আসল লরেল এবং চেরি লরেল লরেল পরিবারের অন্তর্গত, যাদের প্রতিনিধিরা বেশিরভাগই চিরসবুজ এবং বিভিন্ন বৃদ্ধির আকারে ঘটে। বাগানে ব্যবহৃত লরাসেই অর্ডারের গাছগুলি কাঠ এবং গুল্ম আকারে জন্মায়।
কোন লরেল প্রজাতি পরিচিত?
বিভিন্ন ধরনের লরেলের মধ্যে রয়েছে সত্যিকারের লরেল (লরাস নোবিলিস), যা একটি মশলা ও ঔষধি উদ্ভিদ হিসাবে পরিচিত এবং চেরি লরেল (প্রুনাস লরোসেরাসাস), যা মধ্য ইউরোপে একটি শক্ত হেজ উদ্ভিদ হিসাবে ব্যাপক।উভয়ই লরেল পরিবারের অন্তর্গত, তবে সরাসরি সম্পর্কিত নয়।
লরেল পরিবারের অনেক জাত
আসল লরেল এবং চেরি লরেলের বোটানিক্যাল আত্মীয়ের মধ্যে প্রায় 2,500টি আলাদা প্রজাতির সাথে বিশ্বব্যাপী প্রায় 50টি বংশ রয়েছে। তাদের মধ্যে অনেকেই গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের স্থানীয়; লরেল পরিবারের সুপরিচিত প্রতিনিধিরা এই দেশে রান্নাঘরে ব্যবহারের কারণে আসল লরেল এবং দারুচিনি অন্তর্ভুক্ত করে। লরেল পরিবারের উদ্ভিদ উপাদান এবং ফল থেকে তৈরি অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ পণ্য হল:
- অ্যাভোকাডোস
- দারুচিনির ছাল
- সাসাফ্রাস তেল
- রোজউড তেল
- কম্ফর
মসলা এবং বাগানের উদ্ভিদ হিসাবে আসল লরেল
লরেল প্রাকৃতিকভাবে ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে ঘটে, যে কারণে এটি হাজার হাজার বছর ধরে পাতার আকারে ইতালীয় এবং গ্রীক খাবারের সাথে একত্রিত হয়েছে।গ্রীক পৌরাণিক কাহিনীতেও আসল লরেলের উল্লেখ রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, অ্যাপোলো থেকে পালিয়ে যাওয়ার সময় ড্যাফনি একটি লরেল গাছে পরিণত হয়। একটি মশলা এবং ঔষধি উদ্ভিদ হিসাবে এর মহান গুরুত্বের কারণে, আসল লরেলের সুরেলা ল্যাটিন নাম লরাস নোবিলিস রয়েছে। ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে এটি 10 মিটার পর্যন্ত গাছের আকারের উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। এই দেশে, এই ধরনের উচ্চতা সাধারণত অর্জন করা যায় না, কারণ প্রকৃত লরেল সাধারণত তুষারপাতের সংবেদনশীলতার কারণে একটি পাত্রের উদ্ভিদ হিসাবে শুধুমাত্র শীতকালে যেতে পারে। গাছটিতে ছোট সবুজ-হলুদ ফুল থাকে যা থেকে নীল-কালো চকচকে বেরি তৈরি হয়।
একটি বাগানের উদ্ভিদ হিসেবে চেরি লরেল
তথাকথিত চেরি লরেলকে আসলে লরেল চেরি বলা হয় এবং উদ্ভিদগতভাবে প্রকৃত লরেলের সাথে সরাসরি সম্পর্কিত নয়। যদিও এই গাছের পাতা সত্যিকারের লরেলের মতো রান্নাঘরে ব্যবহারের জন্য সংগ্রহ করা যায় না, তবে বেশিরভাগ মধ্য ইউরোপীয় স্থানে এটি শক্ত।এই সম্পত্তি চেরি লরেলকে হেজ প্ল্যান্ট হিসাবে বিস্তৃত হতে সাহায্য করেছে। গাছপালা শীতকালে তাদের পাতা ঝরায় না এবং এইভাবে সারা বছর বাগানের জন্য আদর্শ গোপনীয়তা সুরক্ষা প্রদান করে।
টিপস এবং কৌশল
যদিও জাতগুলি একে অপরের সাথে সম্পর্কিত নয়, সত্যিকারের লরেল এবং চেরি লরেল সহজেই সাধারণ মানুষের দ্বারা একে অপরের সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে। যাইহোক, সত্যিকারের লরেলের আরও সোজা এবং কম শাখাযুক্ত অভ্যাস আছে, এর পাতা চেরি লরেলের চেয়ে সরু এবং কম চকচকে।
