বিশ্বে কমপক্ষে ৭০টি ভিন্ন জাতের সূর্যমুখী রয়েছে। প্রতি বছর প্রজননের মাধ্যমে নতুন নতুন জাত যুক্ত হচ্ছে। যদিও হলুদ ক্লাসিক সূর্যমুখী রঙ, আপনি কমলা, লাল বা বহু রঙের ফুল দিয়ে বাগানে দুর্দান্ত উচ্চারণও সেট করতে পারেন।
সূর্যমুখীর কত প্রজাতি আছে?
সূর্যমুখীর অন্তত ৭০টি বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে, হলুদ, কমলা, লাল বা বহুবর্ণের মতো রঙে ভিন্নতা রয়েছে। জনপ্রিয় বার্ষিক জাতগুলির মধ্যে রয়েছে টিফানি, ইনারা অরেঞ্জ, প্রো কাট বাইকলার, কিং কং এবং টেডি বিয়ার। বহুবর্ষজীবী জাতগুলি প্রায়শই শক্ত এবং ভোজ্য হয়৷
বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী
অধিকাংশ সূর্যমুখী জাত বার্ষিক। ফুল ফুটে উঠলে সেগুলো ব্যবহার করা হয়। এই জাতগুলো শক্ত নয় এবং বারবার বপন করতে হয়।
বহুবর্ষজীবী সূর্যমুখী প্রায়ই শক্ত হয়। তারা বহুবর্ষজীবী যাদের কন্দ, জেরুজালেম আর্টিকোকের মতো, এমনকি ভোজ্য।
লম্বা না ছোট জাতের চারা?
লম্বা জাতের জন্য বাগানে অনেক জায়গার প্রয়োজন। আপনার যদি সীমিত স্থান থাকে তবে ছোট জাতের পছন্দ করুন। আপনি যদি পাত্রে সূর্যমুখী বাড়াতে চান তাহলেও এটি প্রযোজ্য।
বার্ষিক সূর্যমুখী জাতের একটি ছোট নির্বাচন
| নাম | উচ্চতা | একক/মাল্টি-স্টেমড | ফুলের রঙ | ফুলের আকার | বিশেষ বৈশিষ্ট্য |
|---|---|---|---|---|---|
| টিফানি | 160 সেমি পর্যন্ত | একক-কান্ডযুক্ত | সোনালি হলুদ | 12 থেকে 15 সেমি | পরাগ-মুক্ত |
| ইনারা কমলা | 160 সেমি পর্যন্ত | একক-কান্ডযুক্ত | হলুদ-কমলা | 12 থেকে 18 সেমি | পরাগ-মুক্ত |
| প্রো কাট বাইকলার | 150 সেমি পর্যন্ত | একক-কান্ডযুক্ত | হলুদ-কমলা | 12 থেকে 15 সেমি | পরাগ-মুক্ত |
| কিং কং | 450 সেমি পর্যন্ত | মাল্টি-স্টেমড | হলুদ | 40 সেমি পর্যন্ত | দৈত্য সূর্যমুখী |
| মিস মার্স | 50 থেকে 70 সেমি | মাল্টি-স্টেমড | বারগান্ডি | 15 সেমি পর্যন্ত | বালতির জন্য |
| টেরাকোটা | 180 সেমি পর্যন্ত | মাল্টি-স্টেমড | গাঢ় কমলা | 12 থেকে 15 সেমি | পরাগ-মুক্ত |
| সন্ধ্যার সূর্য | 200 সেমি পর্যন্ত | মাল্টি-স্টেমড | রিডোরেঞ্জ | 20 সেমি পর্যন্ত | দীর্ঘ পুষ্প |
| আমেরিকান জায়ান্ট | 500 সেমি পর্যন্ত | একক-কান্ডযুক্ত | বাদামী চোখ সহ হলুদ | 50 সেমি পর্যন্ত | |
| টাইটান | 500 সেমি পর্যন্ত | একক-কান্ডযুক্ত | গাঢ় হলুদ চোখের সাথে হলুদ | 50 সেমি পর্যন্ত | |
| টেডি বিয়ার | 30 থেকে 40 সেমি | মাল্টি-স্টেমড | হলুদ ভরা | 12 থেকে 15 সেমি | পরাগ-মুক্ত |
| রোদ্দুর হাসি | 30 থেকে 40 সেমি | মাল্টি-স্টেমড | বাদামী চোখ সহ হলুদ | 12 থেকে 15 সেমি | পরাগ-মুক্ত |
| হেলিয়ানথাস ডেবিলিস / ভ্যানিলা আইস | 150 সেমি পর্যন্ত | মাল্টি-স্টেমড | হালকা হলুদ | 8 সেমি পর্যন্ত | শুকানোর জন্য ভালো |
মাল্টি-স্টেমড জাত এবং বহুবর্ষজীবী ফুলগুলি যদি আপনি ব্যয়িত ফুলগুলি কেটে ফেলেন তবে প্রচুর পরিমাণে ফুল ফোটে।
টিপস এবং কৌশল
আপনি যদি রান্নাঘরে পাখির খাবার বা ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য প্রচুর বীজ সংগ্রহ করতে চান তবে আপনার বড়, একক-কান্ডযুক্ত জাত রোপণ করা উচিত। এগুলি অনেক ফুলের সাথে ছোট জাতের চেয়ে বেশি বীজ গঠন করে।
