আগে, বীজগুলিকে 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 8 থেকে 10 ঘন্টার জন্য গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে দিন!
রোপণ এবং সারি ব্যবধান এবং নিখুঁত বপন গভীরতা
5 থেকে 7টি বীজ (অথবা যদি দুর্বল গাছগুলি পরে বেছে নেওয়া হয় তবে পরিমাণ দ্বিগুণ) প্রতি চলমান মিটারে রোপণ করা যেতে পারে। এগুলি প্রস্তুত মাটিতে ডগা দিয়ে বপন করা হয়। বপনের গভীরতা ৩ থেকে ৪ সেমি (বেলে মাটিতেও ৫ সেমি)।
পরবর্তীতে ভাল নিষিক্তকরণের জন্য কমপক্ষে একটি ডবল সারি বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সারিতে 20 থেকে 40 সেমি এবং সারির মধ্যে 40 থেকে 60 সেমি দূরত্ব বজায় রাখতে হবে।
কোন মাটিতে বীজ ভালভাবে অঙ্কুরিত হয়?
মাটি আর্দ্র রাখতে হবে, কিন্তু জলাবদ্ধতার প্রবণতা নয়। একটি সর্বনিম্ন মেঝে তাপমাত্রা 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস গুরুত্বপূর্ণ।অন্যথায় বীজ অঙ্কুরিত হবে না। একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ, গভীর, ভেদযোগ্য এবং নিরপেক্ষ স্তর একটি সফল ফসল কাটার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত৷
টিপ
মিষ্টি কর্ন বাড়ানোর সময়, হাইব্রিড জাতের পরিবর্তে বীজ-প্রতিরোধী জাতের উপর নির্ভর করা ভাল! বীজ-প্রতিরোধী জাতগুলির মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, 'গোল্ডেন ব্যান্টাম' এবং 'দামাউন'।
