মারজোরামের খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন নেই। যাইহোক, মাঝে মাঝে গাছটি ছাঁটাই করার অর্থ হতে পারে। তারপর এটি ঝোপঝাড় বৃদ্ধি পায়। বিশেষ করে বন্য মারজোরাম, ওরেগানো দিয়ে, গাছগুলি খুব বেশি বেড়ে গেলে জোরে ছেঁটে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আপনি কিভাবে এবং কখন মার্জোরাম সঠিকভাবে কাটবেন?
মার্জোরাম সঠিকভাবে কাটতে, ধারালো কাঁচি ব্যবহার করুন এবং কান্ডের উপরের তৃতীয়াংশটি কেটে নিন। এটি ঝোপের বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করে এবং ফসল কাটার মৌসুমকে প্রসারিত করে। কাটার সেরা সময় জুলাই থেকে এবং বিশেষ করে মশলাদার ভেষজগুলির জন্য ফুল ফোটার কিছুক্ষণ আগে।
কিভাবে মার্জোরাম সঠিকভাবে কাটবেন
আপনি অবশ্যই একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মার্জোরাম কাটতে পারেন। যাইহোক, এটি ধারালো কাঁচি দিয়ে ভাল কাজ করে। এটি আপনাকে পরিষ্কার কাট পেতে সাহায্য করবে এবং ডালপালা ঝলসে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে।
কান্ডের মাত্র এক তৃতীয়াংশ কেটে কাঙ্খিত পরিমাণ মারজোরাম সংগ্রহ করুন। কাটার নিচে অনেক ছোট ছোট শাখা তৈরি হয়, যা গাছকে আরও বেশি করে তোলে।
এটি ফসল কাটার সময়কেও বাড়িয়ে দেবে কারণ আপনি প্রতিটি ডাঁটা থেকে তিনবার তাজা মার্জোরাম কাটতে পারবেন।
মারজোরাম এবং ওরেগানো কাটার সেরা সময়
- জুলাই থেকে কাটা
- ফুল আসার সময় এবং পরে কাটাও
- মাঝে মাঝে ছাঁটাই
- কেবল উপরের তৃতীয় সরান
মার্জোরাম কান্ড যথেষ্ট লম্বা হওয়ার সাথে সাথে সারা বছর কাটা যায়। ভেষজটি ফুলের সময় এবং পরেও ভোজ্য। যাইহোক, ফুল ফোটার পর এটি আর তেমন সুগন্ধযুক্ত থাকে না।
আপনি যদি বিশেষ করে মশলাদার ভেষজ সংগ্রহ করতে চান, তাহলে আপনার মারজোরাম ফুল ফোটার আগে কেটে ফেলতে হবে।
অরেগানোতে ফুল ফোটার সময় আগে এবং পরে বেশি প্রয়োজনীয় তেল থাকে। এই সময়ে এটি অনেক বেশি সুগন্ধযুক্ত।
বাড়ন্ত গুল্ম মার্জোরাম গাছ
যদি মারজোরাম গাছ খুব পাতলা হয়, তাহলে আপনার কাঁচি ব্যবহার করা উচিত।
কয়েকটি ডালপালা নিচের দিকে কেটে নিন। এই জায়গাগুলিতে মার্জোরাম আবার অঙ্কুরিত হয় এবং গাছটি আরও কম্প্যাক্ট চেহারা নেয়।
অরেগানো গাছ কাটা
মারজোরামের বিপরীতে, ওরেগানোর মাঝে মাঝে জোরালো ছাঁটাই প্রয়োজন কারণ গাছপালা অনিয়ন্ত্রিতভাবে ছড়িয়ে পড়ে।
মাটির উপরে এক হাত প্রস্থে আবার কেটে নিন। তারপরে আপনি শক্তিশালী গাছপালা পাবেন যা প্রচুর ডালপালা এবং ফুল উত্পাদন করে।
শীতের আগে, আপনাকে বাইরের ওরেগানো কেটে ফেলতে হবে এবং নিরাপদে থাকার জন্য, হালকা শীতকালীন সুরক্ষা প্রদান করুন।
টিপস এবং কৌশল
আপনি যদি ছাঁটাই করার সময় প্রচুর মারজোরাম সংগ্রহ করে থাকেন তবে তা শুকিয়ে সংরক্ষণ করুন। ভেষজটি হিমায়িত করার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত নয় কারণ এটি খুব বেশি স্বাদ হারায়।
